Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab

Name: Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 0,8 kg libového vepřového; 2 lžíce sádla; 0,5 l černého piva; 0,4 l drcených rajčat nebo pyré; 1 čili paprička ptačí oko; 1 jalapeňo; 10 beraních rohů; 1 velká červená paprika nebo 2 kapie; velké fazole hrst v suchém stavu; 1 lžíce sladké maďarské paprikové pasty; sůl; cukr; vinný červený ocet

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Karolina09

Snadný

Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 341 kJ / 560 kcal
Bílkoviny	4,80 g
Tuky	30,45 g
Vláknina	3,15 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	623 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	38,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do měkka, trvá to asi hodinu a půl. Krok 2: Maso nakrájejte na menší medailonky a osolte. V hluboké pánvi rozhřejte sádlo a maso zprudka opečte. Zalijte pivem, přidejte rajčata, paprikovou pastu a celou papričku čili oko. Duste asi 30 minut. Krok 3: Papriku zbavte semínek a nakrájejte na širší proužky, jalapeňo na 1 cm kolečka a přidejte k masu. Beraní rohy přidejte v celku. Duste dalších 30 minut. Ochuťte solí, cukrem a octem. Krok 4: Vmíchejte vařené fazole. Případně dochuťte. Podávejte s pečivem.

Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do měkka, trvá to asi hodinu a půl.
Maso nakrájejte na menší medailonky a osolte. V hluboké pánvi rozhřejte sádlo a maso zprudka opečte. Zalijte pivem, přidejte rajčata, paprikovou pastu a celou papričku čili oko. Duste asi 30 minut.
Papriku zbavte semínek a nakrájejte na širší proužky, jalapeňo na 1 cm kolečka a přidejte k masu. Beraní rohy přidejte v celku. Duste dalších 30 minut. Ochuťte solí, cukrem a octem.
Vmíchejte vařené fazole. Případně dochuťte. Podávejte s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2017

Poznámka autorky Karolina09

Můžete použít nakládané beraní rohy a zalít lákem v bodě 2 a odpovídajícím způsobem upravit množství cukru, soli a octu. Vmíchejte je do směsi až na závěr s fazolemi a jen prohřejte.

Pokrm znám z Budapešti, víc než 20 let. Nevím, jak se jmenuje, ale Maďaři mu tak nějak říkali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BAnk

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 50 min

Dušené vepřové s paprikou, žampiony a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

thomassinno 40 min

Vepřové plátky dušené s třemi paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Bramborová baba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Korona 240 min

Kuře na bábě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Dušená kotleta na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Polévka z květáku romanesco s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vepřenky z automatu Koruna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Zobrazit více

Vepřové maso
Luštěniny
Fazole

Pálivé chutě
Smažení
Dušení
Běžný den
Oběd
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BAnk

Náhodný recept

Rychlovka z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Teryshek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 18 minutami

Slané paštičky

Přidáno před 2 hodinami

Rosolka

Přidáno před 2 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 4 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 6 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Karolina09 přidala novou fotografii! 17. 12. 2017 20:54

Přečtěte si

Buchty ze skleničky jsou hotové hned a chutnají výtečně. Videonávod ukáže, jak na ně

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř Hodnocení 60×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chlapská chuťovka

magdalenka před 10 minutami

Lahůdkový bůček

magdalenka před 10 minutami

Bůček na neděli

magdalenka před 10 minutami

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 11 minutami

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

stanislavahoferkova před 38 minutami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

zmario1 před 2 hodinami

Pařížský a punčový řez

Janula16 před 2 hodinami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

Jan@Novy před 3 hodinami

Perníčky měkké jak obláčky

Hedvika04 před 3 hodinami

Jablečný koláč bez vajec a mléka

Miapista před 3 hodinami

Tématické fráze:
dušená fazole s paprikou, vepřové čili papričky, vepřové medailonky budapešť, vepřové s paprikou a fazolemi

Suroviny:
sádlo, pivo černé, rajče drcené, beraní rohy, paprika čerstvá červená, fazole, pasta papriková, sůl, cukr, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Rychlý smrkový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 150 min

Kapustové karbanátky s masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 35 min

Slepice v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 100 min

Ananasové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva