Dýňová polévka
Dýně, typická podzimní zelenina, se dá zpracovat více způsoby. Tím nejoblíbenějším je však polévka. Není složitá, je rychlá a chutná. Uvařenou dýňovou polévku můžete doplnit praženými dýňovými semínky nebo zakysanou smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 208 kJ / 50 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,87 g |
Tuky | 0,06 g |
Vláknina | 2,63 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 19 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 10,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z dýně vydlabeme semínka a na polévku použijeme asi 750 g dužniny. Dýni hokaido nemusíme loupat.
Krok 2: Vývar přivedeme k varu, vložíme nakrájenou dýni a vaříme do změknutí. Chvíli před koncem přidáme oloupané a prolisované česneky.
Krok 3: Polévku rozmixujeme. Zázvor vymačkáme, nejlépe lisem na česnek a šťávu přidáme do polévky dle chuti. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.
Zveřejněno 15. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Moje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Nejnovější recepty
Jahodové cheesecake řezy
Přidáno před 41 minutami
Bezlepkové ovocné knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Mléčná omáčka s česnekovými výhonky
Přidáno před 19 hodinami
Grilované vepřové steaky s česnekovými výhonky
Přidáno před 19 hodinami
Masová haše se šťouchaným bramborem
Přidáno před 19 hodinami
Omeleta s uzeným lososem a sýrem cottage
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čína od Ajveny
Buba48 před 13 minutami
Babiččiny kedlubny na smetaně
nespokojenost před 22 minutami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Edibara před 8 hodinami
Krkovice v rumu s čerstvými švestkami
Danna před 10 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Vladka321 před 12 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Evculina84 před 13 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
Ctveranda před 14 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Ruzicka1 před 15 hodinami
Celerový salát
Gabi1 před 16 hodinami
Hrnková bábovka
Andulakovina před 16 hodinami
Tématické fráze:
polévka hokaido,
polévka hokaido pohlreich,
polévka z hokaido recept,
recept na dýňovou polévku,
dýnová polévka podle pohlreicha,
hokaido polevka,
polevka z hokaido,
dýňová polévka podle polreicha,
dýně hokaido recepty,
polévka hokaido recept,
polévka z dýně hokaido podle pohlreicha,
mexická dýně,
dýňová polévka-recept,
hokajdo,
dýňová,
polévka z dýně hokaido se zázvorem,
dinova polevka,
polévka hokajdo,
dýně hokajdo,
hokajdo polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
vývar zeleninový,
česnek,
zázvor čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře (101)
1/ z dýně Hokaido se nepoužívá jen dužnina, tento druh se vaří či peče i se slupkou. Ta tepelnou úpravou zcela změkne.
2/ Zkuste na talíři na polévku nalít pár kapek sezamového oleje (tmavého z praženého sezamu). ten pozvedne chuť do nebeských výšin.