Asijské kuřecí koule

Name: Asijské kuřecí koule
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 600 g kuřecích řízků ( prsní i stehenní); 60 ml plnotučného mléka; 60 ml strouhanky panko; 1 vejce; 2 lžíce sojové omáčky; 2 lžičky namletého nebo strouhaného čerstvého zázvoru; 1 jarní cibulku; 3 stroužky česneku; 1 lžíci strouhanky na zahuštění; Na omáčku:; 120 ml hoisin omáčky; 2 lžičky ostružinové marmelády (džem nebo povidla); 1 lžičku sriracha; sezamová semínka na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 595 kJ / 859 kcal
Bílkoviny	155,02 g
Tuky	16,15 g
Vláknina	3,54 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	2,39 g
Sůl	5,61 g
Sacharidy	22,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso nameleme do misky, panko strouhanku zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Krok 2: Nakrájíme najemno cibulku, rozmačkáme česnek, nastrouháme nebo nameleme zázvor a přidáme k masu. Přilijeme 2 lžíce sojové omáčky a spolu s vejcem, nasáknutou strouhankou a lžící suché obyčejné strouhanky důkladně promícháme. Krok 3: Ze směsi tvoříme koule (15-16 ks), které vkládáme do studenou vodou vypláchnuté silikonové formy na muffiny. V předem vyhřáté troubě na 180° C pečeme dozlatova asi 15-20 minut. Krok 4: Než se koule upečou, připravíme omáčku smícháním a prošleháním ( vidličkou) hoisin omáčky s marmeládou a přidáním srirachy podle chuti.
Koule podáváme přelité omáčkou a posypané sezamovými semínky. Jako příloha se hodí šafránová nebo kari rýže.

Kuřecí maso nameleme do misky, panko strouhanku zalijeme mlékem a necháme nasáknout.
Nakrájíme najemno cibulku, rozmačkáme česnek, nastrouháme nebo nameleme zázvor a přidáme k masu. Přilijeme 2 lžíce sojové omáčky a spolu s vejcem, nasáknutou strouhankou a lžící suché obyčejné strouhanky důkladně promícháme.
Ze směsi tvoříme koule (15-16 ks), které vkládáme do studenou vodou vypláchnuté silikonové formy na muffiny. V předem vyhřáté troubě na 180° C pečeme dozlatova asi 15-20 minut.
Než se koule upečou, připravíme omáčku smícháním a prošleháním ( vidličkou) hoisin omáčky s marmeládou a přidáním srirachy podle chuti.
Koule podáváme přelité omáčkou a posypané sezamovými semínky. Jako příloha se hodí šafránová nebo kari rýže.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád a vaří asijská jídla, ten zná Hoisin i Srirachu omáčky. Kdo nezná - obojí lze koupit v Albertu nebo u Vietnamských obchodníků. Hoisin je výborná thajská marináda podobná husté sojové omáčce. Sriracha výborná a hodně ostrá chilli omáčka. Ostružinovou marmeládu mám vlastní, ale lze koupit běžně i na trhu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asijské kuřecí koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnoE

Kuřecí plněné koule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Flonidanecka

Kuřecí šlehané koule plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Koule z mletého krůtího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Gemerské koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Perníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Dědečkovy koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 30 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Tortilly jako rychlé pohoštění na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Mleté maso
Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pikantní chutě
Asijská kuchyně
Pečení
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Asijské kuřecí koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnoE

Náhodný recept

Zapečené rohlíky (aneb jak spotřebovat starší pečivo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 8 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 9 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

spagetka 9. 4. 2016 13:52

Zajímavá kombinace.

hosta 9. 4. 2016 12:35

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 9. 4. 2016 11:17

Další fotka

Přečtěte si

Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 38×