Vepřová kotleta na tymiánu
Suroviny 2 porce
- 2 širší kousky vepřové kotlety bez kosti
- 4 lžíce oleje
- tymián
- worcester na pokapání
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Na dodělání :
- 200 ml horké vody
- 100 ml studené vody
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce worcesteru
- 1/2 masoxu
- tymián
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kotletu naklepeme, posolíme, opepříme, pokapeme worcesterem, posypeme tymiánem, a obalíme v hladké mouce. Na oleji ji opečeme dozlatova a dáme do druhého kastrolku.
Do oleje, kde jsme opékali kotletu, dáme cibuli a česnek a opečeme jen mírně dozlatova, zalijeme jí horkou vodou. Když chytne var, přidáme mouku rozmíchanou ve vodě, worcester, masox, tymián a povaříme.
Šťávu přecedíme na maso, necháme prohřát. Podle chuti osolíme a opeříme. Podáváme s hranolky, nebo brambory, já jsem opekla tymiánové brambory v troubě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová kotleta na tymiánu
-
Autorka přehlédnutí, chybu v názvu opravila, komentáře, které na to poukazovaly, mažu
-
Eja57: Je to vepřová kotleta bez kosti, dávám-li masox já omáčku nesolím . Proto jsem nakonec napsala, podle chuti dosolíme. Worcester nedávám všude, je to pouze náhoda, že jsem dala recepty ve kterých se zrovna vyskytuje. Moc děkuju za přečtení a hlavně průzkum mých receptů, potěšilo mneto moc.
-
Kotleta/kýta... ten tymián je tam jaksi navíc - pokud na dvě porce spotřebuji 1 PL worchesteru a 1/2 masoxu, a ještě osolím....
( Jsem se vydala na průzkum - autorka dává worchester všude, kombinuje střídavě s Maggi, Masoxem a Vegetou...)
