Vepřové kotlety plněné drůbežími játry

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 60minut 4 porce Vepřové maso 18 názorů

Suroviny

4 ks vepřové kotlety
100 g drůbeží játra
20 g slanina
1 ks cibule
sádlo
hladká mouka
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu a cibuli nadrobno pokrájíme a na kousku másla orestujeme. Přidáme odblaněná a na malé kousky nakrájená játra, podusíme je, osolíme a opepříme a necháme vychladnout.

  2. V kotletách prořízneme ploché otvory, naplníme je játrovou směsí a otvory uzavřeme párátkem. Kotlety osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme na sádle se zpěněnou cibulí.

  3. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Při dušení kotlety obracíme a podléváme vodou. Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.

Poznámka

Zdroj: Nejlepší české a zahraniční recepty.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 502 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kotlety plněné drůbežími játry

1 2

Tématické fráze: plněná vepřová kotleta plněné kotlety plněná kotleta kapsa plněná játry recepty vepřové kotlety plněné vepřova kapsa plněna jatry nejlepsi plnene kotlety vepřová kotleta recepty plněná vepřová kotleta recepty kotlety s játrou vepřové kotlety plnene vepřové kotlety recept vepřová kotleta plněná recept vepřové kotlety recept vepřová kotleta plněná recepty vepřová kotleta plněná veprove s jatrou vepřová kotleta s játrou kotleta plněná játrou plněná kotleta recept

Zapomněl/a jsem heslo