Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Španělské ptáčky

Španělský ptáček patří mezi oblíbené české hotovky. Dušený závitek z roštěnky, naplněný uzeninou, sterilovanou okurkou, párkem a vajíčkem, zalitý omáčkou, nepochází ze Španělska, jak by mohl název působit. Podává se s rýží nebo knedlíky.

Hodnocení receptu je 4,7 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 80 min

105 min (25 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Španělské ptáčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 031 kJ /
2 875 kcal
Bílkoviny205,02 g
Tuky213,66 g
Vláknina9,90 g
Cholesterol 953 mg
Sodík 2,35 g
Sůl5,42 g
Sacharidy30,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Krok 2: Maso nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je do šíře, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Krok 3: Okurky, vejce, párky, špek a jednu cibuli pokrájíme na stejné čtvrtinové dílky a klademe na jednotlivé plátky masa. Krok 4: Dobře zavineme, popřípadě spíchneme párátkem nebo kovovou jehlou. Na povrchu můžeme též osolit a opepřit. Krok 5: Do pekáčku vložíme nakrájenou druhou cibuli, zalijeme olejem, navrch naskládáme natěsno ptáčky. Krok 6: Dáme zapéct do rozehřáté trouby na 10 minut. Pak zmírníme a dopékáme při 150 °C cca 45 minut, až je maso měkké. Krok 7: Během pečení poléváme vypečenou šťávou nebo podle potřeby podléváme horkou vodou. Krok 8: Když jsou ptáčky upečené, vyjmeme je z výpeku. Krok 9: Výpek přivedeme k varu. Redukujeme do zlatohněda, podle potřeby zahustíme cca 1 lžící mouky rozkvedlané ve vodě. Necháme zhruba 20 minut provařit a ještě dochutíme solí, pepřem a lžičkou hořčice. Krok 10: Ptáčky vložíme zpět do šťávy a prohřejeme. Krok 11: Podáváme s rýží.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (276× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Španělské ptáčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OZG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Španělské ptáčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OZG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jan@Novy Jan@Novy 20. 10. 2025 12:31

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lahoda

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 2. 2024 08:03
:-)<3:yes::yes: Ptáčky dělám vždy v troubě jen je předtím zatáhnu na pánvi na menším množství tuku. Jsou u nás také oblíbené :-K

zuzi777a zuzi777a 10. 2. 2024 09:19
Super klasika! Ta se hodí vždy...:-*

Victor Hugo Victor Hugo 1. 1. 2024 01:14
<3

Petra 16. 8. 2015 13:06
Tak to je dobrá zpráva. Kupuju právě Knorr. Máme tak malou spotřebu, že dělat si nějakou do zásoby je úplně zbytečný.:-)

jarda Kadic jarda Kadic 16. 8. 2015 12:14
Protože nevlastním krávu a máslo si tedy nestloukám,tak si nejsem jistý ani tou domácí jíškou.
A proto, když mám fofr,tak klidně použiji instanční jíšku.V testech potravin vyšla vítězně od Knorra.:-D;-)

MajaV 16. 8. 2015 10:10
Petra: U instantní jíšky bych za problém viděla ten nekvalitní rostlinný tuk, co se dává i do sušenek, proto si jíšku radši dělám doma, hotovou skladuji v lednici.

Petra 16. 8. 2015 07:34
jarda Kadic: Proto jsem to slovo chemie dala do uvozovek ;-)

spagetka spagetka 16. 8. 2015 06:38
jarda Kadic::-D:-D:-D:-D:yes:

jarda Kadic jarda Kadic 16. 8. 2015 06:23
Petra:;-) jasně,i voda je chemie - H2O:-)):-)):-))

Petra 15. 8. 2015 16:59
hosta: No právě, já instantní jíšku používám a vždycky je ve složení jenom mouka a tuk. Hodně lidí tvrdí, že je tam "chemie", tak by mě opravdu zajímalo, ve které jíšce konkrétně ty éčka jsou...

hosta hosta 15. 8. 2015 12:25
Petra::-D ani nemohla - jde o mouku a rostlinný tuk, pouze tmavá má navíc karamel :-D

Petra 15. 8. 2015 10:53
Josef Kolín: Zkusím na zahušťování kukuřičnou mouku. Jen by mě zajímalo, která instantní jíška obsahuje éčka? Ještě jsem žádnou takovou neviděla...

Josef Kolín 15. 8. 2015 09:59
Ok, jen jsem nahradil instetní jíšku (s několika E-čky)obyčejnou kukuřičnou moukou- nemá lepek a nelepíse...:-)

Bahula Bahula přidala novou fotografii! 12. 7. 2015 10:43

Španělské ptáčky

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 31. 7. 2014 09:21

Španělské ptáčky

nesy 6. 8. 2013 09:15
Bomba.:yes: Manzel ujidal i detem z talire. :-D Vynikajici, pravdu jako z hospody ci z restaurace. Jen sem na konci po vytazeni masa stavu rozmixovala a lehce zahustila solamylem.

H. 25. 5. 2013 16:53
Opik: je to jen tuk a mouka, akorát že bez chuti:)

Opik 27. 4. 2013 10:42
Vypadá to skvěle a jednoduše, taky vyzkouším. Jen k té instantní jíšce...viděli jste složení? Nic špatnýho tam totiž není. Je to jen tuk a mouka. Ne každá instantní věc je nutně nezdravá a zavrženíhodná

Jarmila 21. 9. 2012 06:42
Tak dneska budu ptáčky dělat a jsem moc zvědavá, jak to dopadne, protože je budu dělat poprvé:-/:-/:-/

Peeter 30. 12. 2011 10:12
Instantní jiška. :D Fuj! :D

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 18. 9. 2011 19:22

Španělské ptáčky

Španělské ptáčky

julie 9. 1. 2011 11:44
dnes jse mdelal ptačky podle vašeho receptu a navrchu jsem je potrela horcici a dala vic cibule manzel miluje hodne cibule a moc dobry i ja to jedla ikdyz hovezi nemusim co bych ale neudelala pro manzela ktery ta miluje hovezi

TomsonM 20. 11. 2010 08:45
Jdu na to, ale udelam je rozlitany to jest vse venku v omacce.

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 24. 5. 2010 10:25

Španělské ptáčky

Andrea z Hollanska 19. 4. 2010 11:39
:-p ziju uz par let v hollasku ale na ceskou kuchyni nema nikdo muj manzel chce stale spanelske ptacky :-O:-p:-)):yes:

luke 22. 2. 2010 09:52
ted je dělám a rodičům budou chutnat doufám :)

hanka 17. 1. 2010 16:25
:-p:-8:-K taky je dělám,máme je rádi a je jedno jaké se použije maso,každý co má rád :-))

martinka 31. 10. 2009 10:28
ahoj tak taky dělám španělské ptáčky:)
Myslím si že to není složité....Snad se mi to povede a udělám rodičum radost
martina (14let):no:

Peťka 2. 3. 2009 16:39
:-pCo mohu tak jen doporučit supéééér recept a dokonce i lehký.Je mi 18let(i já taková mlada jsem to vzládla) a supééér chutnalo nám vyborně!!!D*O*P*O*R*U*Č*U*J*Í* :yes::-!

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
španělský ptáček, španělský ptáček recept, hovězí ptáčky, hovezi spanelsky ptacek, ptáčci recept, hovězí ptáček, hovězí ptáčci, recept na hovězí ptáčky, španělský ptáček hovězí, recept španělský ptáček, hovězí ptáček recepty, ptáčci s hovězího, recept na španělský ptáček, hovězí ptacky recept, španělské ptáčči, španělští ptáčci, hovězí ptáčci recepty, recept ptacci, španělský ptáček z hovězího recept, spanelsky ptacek v troube

Suroviny:
roštěná hovězí, hořčice plnotučná, špek, párky, vejce, okurky sterilované, cibule, olej, sůl, pepř mletý, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu