Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Name: Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g masa kuřecího nebo krůtího; 150 g houbiček shimeji; 1 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 3 kolečka čerstvého zázvoru; chilli paprička (podle chuti); 1 střední mrkev; 1/2 mladé cukety; 1 lžíce nasekaných stonků koriandru; 5 listů pekingského zelí; 2 lžíce světlé sójové omáčky; 2 lžíce ústřicové omáčky; 1-2 lžíce rybí omáčky; 2 lžičky Solamylu; nať cibulky

Rychlý a zdravý pokrm plný chutí dálného východu. Kombinaci drůbežího masa, křupavé zeleniny a lahodných hub shimeji, vonících po oříšcích, si zamilujete. Díky aromatickému zázvoru, česneku a chilli, získá jídlo ten správný šmrnc.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 7 min

15 min (8 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 863 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	48,69 g
Tuky	17,22 g
Vláknina	4,41 g
Cholesterol	133 mg
Sodík	4,54 g
Sůl	9,75 g
Sacharidy	22,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli najemno, mrkev na šikmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky. Cuketu nakrájíme na širší kolečka a z nich hranolky. Zelné listy překrojíme podélně a nakrájíme na asi 1 cm proužky. Houbičkám odřízneme kořenovou část a rozebereme je na jednotlivé kousky. Krok 2: Česnek, zázvor a chilli papričky nasekáme najemno. Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí, třeba zbylé upečené, vařené nebo syrové, nakrájené na malé kousky. Krok 3: Do pánve wok nebo jiné rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, maso, cibuli a promícháme. Přidáme houbičky, česnek, zázvor a, kdo chce, i chilli. Restujeme asi 3-4 minuty a přidáme podle chuti všechny omáčky (uvedené množství je orientační). Krok 4: V 80-100 ml vody rozmícháme 1-2 lžičky Solamylu a omáčku zahustíme. Přidáme nasekané stonky koriandru promícháme. Krok 5: Podáváme s rýží nebo nudlemi, posypané nasekanou natí cibulky.

Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli najemno, mrkev na šikmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky. Cuketu nakrájíme na širší kolečka a z nich hranolky. Zelné listy překrojíme podélně a nakrájíme na asi 1 cm proužky. Houbičkám odřízneme kořenovou část a rozebereme je na jednotlivé kousky.
Jak krájet zeleninu na proužky
Česnek, zázvor a chilli papričky nasekáme najemno. Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí, třeba zbylé upečené, vařené nebo syrové, nakrájené na malé kousky.
Do pánve wok nebo jiné rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, maso, cibuli a promícháme. Přidáme houbičky, česnek, zázvor a, kdo chce, i chilli. Restujeme asi 3-4 minuty a přidáme podle chuti všechny omáčky (uvedené množství je orientační).
Jak správně rozpálit pánev
V 80-100 ml vody rozmícháme 1-2 lžičky Solamylu a omáčku zahustíme. Přidáme nasekané stonky koriandru promícháme.
Podáváme s rýží nebo nudlemi, posypané nasekanou natí cibulky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Stonky koriandru mohou být mražené, zbylé po spotřebě lístků nasekám a uložím v mini sáčku do mrazáku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqNJ

Drůbeží závitek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Přírodní drůbeží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Špenát s drůbežím masem a těstovinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda

Špagety s drůbežím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Drůbeží rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 85 min

Drůbeží játra se zeleninou – pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 20 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché smetanovo pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso
Kuřecí maso

Houby
Pálivé chutě
Cuketa
Bylinky
Zelí
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Restování
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqNJ

Náhodný recept

Masové kuličky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí chléb ze sušeného droždí

Přidáno před 2 hodinami

Máslové špenátové palačinky s tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní

Přidáno před 14 hodinami

Balkánská pomazánka s petrželkou

Přidáno před 14 hodinami

Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky

Přidáno před 14 hodinami

Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 8. 2022 06:59

tejaja (moderátorka):

děkuji Terezko a přeji krásnou neděli

tejaja 21. 8. 2022 06:23

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 8. 2022 05:56

Přečtěte si

Knedlíky: S houskovým, bramborovým ani tvarohovým nikdy nesáhnete vedle Hodnocení 16×

Knedlíky: S houskovým, bramborovým ani tvarohovým nikdy nesáhnete vedle

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Velikonoční perníčky potěší malé koledníky. Upečte je už teď podle receptu perníkářky Jitky, aby se stihly rozležet

Mléko za 7,90 Kč a vejce za 4,66 Kč budete na Velikonoce potřebovat: Nakupte v akci vše potřebné na sváteční pečení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne" Hodnocení 22×

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček Hodnocení 14×

Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček

Beránek bez jediné praskliny: Stačí pohlídat pár detailů aneb Teplota, těsto i forma rozhodují

Nejnovější články

9 foto
Velikonoční perníčky potěší malé koledníky. Upečte je už teď podle receptu perníkářky Jitky, aby se stihly rozležet

Mléko za 7,90 Kč a vejce za 4,66 Kč budete na Velikonoce potřebovat: Nakupte v akci vše potřebné na sváteční pečení

Beránek bez jediné praskliny: Stačí pohlídat pár detailů aneb Teplota, těsto i forma rozhodují

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Louhované kaštánky s tang zhongem

magdalenka před 1 hodinou

Rajčatová polévka s nudlemi

magdalenka před 1 hodinou

Jogurtové muffiny Videorecept

Jogurtové muffiny

Sanndy97 před 12 hodinami

Hummus se sušenými rajčaty

rychtja1 před 12 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

alena.judi před 12 hodinami

Mirabelkový sirup

marek1.belan před 14 hodinami

Kedlubnová omeleta

Sahula před 14 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

sedlaci před 14 hodinami

Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem

trdlo před 15 hodinami

Mandlové rohlíčky (výborné)

Annanas před 16 hodinami

Suroviny:
maso, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, mrkev, cuketa, koriandr, zelí pekingské, sojová omáčka světlá, ústřicová omáčka, omáčka rybí, solamyl, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 65 min

Pečení holubi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Velikonoční perníčky potěší malé koledníky. Upečte je už teď podle receptu perníkářky Jitky, aby se stihly rozležet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Velikonoční perníčky potěší malé koledníky. Upečte je už teď podle receptu perníkářky Jitky, aby se stihly rozležet