Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Name: Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřové pečeně bez kosti; 2 kedlubny; 1/2 balení mražené baby mrkvičky; 2 šalotky; sůl; majoránka; 1 bezlepkový zeleninový bujón; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Snadné recepty z jednoho pekáčku jsou oblíbené pro svoji nenáročnost. Skvělý oběd tak zvládnete vykouzlit téměř bez práce. Vepřová pečeně, pečená na mrkvi a kedlubnách, je ideální volbou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové pečeně bez kosti

2 2 kedlubny

1/2 balení 1/2 balení mražené baby mrkvičky

2 2 šalotky

sůl

majoránka

1 1 bezlepkový zeleninový bujón

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 hrnek 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 139 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	189,96 g
Tuky	41,65 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	452 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem. Krok 2: Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky. Krok 3: Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem.
Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme.
Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Vepřová plec v kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

mika59 105 min

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 105 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

Lenka Škulinová 90 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Náhodný recept

Dušené vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 8 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 11 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 10. 7. 2021 16:50

Přečtěte si

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 10×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejlepší recepty z vepřového masa: Vychutnejte si guláš, výpečky i koleno Hodnocení 23×

Nejlepší recepty z vepřového masa: Vychutnejte si guláš, výpečky i koleno

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 38×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Pravá česnečka má být pořádně výrazná. O její chuti rozhoduje, kdy do polévky přidáte česnek

Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné pečené batáty

Christine před 4 minutami

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

MoniTom před 41 minutami

Brownie Videorecept

Brownie

bobik.v.kuchyni před 46 minutami

Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem

Slavista62 před 1 hodinou

Těstovinový salát s tuňákem I Videorecept

Těstovinový salát s tuňákem I

poirotka před 2 hodinami

Kefírová bábovka s mákem.

lecho před 4 hodinami

Rychlá bábovka

Lucie1001 před 4 hodinami

Kvasnicová polévka

magdalenka před 5 hodinami

Květák na smetaně

magdalenka před 5 hodinami

Cordon bleu - plněný řízek

Panova před 6 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, kedlubna, mrkvičky, cibule šalotka, sůl, majoránka, bujón zeleninový, olej slunečnicový, voda

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

20 foto Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

22 foto Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

20 foto
Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

22 foto
Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť