Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Name: Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 - 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 1 kg vepřová pečeně (vepřové kotlety bez kosti, vcelku); 1-2 polévkové lžíce olivového oleje; sůl; pepř; 2 velká jablka nakrájené na měsíčky; 2 batáty nakrájené na měsíčky; 1 velká cibule nakrájená na silnější plátky; 1/2 čajové lžičky sladké papriky; 1/4 čajové lžičky kmínu (římský kmín, Comino); 1/4 čajové lžičky chilli; 1/4 hrnku (60 ml) olivového oleje

Hodnocení receptu je 3,8 (4×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 255 kJ / 1 973 kcal
Bílkoviny	230,18 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	36,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti. Krok 3: Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme. Krok 5: Rozprostřeme kolem masa na pečící plech. Krok 6: Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme). Krok 7: Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem.
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti.
Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut.
Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme.
Rozprostřeme kolem masa na pečící plech.
Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme).
Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Vepřové steaky s jablky a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dajda

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pomazánka z pečených batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 57 min

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 180 min

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Dýňová polévka z dýně hokaido Videorecept

Dýňová polévka z dýně hokaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 70 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chute-sveta.cz 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Jablka
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Náhodný recept

Koláč s ovocem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 12 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno před 17 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 19 hodinami

Pomazánka z brynzy

Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Další recepty

Komentáře (1)

chute-sveta.cz přidala nové fotografie! 9. 9. 2015 09:50

Přečtěte si

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 15×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Od áčka po železo: Encyklopedie důležitých vitamínů a přehled potravin, kde je najít, díl I.

Umíte správně mrazit vlašské ořechy? Rozhodující je dobré vysušení a rozdělení do porcí, pak vydrží klidně rok

Vynikající babiččina fazolačka parádně zahřeje. V bílé verzi se smetanou, česnekem a uzeným je příjemně pikantní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dobrá frankfurtská polévka

Jan Nemec před 7 hodinami

Pivovarská bašta

oopicka před 8 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Vekram před 9 hodinami

Bratislavská buchta

Wikki před 9 hodinami

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

Verca_recepty před 10 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Eva_H před 13 hodinami

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Terina309 před 14 hodinami

Tématické fráze:
veprove maso s bataty, veprova pecene s jablky, jak dlouho se pečou batáty, veprova pečené s cibuli, vepřová kotleta s batáty, vepřová panenka s bataty, vepřové s batýty, batáty vepřové maso, vepřová pečeně na cibulce, kotleta s batáty, pecene bataty s kotlety, veprove maso.s bataty, jak se pecou bataty, vepřová pečeně na cibuli, vepřové plátky s jablky a cibulí, vepřová plec s batáty, pecene bataty s vepřového masa, veproce maso s bataty, vepřová pečeně vcelku, pečené batáty vcelku

Suroviny:
pečeně vepřová, olej olivový, sůl, pepř, jablko, batáty, cibule, paprika sušená sladká, kmín celý, chilli, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

chute-sveta.cz 75 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 50 min

Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno