Kuskus se zeleninou na kari

Name: Kuskus se zeleninou na kari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Africká
Ingredients: 2 šálky celozrnného kuskusu; 4 šálky vývaru (nejlépe domácí); 1 větší cibule; 2 čerstvé papriky (červená, zelená); 7 cherry rajčátek; 1 konzerva sterilovaného hrášku s mrkví; 2 stroužky česneku; olivový olej (podle potřeby); kari koření; sůl (nejlépe bylinková); mletý pepř; tvrdý strouhaný sýr (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Juicyk77

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 405 kJ / 1 531 kcal
Bílkoviny	64,32 g
Tuky	8,34 g
Vláknina	23,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	69 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	289,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokud máme domácí vývar, necháme ho prohřát. Pokud ne, vypomůžeme si vývarem z kostky. Krok 2: Kuskus dáme do nějaké podlouhlé nádoby (ve vysoké míse se pak spodní vrstva kuskusu zbytečně slepí), zalijeme horkým vývarem (ne vroucím), přikryjeme a necháme pár minut odstát. Krok 3: Mezitím na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, cibuli nakrájíme na jemno a dáme lehce osmažit na pánev. Krok 4: Papriky nakrájíme na kostičky, cherry rajčátka na čtvrtky a spolu s hráškem s mrkví přidáme do pánve. Krok 5: Nakonec přidáme ještě oloupaný a prolisovaný česnek a necháme zeleninu chvilku podusit. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme kari koření. Krok 6: Kuskus pokapeme olivovým olejem a načechráme vidličkou. Krok 7: Kuskus podáváme společně se zeleninou, případně můžeme ještě posypat sýrem.

Pokud máme domácí vývar, necháme ho prohřát. Pokud ne, vypomůžeme si vývarem z kostky.
Kuskus dáme do nějaké podlouhlé nádoby (ve vysoké míse se pak spodní vrstva kuskusu zbytečně slepí), zalijeme horkým vývarem (ne vroucím), přikryjeme a necháme pár minut odstát.
Jak připravit kuskus
Mezitím na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, cibuli nakrájíme na jemno a dáme lehce osmažit na pánev.
Papriky nakrájíme na kostičky, cherry rajčátka na čtvrtky a spolu s hráškem s mrkví přidáme do pánve.
Nakonec přidáme ještě oloupaný a prolisovaný česnek a necháme zeleninu chvilku podusit. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme kari koření.
Jak snadno oloupat česnek
Kuskus pokapeme olivovým olejem a načechráme vidličkou.
Kuskus podáváme společně se zeleninou, případně můžeme ještě posypat sýrem.

TIP: Kuskus - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (119× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuskus se zeleninou na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mxx1

Kuskus s kari a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kuskus s kari a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Alenka1989

Kari topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 30 min

Květákové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Zobrazit více

Spaghetti aglio olio e peperoncino Videorecept

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Juicyk77 30 min

Vege boloňská omáčka z čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Juicyk77 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Pro začátečníky

Zelenina
Rajčata
Restování
Dušení
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Recepty pro děti
Dietní recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Africká kuchyně

Moje poznámka

Kuskus se zeleninou na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mxx1

Náhodný recept

Cuketové sabdží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečné koláčky z listového těsta Videorecept

Jablečné koláčky z listového těsta

Přidáno před 37 minutami

Oříškové oválky

Přidáno před 11 hodinami

Domácí těstoviny s pečeným kuřetem

Přidáno před 14 hodinami

Mandarinková roláda z bílků Videorecept

Mandarinková roláda z bílků

Přidáno před 14 hodinami

Tyčinky se sýrem a kmínem

Přidáno před 15 hodinami

Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 9. 2. 2024 08:17

kuskus mám ráda s jakoukoli zeninou s masem i bez , určitě moc dobé

Juicyk77 přidala nové fotografie! 16. 12. 2015 11:09

frantiska 27. 11. 2015 15:09

kuskus je vyborny se zeleninou nebo kurecim zkuste neverila jsem nejsem zastancem takovych blafu ale je to vyborne a jeste posypat nejakym syrem jakykoliv