Pikantní kuřecí špíz se špagetami

honzam Kuchař: honzam

Doba přípravy: 60 - 80 min (maso naložené v nálevu asi 3 hodiny) 3 porce Drůbeží maso 10 názorů

Suroviny

Na špízy:
3 šašlikové meče, jehly nebo předem namočené bambusové či dřevěné špejle.
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce tmavého balzamikového octa
3 stroužky drceného česneku
2 lžíce (nebo 3 - 4 kostky) hnědého cukru
450-600 g kuřecích prsou pokrájených na tenčí plátky
150–200 g anglické slaniny
1 velká cibule nakrájená na širší kolečka
1 lžíce olivového oleje
Na těstoviny:
270 g špaget
2 lžičky olivového oleje
2 paprikové lusky
1 šálek na růžičky rozebrané brokolice
1 balíček zmrazené zeleniny s kukuřicí
3 – 4 rajčata oloupaná a zbavená semen
1 lžíce sezamového oleje
1/4 šálku citronové šťávy
1 lžička kořenící směsi na čínu (Dle Gusta)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme sójovou omáčku, ocet, česnek a cukr ve větší misce.

  2. Přidáme na čtverce pokrájené kuřecí maso a anglickou slaninu. Za občasného obracení je necháme proležet. Vložíme do chladu tak na 3 hodiny i déle.

  3. Cibuli pokrájíme na kolečka a střídavě s kuřecím masem a slaninou napichujeme na špejle.

  4. Grilujeme nebo pečeme za stálého otáčení a občasného potírání lákem asi 8 - 12 minut, nebo dokud žárem nezhnědnou.

  5. Mezitím uvaříme špagety, v pánvi rozpálíme olej, přidáme papriku, brokolici a zeleninovou směs, stáhneme zdroj na střední teplotu a opékáme za stálého míchání, až zelenina změkne.

  6. Pak přidáme pokrájenou dužinu z rajčat a vaříme za stálého míchání další 2 minuty.

  7. Přidáme sezamový olej a citronovou šťávu. Vaříme dál za stálého míchání, po dobu 1 minuty, potom promícháme se špagetami.

  8. Na talíř dáme špagety a jako top nahoru kuřecí špíz.

Poznámka

Tip: špízy můžeme položit na alobal, hustě potřít zbývajícím lákem a dobře zabalit. V Alobalu je pak můžeme buďto grilovat nebo péct v troubě – ta „šťáva zázračné chuti“ zůstane s masem uvnitř. Pak je při občasném obracení pečeme asi 10 – 15 min.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní kuřecí špíz se špagetami

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    honzam: jmenovat zcela jinak se určitě nemusí - stačí za název napsat číslici II.(popř.III.) - určitě jsi to tu už potkal.

    Odpovědět

  • honzam honzam(autor receptu)

    Nejraději tady mám opravdu ty, kteří se nimrají v názvech a netuší, že názvy nově vkládaných pokrmů se musí jmenovat jinak, naž podobné pokrmy uložené dříve. Proto se musí do názvů vkládat pojmy a slova, která odlišují konkrétní pokrm už názvem od jiných. Zkoumejte, prosím, jak co chutná a ne jak se co jmenuje. Děkuji.:-K

    Odpovědět

  • proeciuto proeciuto(neregistrovaný)

    danielle72:
    :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    prosciuto: Tak tak :-) A podstatné na tom celém je to, že nám chutná :yes::-))

    Odpovědět

  • prosciuto prosciuto(neregistrovaný)

    danielle72:
    Súhlasím s tým, čo uvádzate zo slovníka. Napriek tomu si ale myslím, že to je taká polovičná pravda, pretože väčšina jedál z mäsa a nielen z mäsa korenie obsahuje, ale nenesú názov "pikantné". Myslím, že kazdý máme svoju "pravdu".

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    prosciuto: Vzhledem k tomu, že výraz "pikantní" Slovník českých synonym a antonym vysvětluje nejen jako "pálivý", ale také jako "kořeněný", neviděla bych v tom takový problém ;-) Koření tam je :-)

    Odpovědět

  • prosciuto prosciuto(neregistrovaný)

    Pikantné jedlá patria medzi moje najobľúbenejšie.
    Napriek trojnásobnému prečítaniu Vášho receptu som v ingredienciách nič pikantné nenašiel. Zrejme ste na niečo zabudli. To sa stáva.

    Odpovědět

  • honzam honzam(autor receptu)

    spagetka: to tam zůstal nechtě ten sezamový olej dvakrát - omlouvám se! Mám po operaci očí a blbě vidím na sklo... :-K

    Odpovědět

  • BlankaZ BlankaZ

    Špagetko,má to napsané na začátku > olivového oleje.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Doplň prosím - jakého oleje, něco ti tam uteklo :"1 lžička kořenící směsi na čínu (Dle Gusta).ého oleje; " Předpokládám, že olivového, ale to musíš doplnit ty.

    Odpovědět

Tématické fráze: kureci maso se spagetami kuřecí se špagetami recepty se spagetami kureci maso se spagetama pokrmy se špagetami kure se spagetami recepty maso se špagetami thajské kuřecí špízy kuřecí špíz kuřeci čína se špagetami kurecis kuřecí čína se špagety kuřecí čína se špagetama maso se špagetami kuřeci směs se špagetama thajský špíz pokrmy se špagetamy kuřecí paličky se spaghetami pikantní kuřecí směs se špagetami kuřecí ze špagetama