Hrnkový koláč s rebarborou

Name: Hrnkový koláč s rebarborou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 3 vejce; 0,5 hrnku oleje; 0,5-0,75 hrnku vlažného mléka; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; Dále:; rebarbora (nebo ovoce); trochu cukru; Drobenka:; 160 g polohrubé mouky; 80 g moučkového cukru; 80 g másla

Máte rádi kombinaci sladkého a kyselého? Potom vám zachutná i hrnkový koláč s rebarborou a drobenkou. Připravený je velmi rychle, proto nemusíme v kuchyni trávit mnoho času. Ovoce měníme podle sezóny, typickou letní kombinací jsou rebarbora a jahody.

Hodnocení receptu je 4,9 (70×)

alena.kyp

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 787 kJ / 5 685 kcal
Bílkoviny	92,60 g
Tuky	219,88 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	981 mg
Sodík	433 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	824,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve oloupeme rebarboru a nakrájíme ji na kousky. Zalijeme ji vřelou vodou a necháme chvíli stát. Pak horkou vodu slijeme, rebarboru propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Krok 2: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou, nebo ho vyložíme pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 175 °C. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 4: Do mísy nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme olej, žloutky a vlažné mléko, opět vše promícháme. Nakonec už jen lehce vmícháme sníh. Krok 5: V míse smícháme mouku, cukr a máslo a promneme v prstech tak, abychom vytvořili drobenku. Krok 6: Těsto vylijeme na plech, poklademe rebarborou, lehce pocukrujeme a posypeme drobenkou. Krok 7: Pečeme zhruba 35 minut.

Nejdříve oloupeme rebarboru a nakrájíme ji na kousky. Zalijeme ji vřelou vodou a necháme chvíli stát. Pak horkou vodu slijeme, rebarboru propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Jak oloupat rebarboru
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou, nebo ho vyložíme pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 175 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do mísy nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme olej, žloutky a vlažné mléko, opět vše promícháme. Nakonec už jen lehce vmícháme sníh.
V míse smícháme mouku, cukr a máslo a promneme v prstech tak, abychom vytvořili drobenku.
Jak připravit drobenku
Těsto vylijeme na plech, poklademe rebarborou, lehce pocukrujeme a posypeme drobenkou.
Pečeme zhruba 35 minut.

TIP: Jak rebarboru zpracovat a kam ji použít?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (413× přidáno)

Označit jako uvařené (58× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (70 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrnkový koláč s rebarborou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m2KE

Buchta z rebarbory a borůvek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

misutoo 35 min

Drobenkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda 55 min

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 80 min

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g 40 min

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

beruska 100 min

Zobrazit více

Ovocné řezy s pudinkovo tvarohovým krémem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 90 min

Dobrý toustový chléb Videorecept

Dobrý toustový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 65 min

Rohlíčky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alena.kyp 40 min

Kuřecí závitky, ptáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alena.kyp 60 min

Kuřecí křídla v pečicím sáčku s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alena.kyp

Jablkové řezy s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alena.kyp 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Rebarbora
Svačina
Letní recepty

Moje poznámka

Hrnkový koláč s rebarborou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m2KE

Náhodný recept

Větrníky podle tety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lasicka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 37 minutami

Čokoládové polevy se smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Jahodovo-levandulový džem

Přidáno před 23 hodinami

Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou

Přidáno 5. 6. 2025 13:54

Šátečky s náplní z masa a zelí

Přidáno 5. 6. 2025 13:47

Zapečené housky se sýrem a salámem

Přidáno 5. 6. 2025 13:34

Další recepty

Komentáře (57)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka72 25. 5. 2025 11:18

Koláč upečený a naprosto skvělý😍😍jiný již péci nebudu.Děkuji za receptík ukládám do oblíbených

Merylas moderátorka 28. 4. 2024 06:41

Simona Skolakova: Taky dnes vybírám recept na nějaký moučník s rebarborou. Taky už mám rebarboru ke sklizni.

Simona Skolakova 27. 4. 2024 21:21

Je čas na rebarboru už se chystám koláč udělat dělám tak jednou do roka tak si musím pospíšit neb rebarbora už na zahrádce je!!!

lenkavincibrova@seznam.cz 27. 4. 2024 20:17

Osobně dám příště do těsta více cukru, mléka i oleje. Taktéž v drobence část mouky nahradím cukrem. Máme koláče rádi více sladké.

maryje12 27. 4. 2024 09:13

Výborný, měla jsem miň rebarbory, přidala jsem strouhaná jablka a pár jahod, upeču znovu…

zdezdenicka přidal novou fotografii! 31. 8. 2023 09:58

přidal novou fotografii!

HelenaPV 12. 6. 2023 17:31

Úžasně vláčná i několik dní poté.

Ivet_Ka 4. 5. 2023 07:31

Koláč se povedl, těsto krásně vyběhlo. Určitě upeču znovu

misula29 8. 1. 2023 09:48

kucharka-pekarka: rebarboru oloupu, nakrájím na kostičky, v krabičce nebo sáčku zmrazím. Sousedka rebarboru prolévá horkou vodou kvůli kyselině šťavelové a pak mrazí nebo použije rovnou na koláč. Mraženou spotřebuji vždy během zimy.