Pampeliškový med do čaje i na chléb

Name: Pampeliškový med do čaje i na chléb
Yield: 1 dávka (asi pět skleniček)
Ingredients: 300 květů pampelišek; 1 litr vody; 1 kg cukru; 2 citrony

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Terez002

1 názor

Doba přípravy Nakládání 1 den + vaření asi jednu až dvě hodiny

Nakládání 1 den + vaření asi jednu až dvě hodiny

4. 5. 2018 10:58

Pampeliškový med do čaje i na chléb, Letos byly pampelišky opravdu plné pylu a tak se nám podepsal i v medu, kde zůstal takový \"cucek\", ale po rozmíchání je výtečný. — Letos byly pampelišky opravdu plné pylu a tak se nám podepsal i v medu, kde zůstal takový \"cucek\", ale po rozmíchání je výtečný.

Porce: 1 dávka (asi pět skleniček)

300 300 květů pampelišek

1 litr 1 litr vody

1 kg 1 kg cukru

2 2 citrony

Nutriční hodnoty

Energie	17 268 kJ / 4 127 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 021,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Natrhané květy necháme asi hodinku ležet, aby z nich vylezli broučci, pak je dáme do hrnce, přilijeme jeden litr vody, dva na plátky nakrájené citrony a povaříme asi deset minut.
Svařené bylinky odstavíme a necháme do druhého dne louhovat.
Výluh přecedíme, přidáme cukr a vaříme do požadované hustoty. Hotový med ještě teplý vlijeme do skleniček.

Poznámka autorky receptu

Hadí mlíčí, Pleška nebo Lucerny, tak se lidově nazývá pampeliška, neboli smetanka. Její účinky jsou detoxikační a pomáhá při zažívacích potížích. :)

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Med z pampelišek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lakyk 90 min

Fermentování bylin na čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Čaj s pečeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

700413 40 min

Načíst další

Komentáře

oring

23. 7. 2020 18:16

Je lépe dát 400 květů. Protože květy jsou různě velké, osvědčilo se mi měřit to oběmově. A to tak, že náplním s lehkým přítlakem kyblíček od kilogramového jogurtu.