Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 560 kJ / 612 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,84 g |
| Tuky | 40,23 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 17,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotletu naklepeme a položíme na folii. Játra nasekáme nožem na malé kousky, dáme do misky, přidáme nastrouhaný sýr, nastrouhané uzené maso, na hrubo nasekanou petrželku, sůl a pepř. Vše promícháme a rozetřeme na maso. Pomocí folie pevně stočíme a potravinářskou nití zašijeme.
Krok 2: Olej dáme rozpálit do malého kastrolku a naplněné kotlety opečeme ze všech stran dozlatova. Přidáme nastrouhanou cibuli, mícháme, až ji máme zlatou. Zalijeme horkou vodou, ale jen tak, aby byla ponořená 2 cm. Přidáme červenou papriku, bujon, sojovou omáčku a worcester a dusíme. Asi za 20 minut přidáme mouku rozkvedlanou v 1 lžíci vody a 15 minut povaříme. Nesolíme, ochutí to bujon.
Krok 3: Celou dobu hlídáme, abychom měli šťávy na 2 porce. Před podáním zatáhneme za dlouhý konec nitě, který jsme na jedné straně nechali a opatrně niť odstraníme. Podáváme s bramborem nebo opečenými brambory nebo s čím máme rádi.
Zveřejněno 2. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotleta s překvapením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pM82
Moje poznámka
Kotleta s překvapením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pM82
Nejnovější recepty
Dědova kulajda
Přidáno před 2 hodinami
Houbové ragú s těstovinami
Přidáno před 3 hodinami
Salát s křehkým čerstvým čajotem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí stir-fry s rýží
Přidáno před 12 hodinami
Tuňákové placičky s nivou
Přidáno před 12 hodinami
Proteinový marshmallow dezert
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s játrovými knedlíčky
Kajkajak před 1 hodinou
Prosedlá buchta s tvarohem
káťa před 2 hodinami
Francouzské brambory
JanaMo před 2 hodinami
Nejlepší litý perník
vesnickydesolat před 2 hodinami
Drobenkový hruškový koláč
Ajca1 před 3 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Lucie1001 před 4 hodinami
Jihočeská kulajda
bonkova před 4 hodinami
Čalamáda moc dobrá
HusoKachna před 4 hodinami
Putimské vepřové nudličky
bonkova před 4 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 4 hodinami
Tématické fráze:
kotleta s játry,
recepty kotlety,
recepty z kotlety,
tatranské kotlety s játry
Suroviny:
kotleta vepřová,
játra kuřecí,
maso uzené,
sýr,
petrželka zelená,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
paprika sušená sladká,
bujón,
omáčka sojová,
omáčka worcesterová,
mouka hladká
Komentáře (1)