Čokodrobenkový koláč

Name: Čokodrobenkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Čokoládová drobenka:; 200 g polohrubé mouky; 50 g mletých ořechů; 50 g kokosu; (nebo lze dáti 100 g jen ořechů nebo jen kokosu); 100 g cukru; 120 g másla nebo Hery; 2 žloutky; 2 lžíce kakaa (nejlépe holandského typu); 1 lžička prášku do pečiva; 1 velká špetka skořice; Náplň:; 2 tvarohy (ve vaničce); 1 Pribináček smetanovo-vanilkový; 100 ml mléka; 100 g cukru; 2 vanilkové cukry; 1 vanilkový pudink; 1 velká hrst borůvek (lze i jiné ovoce)

Perfektní koláč neexistuje. Anebo? Drobenku si většinou spojujeme s ovocnými moučníky, ale tato čokoládová varianta na vláčném tvarohovém dezertu vás rozhodně nezklame a po výborném moučníku, provoněném vanilkou, se jen zapráší.

Hodnocení receptu je 5,0 (117×)

camaya

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Čokodrobenkový koláč, opět pokus o umělecké ,,photo" :D

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 273 kJ / 3 650 kcal
Bílkoviny	51,76 g
Tuky	190,17 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	738 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	419,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme dortovou formu - vyložíme její dno pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 150 °C. Krok 2: Pak v míse smícháme všechny ingredience na čokoládovou drobenku. Asi tak 2/3 drobenky namačkáme na dno a do stran pečicí formy tak, aby vznikly 3 cm vysoké okraje. Krok 3: Zbytek drobenky zatím necháme stranou. Krok 4: Nyní připravíme náplň: tvarohy, pribináček, mléko, cukr, 1 vanilkový cukr a pudinkový prášek promícháme (nejlépe mixérem). Krok 5: V jiné misce smícháme borůvky s druhým vanilkovým cukrem. Krok 6: Půlku tvarohové náplně rozetřeme na namačkanou drobenku. Na ni pak rozprostřeme borůvky a přikryjeme druhou půlkou tvarohové náplně. Nakonec koláč posypeme zbytkem drobenky. Krok 7: Koláč pečeme v předehřáté troubě asi hodinu. Střed upečeného koláče by se neměl rosolovitě třást. Krok 8: Po upečení necháme koláč vychladnout. Teprve pak dortovou obruč opatrně sundáme. Krok 9: Vychladlý koláč můžeme ještě dozdobit čokoládou.

Nejprve připravíme dortovou formu - vyložíme její dno pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 150 °C.
Jak vystlat kulatou formu pečícím papírem
Pak v míse smícháme všechny ingredience na čokoládovou drobenku. Asi tak 2/3 drobenky namačkáme na dno a do stran pečicí formy tak, aby vznikly 3 cm vysoké okraje.
Jak připravit drobenku
Zbytek drobenky zatím necháme stranou.
Nyní připravíme náplň: tvarohy, pribináček, mléko, cukr, 1 vanilkový cukr a pudinkový prášek promícháme (nejlépe mixérem).
V jiné misce smícháme borůvky s druhým vanilkovým cukrem.
Půlku tvarohové náplně rozetřeme na namačkanou drobenku. Na ni pak rozprostřeme borůvky a přikryjeme druhou půlkou tvarohové náplně. Nakonec koláč posypeme zbytkem drobenky.
Koláč pečeme v předehřáté troubě asi hodinu. Střed upečeného koláče by se neměl rosolovitě třást.
Po upečení necháme koláč vychladnout. Teprve pak dortovou obruč opatrně sundáme.
Vychladlý koláč můžeme ještě dozdobit čokoládou.

TIP: Jak skladovat a zpracovat borůvky. Uložení na zimu je snadné

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (850× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (117 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokodrobenkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/276J

Kakaovo-drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SKADINKA 90 min

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miska77 65 min

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 130 min

Strouhaný koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hannah 70 min

Tvarohový koláč strouhaný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amira 50 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Levik 130 min

Zobrazit více

Svatební koláčky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camaya 75 min

Králík na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

camaya 140 min

Banánky ze strojku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

camaya 50 min

Čarodějnické prsty Videorecept

Čarodějnické prsty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

camaya 55 min

Cottage cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

camaya 95 min

Tvarohové muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

camaya 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy

Svačina
Lesní ovoce
Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty

Moje poznámka

Čokodrobenkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/276J

Náhodný recept

Plněné gyrosové bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinový sendvič s čokoládovým cottage

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 7 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 9 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 10 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 11 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (85)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 18. 3. 2025 19:45

Perfektní koláč, líbí se mi, že jste použila borůvky do tvarohové náplně, děkuji za tip 😊

Eva S. 8. 1. 2024 11:48

Velmi dobrý

, jen se po něm zaprášilo

martiline 19. 3. 2022 16:05

Pochutnáváme si na něm. Asi dlouho nevydrží, jak moc je dobrý. Trochu jsem ale improvizovala. Měla jsem tu mascarpone před spotřebou, tak jsem dala místo jedné vaničky tvarohu ... dále pudink s kokosovou příchutí místo vanilky ... Moc dobrý moučník ... Určitě zkusím i tu druhou variantu "Tvarohový koláč s ořechovo-kokosovou drobenkou" ... děkuji za inspiraci.

Přidala jsem s dovolením také foto ...

martiline přidala nové fotografie! 19. 3. 2022 15:06

Komtesina 1. 6. 2021 19:59

Mňam, koláč byl naprosto výbornej, všichni se jen oblizovali

LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 08:58

Ajkalajka 2. 10. 2018 19:55

Výborný koláč.

cervanek 22. 2. 2017 23:56

Pekla jsem dnes jako dortík pro manžela k svátku, je moc dobrý, mě se většinou všechny dorty srazí, ale tento se povedl, postrouhala jsem ho bílou čokoládou a jak psala adusenka, dala jsem též 300 g mouky, formu mám 25 cm a bylo to akorát, dala jsem jen kokos a těsto mi připomíná oblíbené KOKA sušenky. Chválím a ráda zase někdy upeču

cako01 přidal novou fotografii! 15. 1. 2017 19:27

cako01 přidal novou fotografii! 29. 9. 2016 16:11

gabruliiinka 14. 8. 2016 13:07

výborný recept a dezert

Alexiss 13. 3. 2015 23:51

Hledala jsem něco s tvarohem a borůvkami, navíc rychlého. Koláč splňoval požadavky, pribiňák jsem vynechala, hodila jsem jedno celé vejce do těsta a jedno do tvarohu. Je výborný, určitě zopakuji, asi s malinami. Bodík přidávám +62