Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 408 kJ / 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,79 g |
| Tuky | 16,93 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 18,71 g |
Postup přípravy
V hlubší pánvi rozpálíme polovinu másla a trochu olivového oleje a kotlety prudce opečeme. Přidáme jemně nakrájené šalotky a rajský protlak. Ještě krátce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme vyvařit. Přilijeme vývar a vložíme tymián. Ztlumíme oheň, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Krok 2: Kotlety vyndáme a udržujeme v teple. Zbytek másla prohněteme s moukou, vložíme do pánve a necháme provařit, cca 20 minut. Přibližně po deseti minutách vložíme papriku, nakrájenou na jemné proužky a zmražený hrášek. Sterilovaný hrášek stačí přidat až na konci a nechat přejít varem. Krok 3: Maso vrátíme do hotové omáčky.
Zveřejněno 7. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Vepřové kotlety na víně a tymiánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Q9B
Moje poznámka
Vepřové kotlety na víně a tymiánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Q9B
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Salát s křehkým čerstvým čajotem
Přidáno před 1 hodinou
Tuňákové placičky s nivou
Přidáno před 6 hodinami
Proteinový marshmallow dezert
Přidáno před 6 hodinami
Frikadelky s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Houbičky ve sladkokyselém nálevu
Přidáno před 16 hodinami
Kousky vepřové krkovice na houbách a zelenině
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka se smaženými vejci a koprem
ZboSy před 2 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
ZboSy před 2 hodinami
Zavařené papriky
ZboSy před 3 hodinami
Šlehačkový závin
Noumik před 11 hodinami
Kuřecí kousky v rajčatovo - smetanové omáčce
Jan Nemec před 11 hodinami
Krkovička s jablky a cibulí
Jan Nemec před 12 hodinami
Bramborák s masovou směsí
MajaFero před 12 hodinami
Malinový zákusok
tejaja před 12 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
David1230X před 12 hodinami
Strouhaný kakaový koláč s tvarohem
luckos před 12 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
víno červené suché,
cibule šalotka,
protlak rajčatový,
hrášek,
paprika čerstvá červená,
tymián čerstvý,
vývar,
mouka,
máslo,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)