Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 132 kJ / 1 944 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 98,38 g |
Tuky | 138,52 g |
Vláknina | 20,77 g |
Cholesterol | 759 mg |
Sodík | 1,81 g |
Sůl | 4,02 g |
Sacharidy | 67,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso si dáme do mísy, osolíme ho a pokapeme malým množstvím vody - necháme odpočívat, rohlík nakrájíme do další misky a přelijeme mlékem. Nakrájíme si cibuli nadrobno, kapustu s anglickou slaninou na proužky a všechno dáme k mletému masu a ještě přidáme vajíčka, hořčici, majoránku, kmín, pepř, hotový kuskus a vyždímaný rozmočený rohlík, mandle, pažitku, pořádně promícháme, nejlépe rukama a bude-li třeba dosolíme. Pokud by se nám masa zdála moc měkká, přidáme strouhanku jen podle potřeby - já nepřidávala.
Krok 2: Vytvořím šišku, kterou dáme do pekáče na 1/2 lžíce sádla a dvou špejlích, aby se nám sekaná nepřipálila ke dnu a vršek potřeme druhou půlkou rozpuštěného sádla a dáme pár mandliček.
Krok 3: Podlijeme malým množstvím vody a během pečení přelíváme sosem a je-li třeba doplňujeme malé množství vody.
Krok 4: Ve vyhřáté troubě pečeme tak 60 minut.
Zveřejněno 20. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mXoG
Moje poznámka
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mXoG
Nejnovější recepty
Wrapy ze strouhané zeleniny
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 13 hodinami
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 22 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce
radekfiala před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
LuciLucie před 2 hodinami
Kuře pečené v zelenině
trepka před 4 hodinami
Moje řízky naruby
Pecula před 4 hodinami
Koprová omáčka z mléka
LusiPa před 12 hodinami
Rybízová marmeláda do 10 minut
8181bartova před 12 hodinami
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 14 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
tara23 před 15 hodinami
Tématické fráze:
tvaružková pomazánka podle sapíka,
sekaná s kapustou,
kuskus recepty,
recepty s kuskusem,
recepty s kapustou,
sekaná od sapíka,
sekana s kapustou bez vajíčka,
sekanou s kapustou,
tvarůžková pomazánka od sapíka,
tvarůžková pomazánka dle sapíka,
tvarůžková pomazánka podle sapíka,
hlávkový salát podle sapíka,
tvarůžková pomazánka sapíka,
jak péci sekanou, aby se nepřipálila,
sekaná s kapustou,
sekaná podle sapíka,
výborná sekaná s kapustou
Suroviny:
maso mleté,
kapusta,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
vejce,
lupínky mandlové,
kuskus,
hořčice plnotučná,
sádlo,
pažitka,
rohlík,
mléko,
majoránka,
kmín drcený,
pepř,
sůl
Komentáře (15)