Velikonoční dárek s perníčky

Name: Velikonoční dárek s perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 120 g másla; 150 g cukru moučka; 1 lžíce mleté skořice; 1 lžička jedlé sody; 2 lžíce teplého medu; 2 vejce; 5 roztlučených hřebíčků; 1 žloutek na potření; Na zdobení:; 1 bílek; 150 g cukr moučka; potravinářské barvy

Máte vytipovaného koledníka, kterému chcete udělat radost? Nebo chcete připravit netradiční dárek k Mikuláši? Ona se během roku může vyskytnout i jiná příležitost pro darování nápadité aranže z perníčků. Tak s chutí do přípravy!

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Hella

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odpočinutí těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odpočinutí těsta)

Velikonoční dárek s perníčky, Velikonoční dárek — Velikonoční dárek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 988 kJ / 4 060 kcal
Bílkoviny	68,16 g
Tuky	123,05 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	824 mg
Sodík	3,60 g
Sůl	0,55 g
Sacharidy	662,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na těsto zpracujeme dohromady, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice odpočinout minimálně přes noc, může být i několik dní. Krok 2: Těsto vyválíme na sílu asi 3 mm, vykrájíme tvary, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C asi 8 minut, až zrůžoví. Krok 3: Po upečení ihned potíráme rozmíchaným žloutkem. Pokud chceme tmavší barvu, přidáme do žloutku trošku potravinářského hnědého (čokoládového) barviva, nebo trochu kakaa a dobře promícháme. Necháme zaschnout a vychladnout, pak zdobíme. Krok 4: Polevu na zdobení ušleháme z dobře prosátého moučkového cukru a bílku. Z bílého základu odebíráme po troškách a mícháme různé barvy přidáním potravinářských barviv nebo gelů. Krok 5: Kdo si na zdobení netroufá, může vyrábět ozdoby z marcipánu vykrájovátkem - viz obr. č. 2.

Všechny suroviny na těsto zpracujeme dohromady, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice odpočinout minimálně přes noc, může být i několik dní.
Jaké těsto připravit na perníčky
Těsto vyválíme na sílu asi 3 mm, vykrájíme tvary, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C asi 8 minut, až zrůžoví.
Po upečení ihned potíráme rozmíchaným žloutkem. Pokud chceme tmavší barvu, přidáme do žloutku trošku potravinářského hnědého (čokoládového) barviva, nebo trochu kakaa a dobře promícháme. Necháme zaschnout a vychladnout, pak zdobíme.
Polevu na zdobení ušleháme z dobře prosátého moučkového cukru a bílku. Z bílého základu odebíráme po troškách a mícháme různé barvy přidáním potravinářských barviv nebo gelů.
Kdo si na zdobení netroufá, může vyrábět ozdoby z marcipánu vykrájovátkem - viz obr. č. 2.

TIP: Jak ozdobit velikonoční perníčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2009

Poznámka autorky Hella

Perníčky jsou hned měkké a dlouho měkké vydrží, takže si je můžeme připravit dopředu.

Upečené a nazdobené napíchneme na špičatou špejli, ozdobíme mašličkou a zapíchneme do květináče.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční dárek s perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KOQM

Měkké perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarus87 60 min

Perníčky velikonoční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 40 min

Velikonoční zahrádka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 72 min

Dárky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketkakr

Dort dárek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Narozeninový dárek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aviaris

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Šťavnatý makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 70 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Štafetky - rychlé a jednoduché Videorecept

Štafetky - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 35 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 75 min

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 75 min

Zobrazit více

Cukroví
Zdobení
Pro inspiraci

Velikonoce
Česká kuchyně
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení
Vánoce

Moje poznámka

Velikonoční dárek s perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KOQM

Náhodný recept

Ohnivé cibulky v balsamikové redukci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 1 hodinou

Grenadýrský marš

Přidáno před 4 hodinami

Pečená jablka s rybízovou nádivkou

Přidáno před 6 hodinami

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí

Přidáno před 17 hodinami

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nevena 13. 12. 2010 18:34

báječné prostě nejlepší perníčky co jsem kdy upekla......no dobrá sice to je třetí pokus ale musím říct že u tohoto receptu nejspíš zůstanu

ivulinka 12. 9. 2010 11:51

Tuhle parádu jsem tu dosud neviděla, ted tu na mě pokukuje z náhodných, Helenko moc pěkné

suzanna přidal nové fotografie! 3. 6. 2010 08:09

suzanna 3. 6. 2010 08:08

Se zpožděním vkládám mé Velikonoční snažení o perníková vajíčka

velikonoční vykrajovátka jsem nesehnala, tak aspoň takhle

Hello, děkuji za super nápad. Máš to za velikej bod

A kdybys viděla, jak se koledníci tvářili, když místo klasického vajíčka dostali perníkové

rejby 20. 3. 2010 08:19

Jsou moc krásné

Hella 4. 3. 2010 22:56

Alenko111, pokud chceš mít jistotu, že marcipán z perníku nespadne, tak ho ze spodní strany potři bílkem. Ten působí jako lepidlo na všechny potraviny. Marmeláda by mohla klouzat. Tak ať se podaří a přidej fotku!

alenka111 4. 3. 2010 12:01

.. rada by som dnes na velikonoce napiekla trosku pernickov a par z nich by som chcela ozdobit aj prifarbenym marcipanom. Mam mozno hlupu otazku, ale na medovniku ten marcipan dobre drzi? netreba ho prilepit marmeladou? Planujem to tiez napichovat na spejle a musia vydrzat aj kusok opatrneho transportu a nerada by som to potom sestre vybrala uz odzdobene... Tieto su prekrasne a ak sa moje podaria dolozim fotku.