Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Name: Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g tmavé tresky; ½ brokolice; 150 g tvrdého sýra nebo mozzarelly; 1 smetanu na vaření Rama 15%; 1 zakysanou smetanu; 2 stroužky česneku; 1 lžíci rýžové krupice (může být i normální); ¼ lžičky garam masala; máslo na dva prsty; sůl; bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

medanek

Náročný

Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 454 kJ / 1 064 kcal
Bílkoviny	179,64 g
Tuky	26,74 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	570 mg
Sodík	2,03 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	25,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tresku opláchneme, ubrouskem osušíme, osolíme a opepříme. Brokolici rozebereme na růžičky, česnek prolisujeme a sýr nastrouháme. Krok 2: Brokolici dáme do osolené vody povařit cca 4-5 minut, aby zůstala křupavá a přendáme do misky se studenou vodou. Krok 3: Smetanu s krupicí povařím, než nám trochu zhoustne, přidáme 2 lžíce nastrouhaného sýra, osolíme, opepříme, přidáme česnek, masalu, a dobře promícháme. (Je-li příliš husté, přidáme kapku smetany, nebo mléka) Krok 4: Dno pečící misky pokryjeme plátky másla, osolenou a opepřenou treskou, posypeme polovinou brokolice a přelijeme směsí smetany s koření. Na to přijde po celé ploše zakysaná smetana, druhá polovina brokolice a zbytek nastrouhaného sýra. Krok 5: Pečeme přikryté ve vyhřáté troubě na 160°-170° do měkka. Posledních 10-15 minut odkryjeme a dopečeme na barvu. Krok 6: Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor.

Tresku opláchneme, ubrouskem osušíme, osolíme a opepříme. Brokolici rozebereme na růžičky, česnek prolisujeme a sýr nastrouháme.
Brokolici dáme do osolené vody povařit cca 4-5 minut, aby zůstala křupavá a přendáme do misky se studenou vodou.
Smetanu s krupicí povařím, než nám trochu zhoustne, přidáme 2 lžíce nastrouhaného sýra, osolíme, opepříme, přidáme česnek, masalu, a dobře promícháme. (Je-li příliš husté, přidáme kapku smetany, nebo mléka)
Dno pečící misky pokryjeme plátky másla, osolenou a opepřenou treskou, posypeme polovinou brokolice a přelijeme směsí smetany s koření. Na to přijde po celé ploše zakysaná smetana, druhá polovina brokolice a zbytek nastrouhaného sýra.
Pečeme přikryté ve vyhřáté troubě na 160°-170° do měkka. Posledních 10-15 minut odkryjeme a dopečeme na barvu.
Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LEW4

Treska tmavá pečená na másle Videorecept

Treska tmavá pečená na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Marinované nudličky z tmavé tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 75 min

Slaninové balíčky z tresky tmavé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Kedlubnový salát s tmavou treskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Závitky z tresky tmavé na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Tmavé sádlové paličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 420 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

medanek 300 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Brokolice
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Vaření

Moje poznámka

Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LEW4

Náhodný recept

Kuřecí uzená polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 2 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 2 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 2 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 5 hodinami

Nepečený jahodový tunel

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

medanek přidala nové fotografie! 1. 8. 2019 09:15

Další 4 fotky

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 56×
Jak připravit zapečenou brokolici? Výživný zeleninový pokrm zvládnou i začátečníci

Hodnocení 50×
Jak vařit brokolici, mrkev a další zeleninu, aby si zachovala pěknou barvu

Přečtěte si

Zapomeňte na klasický smažený květák: Tuhle vylepšenou verzi se šunkou a sýrem po vás bude chtít každý

Jak připravit zapečenou brokolici? Výživný zeleninový pokrm zvládnou i začátečníci Hodnocení 56×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový dort (cheesecake) Videorecept

Tvarohový dort (cheesecake)

viktorieschielova před 46 minutami

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Vytvarnik před 2 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

RomanaMonika před 2 hodinami

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

[email protected] před 3 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Bousana před 4 hodinami

Špenátové mističky

Receptyodjakuba před 4 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Receptyodjakuba před 4 hodinami

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby Videorecept

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby

pavelkoutnak před 5 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Hania.Alex před 5 hodinami

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

roteiro před 6 hodinami

Tématické fráze:
zapečená treska, treska tmavá recept, zapečená brokolice s treskou, treska recepty, zapečená treska recept, treska brokolice, recept na zapečenou brokolici s treskou, zapečená brokolice recept, zapečená treska s brambory s brokolicí, treska s brambory s brokolicí, zapečené filé se smetanovou omáčkou recept, zapecenana treska brambory s brokolicí

Suroviny:
treska, brokolice, sýr tvrdý, smetana na vaření, smetana zakysaná, česnek, rýžová krupička, koření garam masala, máslo, sůl, pepř bílý

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Kuřecí řízky v "Hrašce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Domácí sojový jogurt II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 56× Jak připravit zapečenou brokolici? Výživný zeleninový pokrm zvládnou i začátečníci

Hodnocení 50× Jak vařit brokolici, mrkev a další zeleninu, aby si zachovala pěknou barvu

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 56×
Jak připravit zapečenou brokolici? Výživný zeleninový pokrm zvládnou i začátečníci

Hodnocení 50×
Jak vařit brokolici, mrkev a další zeleninu, aby si zachovala pěknou barvu

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem