Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 408 kJ / 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,79 g |
| Tuky | 16,93 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 18,71 g |
Postup přípravy
V hlubší pánvi rozpálíme polovinu másla a trochu olivového oleje a kotlety prudce opečeme. Přidáme jemně nakrájené šalotky a rajský protlak. Ještě krátce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme vyvařit. Přilijeme vývar a vložíme tymián. Ztlumíme oheň, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Krok 2: Kotlety vyndáme a udržujeme v teple. Zbytek másla prohněteme s moukou, vložíme do pánve a necháme provařit, cca 20 minut. Přibližně po deseti minutách vložíme papriku, nakrájenou na jemné proužky a zmražený hrášek. Sterilovaný hrášek stačí přidat až na konci a nechat přejít varem. Krok 3: Maso vrátíme do hotové omáčky.
Zveřejněno 7. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřové kotlety na víně a tymiánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Q9B
Moje poznámka
Vepřové kotlety na víně a tymiánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Q9B
Nejnovější recepty
Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly
Přidáno před 10 hodinami
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 13 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 14 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 17 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 6 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 6 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 8 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 9 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 10 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 10 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 11 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 13 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 13 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 14 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
víno červené suché,
cibule šalotka,
protlak rajčatový,
hrášek,
paprika čerstvá červená,
tymián čerstvý,
vývar masový,
mouka,
máslo,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)