Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pampeliškový med do čaje i na chléb

Name: Pampeliškový med do čaje i na chléb
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 květů pampelišek; 1 litr vody; 1 kg cukru; 2 citrony

Oblíbenou alternativou medu je pampeliškový sirup, který připravovaly už naše babičky. Žlutých květů pampelišek je všude dost, stačí je ve správný čas natrhat, povařit, nechat louhovat a na závěr svařit s cukrem.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Terez002

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba nakládání

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba nakládání)

Pampeliškový med do čaje i na chléb, Letos byly pampelišky opravdu plné pylu a tak se nám podepsal i v medu, kde zůstal takový \"cucek\", ale po rozmíchání je výtečný. — Letos byly pampelišky opravdu plné pylu a tak se nám podepsal i v medu, kde zůstal takový \"cucek\", ale po rozmíchání je výtečný.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

asi pět skleniček

1dávka

300 300 květů pampelišek

1 litr 1 litr vody

1 kg 1 kg cukru

2 2 citrony

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 268 kJ / 4 127 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 021,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Natrhané květy necháme asi hodinu ležet, aby z nich vylezli broučci, pak je dáme do hrnce, přilijeme vodu, vložíme na plátky nakrájené citrony a povaříme asi deset minut. Krok 2: Svařené květy odstavíme a necháme do druhého dne louhovat. Krok 3: Výluh přecedíme, přidáme cukr a vaříme do požadované hustoty. Krok 4: Hotový med ještě teplý vlijeme do skleniček.

Natrhané květy necháme asi hodinu ležet, aby z nich vylezli broučci, pak je dáme do hrnce, přilijeme vodu, vložíme na plátky nakrájené citrony a povaříme asi deset minut.
Kdy je vhodné sbírat pampelišky na med
Svařené květy odstavíme a necháme do druhého dne louhovat.
Výluh přecedíme, přidáme cukr a vaříme do požadované hustoty.
Hotový med ještě teplý vlijeme do skleniček.

TIP: Jak připravit pampeliškový med

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2018

Poznámka autorky Terez002

Hadí mlíčí, Pleška nebo Lucerny, tak se lidově nazývá pampeliška, neboli smetanka. Její účinky jsou detoxikační a pomáhá při zažívacích potížích.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pampeliškový med do čaje i na chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knxY

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda 95 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kukolino.sarka 160 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 130 min

Pampeliškový „med“... tak trochu jarně vymazlený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hel.. 120 min

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mertula 80 min

Zobrazit více

Smrkový med ze samoty u lesa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Terez002 75 min

Barevný těstovinový salát ze zahrady

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Terez002

Šťouchané brambory se zeleninou z konce světa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terez002 90 min

Pampušky z Ukrajiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Terez002

Lžičková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Terez002 70 min

Šeříkový sirup ze Samoty u lesa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terez002

Zobrazit více

Zavařeniny
Sirupy a medy

Bylinky
Citrusy
Vaření
Jarní recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pampeliškový med do čaje i na chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knxY

Náhodný recept

Kuře Tonda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 7 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 7 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 8 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 8 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Lasagne s cuketou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

oring 23. 7. 2020 17:16

Je lépe dát 400 květů. Protože květy jsou různě velké, osvědčilo se mi měřit to oběmově. A to tak, že náplním s lehkým přítlakem kyblíček od kilogramového jogurtu.