Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

honzam

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 417 kJ / 3 207 kcal
Bílkoviny	127,65 g
Tuky	222,56 g
Vláknina	23,73 g
Cholesterol	2,83 g
Sodík	3,55 g
Sůl	8,79 g
Sacharidy	162,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí játra očistíme od žilek, opereme a překrájíme na poloviny. Vložíme do pánve na osmažené půlměsíčky z cibule do horkého oleje, zaprášíme kořením, přestříkneme citrónovou šťávou, opečeme ze všech stran do poloměkka a odstavíme. Krok 2: Do pekáče, na anglickou slaninou nebo jinou uzeninou pokryté dno, si rozložíme na kolečka pokrájené předem ve slupce uvařené a oloupané brambory. Druhou vrstvu uděláme z jater a nahoru zase brambory (máme-li dost surovin nebo menší a hlubší pekáč, můžeme udělat vrstev několik, nahoru však vždycky brambory. Krok 3: Náplň pekáče prokládáme zelenou cibulkou a snítkami tymiánu nebo rozmarýnu. Pak vše zalijeme mírně osolenou smetanou v níž jsme rozšlehali žloutky. Krok 4: Vložíme do rozehřáté trouby a necháme při 200°C (plyn na 4-5 stupeň) zapékat asi 10 minut, zmírníme žár na 170°C (plyn na 3 stupeň), náplň posypeme strouhaným sýrem a na něj uděláme čepičky ze sněhu z bílků. Krok 5: Zapečeme až se nám začíná sníh na vrcholcích barvit do žluta až hněda. Vytáhneme z trouby a podáváme.

Kuřecí játra očistíme od žilek, opereme a překrájíme na poloviny. Vložíme do pánve na osmažené půlměsíčky z cibule do horkého oleje, zaprášíme kořením, přestříkneme citrónovou šťávou, opečeme ze všech stran do poloměkka a odstavíme.
Do pekáče, na anglickou slaninou nebo jinou uzeninou pokryté dno, si rozložíme na kolečka pokrájené předem ve slupce uvařené a oloupané brambory. Druhou vrstvu uděláme z jater a nahoru zase brambory (máme-li dost surovin nebo menší a hlubší pekáč, můžeme udělat vrstev několik, nahoru však vždycky brambory.
Náplň pekáče prokládáme zelenou cibulkou a snítkami tymiánu nebo rozmarýnu. Pak vše zalijeme mírně osolenou smetanou v níž jsme rozšlehali žloutky.
Vložíme do rozehřáté trouby a necháme při 200°C (plyn na 4-5 stupeň) zapékat asi 10 minut, zmírníme žár na 170°C (plyn na 3 stupeň), náplň posypeme strouhaným sýrem a na něj uděláme čepičky ze sněhu z bílků.
Zapečeme až se nám začíná sníh na vrcholcích barvit do žluta až hněda. Vytáhneme z trouby a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2015

Poznámka autora honzam

Bílý sníh jsem rozdělil na 3 stejné díly, jeden nechal bílý, jeden obarvil mletou paprikou na červeno a jeden mletou kurkumou na žluto. Různě rozložené na povrchu působí vizuálně pěkně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P8Yl

Zapékané brambory se smetanou a kuřecim masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Janahorvathova77 60 min

Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Kuřecí prsa na bramborách se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Zapékaná játra se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska

Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Zapékané vepřové řízky se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 65 min

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Majonéza dvoužloutková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 10 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Předsametový vlašák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 75 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 240 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Citrusy
Bylinky
Zelenina
Smažení
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P8Yl

Náhodný recept

Louhované slané preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 12 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 18 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 20 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 21 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

ZFranclova 22. 6. 2015 19:11

Prima nápad, díky. Nejvíc mě dostal ten barevný sníh. Jsi asi šikovný hračička a to je dobře. Určitě zkusím.

honzam přidal nové fotografie! 1. 6. 2015 13:29

Přečtěte si

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 42×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

Jak na prešporské řízky: Šťavnatý a křehký klenot slovenské kuchyně voní česnekem a bylinkami

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak dlouho vydrží vlašské ořechy? V ideálním prostředí až do příští sklizně a zařídíte ho i v paneláku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrušková povidla na koláče Videorecept

hoskova před 3 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 3 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 11 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 18 hodinami

Cuketová buchta

Janet.P před 18 hodinami

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 19 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí játra se smetanou, kuřecí játra s brambory, zapecene játra na smetaně, kuřecí játra s bramborami a slaninou, zapeceny játra, kurecijatra na smetaně, zapečené kuřecí játra, zapečené kuře s bramborami a smetanou, zapecena kureci jatra s brambory a syrem, zapecena kuřecí játra s bramborami, kuřecí játra na tymiánu, kuřecí jatra na bramborach, kuřecí játra zapečená se se smetanou, kureci jatra s brambory a rozmarýn, kuřecí játra zapečené se smetanou, kuřecí játra brambory, recept na kuřecí játra, kuřecí játra sbrambory, kuřecí játra s bramborem, zapecena jatra s bramborem

Suroviny:
brambory, játra kuřecí, cibule, cibulka, slanina anglická, sůl, petržel, tymián, smetana ke šlehání, smetana, sýr nastrouhaný, bobkový list, estragon, květ muškátový, pepř, zázvor, šťáva citronová, sýr

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 70 min

Kokosky - sněhové s kokosem Videorecept

Kokosky - sněhové s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Citrónová Babeta z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Makové šišky 2v1 se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora honzam

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti