Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi

Name: Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 3 lžíce moučkového cukru; 160 g másla; 1 vejce; kůra z 1/2 citronu; Náplň:; 500 g tvarohu v kostce; 6 lžic krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 vejce; kůra z 1/2 citronu; šťáva z 1/2 citronu; 4 lžíce mletého máku; Dále:; 3 broskve; sekané mandle (nebo mandlové lupínky)

Neodolatelně vláčný moučník s bohatou tvarohovo-makovou náplní má základ z křehkého těsta. Voní máslem, broskvemi a mandlemi. Tvarohová náplň potřebuje při pečení čas, proto buďte trpěliví. Odměnou vám bude výborný koláč.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

veronikape

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby odpočinutí těsta

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 568 kJ / 3 960 kcal
Bílkoviny	121,41 g
Tuky	212,38 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	506 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	382,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, a strouhanou citronovou kůru. Krok 2: Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odpočinout v lednici asi 30 minut. Krok 3: Polovinu těsta rozválíme na pomoučněné ploše a přeneseme do dortové formy vyložené pečicím papírem. Krok 4: Z druhé poloviny těsta vyválíme pás, který stočíme do klubíčka a přeneseme do formy, kde jej rozvineme. Krok 5: V míse připravíme náplň. Smícháme všechny ingredience dohromady a polovinu náplně dáme na dno formy. Náplň poklademe půlkami broskví. Krok 6: Pokryjeme zbytkem směsi a posypeme nasekanými mandlemi nebo mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 50 minut.

Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, a strouhanou citronovou kůru.
Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odpočinout v lednici asi 30 minut.
Která těsta nechat odležet
Polovinu těsta rozválíme na pomoučněné ploše a přeneseme do dortové formy vyložené pečicím papírem.
Z druhé poloviny těsta vyválíme pás, který stočíme do klubíčka a přeneseme do formy, kde jej rozvineme.
V míse připravíme náplň. Smícháme všechny ingredience dohromady a polovinu náplně dáme na dno formy. Náplň poklademe půlkami broskví.
Pokryjeme zbytkem směsi a posypeme nasekanými mandlemi nebo mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 50 minut.

TIP: Jak upéct rychlý makovec

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2013

Poznámka autorky veronikape

Okraje formy můžete vymazat máslem a vysypat najemno rozmixovanými mandlemi nebo lupínky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/42Yg

Křehký koláč s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 82 min

Křehký koláč s mákem a hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika 80 min

Koláč s mákem a broskvemi