Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Name: Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřové pečeně bez kosti; 2 kedlubny; 1/2 balení mražené baby mrkvičky; 2 šalotky; sůl; majoránka; 1 bezlepkový zeleninový bujón; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Snadné recepty z jednoho pekáčku jsou oblíbené pro svoji nenáročnost. Skvělý oběd tak zvládnete vykouzlit téměř bez práce. Vepřová pečeně, pečená na mrkvi a kedlubnách, je ideální volbou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové pečeně bez kosti

2 2 kedlubny

1/2 balení 1/2 balení mražené baby mrkvičky

2 2 šalotky

sůl

majoránka

1 1 bezlepkový zeleninový bujón

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 hrnek 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 139 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	189,96 g
Tuky	41,65 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	452 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem. Krok 2: Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky. Krok 3: Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem.
Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme.
Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Vepřová plec v kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 90 min

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 105 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Náhodný recept

Ruský biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkové chipsy s parmezánem a semínky

Přidáno před 5 hodinami

Chia pudink s avokádem a hroznovým vínem

Přidáno před 6 hodinami

Špagety s fenyklem

Přidáno před 7 hodinami

Šulánky se špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Přidáno před 11 hodinami

Špenátový koláč se sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 10. 7. 2021 15:50

Přečtěte si

Zapomenuté jídlo našich babiček se vrací: Jihočeské zablafuňky jsou levné, syté a ideální na postní dny

Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Jak připravit okurky do znojemské omáčky, aby chutnala skvěle: Pár fíglů z vás udělá mistra

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 16×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Mřížkový koláč: Nadčasová klasika s jemnou tvarohovo-pudinkovou náplní, která nikdy nezklame

Lukáše z Peče celá země vypadnutí nemrzí: Je to soutěž a ta chyby neodpouští, na některé výtvory jsem hrdý, říká

Nejnovější články

27 foto
Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto
Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Pečené vepřové koleno na pivu jako z hospody: Stačí pár triků, aby bylo krásně křupavé, šťavnaté a plné chuti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Rosemary_magic před 3 hodinami

Polévka Móra Jókaie (Jókai bableves)

zaba.L před 4 hodinami

Čokoládovo-proteinová buchta s jablky bez přidaného cukru

nikki_bab před 4 hodinami

Hovězí kostky po znojemsku

Polda1241 před 4 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Danoouch před 5 hodinami

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Majky.n před 6 hodinami

Tvarohové muffiny s borůvkami

Jitka86 před 6 hodinami

Křimický řízek

[email protected] před 6 hodinami

Kuřecí Caesar salát

DarlingAnge před 7 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Jessie před 7 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, kedlubna, mrkvičky, cibule šalotka, sůl, majoránka, bujón zeleninový, olej slunečnicový, voda

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 50 min

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto
Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí