Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Name: Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávek
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 větších brambor; 1-2 lžíce oleje; 0,5 lžičky mleté červené papriky; 0,5 lžičky sušeného česneku; sůl; Dip:; 1 žloutek; 100 ml oleje; 2 lžičky dijonské hořčice; lžička citronové šťávy; špetka cukru, soli a pepře; 0,5 lžičky uzené papriky; 1 lžíce smetany; petrželka

Domácí bramborové lupínky jsou daleko chutnější, než ty kupované. Neplavou v oleji a pečeme je spolu s kořením dokřupava v troubě. Spolu s hořčičnou majonézou jsou skvělým zakousnutím k televizi, nebo při sešlosti s přáteli.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení brambor

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 771 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	10,20 g
Tuky	128,80 g
Vláknina	6,68 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	41,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme. Krok 2: Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí. Krok 3: Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme. Krok 5: Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru. Krok 6: Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme. Krok 7: Podáváme s křupavými chipsy.

Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme.
Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí.
Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C.
Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme.
Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru.
Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme.
Podáváme s křupavými chipsy.

TIP: Jak na zeleninové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (210× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Jednoduché chipsy s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Chipsy s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Bramborové chipsy s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Salát s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Zeleninové chipsy se sýrovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 15 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy

Pečení
Svačina
Večírky a oslavy
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Náhodný recept

Roláda s dvojí náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 6 minutami

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Kaplická cmunda

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 18 hodinami

Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Švarcová 3. 12. 2017 14:46

mika59 přidala novou fotografii! 7. 1. 2017 12:12

Milena 6. 1. 2017 13:03

Krasne! Jakým nožem, prosím, krájíte?

mika59 7. 1. 2017 13:11

Milena : Děkuji a přidala jsem fotku toho "nože"...to ani není nůž

..ale jsou i vroubkované nože.

sabipupp 3. 1. 2017 21:39

Uzasne

mika59 7. 1. 2017 13:10

sabipupp: Díky..

zizala moderátorka 3. 1. 2017 16:47

Jen si tak trošku křoupnout

nanny 3. 1. 2017 15:50

Super

mika59 3. 1. 2017 19:40

nanny: Děkuji

zizala: Děkuji taky

mika59 přidala nové fotografie! 3. 1. 2017 13:04

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 5×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Hodnocení 170×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Video
Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Hodnocení 122×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

Přečtěte si

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami Hodnocení 5×

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí

Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 25×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra Hodnocení 122×

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Medový koláč

verkop před 21 minutami

Kedlubnové placky

verkop před 21 minutami

Linecká kolečka pro diabetiky

verkop před 22 minutami

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Nanda91 před 2 hodinami

Jednoduchá pudinková buchta Videorecept

Jednoduchá pudinková buchta

tynulka369 před 9 hodinami

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Jiri_Vavra před 12 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

BinaSa před 12 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Iricek před 12 hodinami

Francouzský toust (toast)

Kajkajak před 12 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Spidin před 13 hodinami

Tématické fráze:
domácí bramborové chipsy, domácí chipsy, domácí čipsi, dýňové chipsy pečené, pečené bramborové chipsy, recept na domácí chipsy, recepty domácí chipsy, domácí čipsy, hořčicové brambůrky recept, domácí čipsi recepty, bramborové chipsy s dipem recepty, babiččiny domácí brambůrky, recept domaci cipsi z brambor, chipsy z domácích brambor recept, domácí brambůrky s dipem, domácí paprikové brambůrky, dip na bramborove cipsy, hořčicove brambůrky domácí, domácí brambůrky s dioem, česnekovy dip s čípsy

Suroviny:
brambory, olej, paprika sušená sladká, česnek sušený, sůl, žloutek, olej, hořčice dijonská, šťáva citronová, pepř, paprika sušená uzená, smetana, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Perníčky naší Haničky Videorecept

Perníčky naší Haničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 40 min

Mandarinkový koláč s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Perník z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

patrikpecenak1 65 min

Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší Videorecept

Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie80 35 min

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Suroviny pro 1 dávek

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 5× 7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

20 receptů 20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Hodnocení 170× Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Video Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Hodnocení 122× Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 5×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Hodnocení 170×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Video
Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Hodnocení 122×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Video
Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce