Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Paprikové domácí klobásy

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lubik

Náročný

Paprikové domácí klobásy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 949 kJ /
2 856 kcal
Bílkoviny82,93 g
Tuky52,85 g
Vláknina146,07 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 412 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy449,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nameleme dle receptury. Přidáme potřebné přísady a vše pořádně promícháme. Necháme hodinku odpočinout a plníme do střev. Délka klobásy je individuální. Krok 2: Poté klobásy důkladně zaudíme 4-5 hodin na maximálně 80 stupňů.

Zveřejněno 22. 10. 2016

Poznámka autora Lubik

Vysvětlení zkratek :

HPV - hovězí výrobní maso. V podstatě je to ořez, svalovina z přední a zadní hovězí čtvrti.

VL - vepřové libové maso (ořez z kýty a pečeně)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paprikové domácí klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k03v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paprikové domácí klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k03v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Pavka66 7. 12. 2016 11:29
Souhlasím chybí tam sůl a nebo praganda , dá se použít i rychlo sůl a pak nemusí být maso naložené tak dlouho, také tam přidávám bůček jinak je to suché , a udím asi 2dny při teplotě max 50 C :-8

dadulka111 23. 10. 2016 15:02
A co sůl? Vy maso nesolíte? Klobásy doma vyrábíme již dost dlouho a abych řekla pravdu, recept se mi moc nelíbí. Dle mého názoru je hodina na odležení směsi málo. My to necháváme proležet tři dni. Dále vám tam chybí něco tučnějšího, třeba vepřový bok. Na obrázku ale klobásy vypadají pěkně.

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2016 15:34
dadulka111: Souhlasila bych. Sůl určitě chybí a taky necháváme déle odležet ;-).

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
paprikové klobásy, paprikova klobasa recept, domácí klobásy recept, papriková klobása, domácí klobásy, paprikové klobásy recept, recept na domácí klobásy, recept na paprikové klobásy, recepty na domaci klobasy, papriková klobása recepty, příprava střev na klobásy, klobásy recept, domaci klobasy recepty, recept paprikové klobasy, klobásy recepty, domaci klobasa, recepty domácí klobásy, klobásová střeva, recept na klobásy, domácí klobásy top recepty

Suroviny:
pepř černý, kmín celý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, česnek, voda, střeva vepřová

Přidat fotografie receptu