Podzimní kachní stehýnka

Name: Podzimní kachní stehýnka
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 kachní stehna; 1 dýně hokaido; 2 čínské zelí; 5 stroužků česneku; drcený kmín; olej; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 200 min

220 min (20 min příprava + 200 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 kachní stehna

1 1 dýně hokaido

2 2 čínské zelí

5 stroužků 5 stroužků česneku

drcený kmín

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	225 kJ / 54 kcal
Bílkoviny	2,10 g
Tuky	0,14 g
Vláknina	4,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	10,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kačacie stehná posypene drvenou rascou a osolíme. Dáme do pekáča, zakryjeme a v rúre na 150 °C pečieme bez odkrývania asi 3-3,5 hodiny. Krok 2: Hokaido zbavíme semienok a nakrájame na malé kocôčky.
Čínsku kapustu rozoberieme na jednotlivé listy. Krok 3: Keď sú stehná upečené, pripravíme zeleninu.
Na troche oleja restujeme hokaido asi 5 minút.
Pridáme čínsku kapustu, prelisovaný cesnak a jemne osolíme. Restujeme ďalej iba chvíľku, kým listy nezavädnú. Krok 4: Stehná podávame so zeleninou a zemiakmi pripravenými podľa vlastnej chuti.

Kačacie stehná posypene drvenou rascou a osolíme. Dáme do pekáča, zakryjeme a v rúre na 150 °C pečieme bez odkrývania asi 3-3,5 hodiny.
Hokaido zbavíme semienok a nakrájame na malé kocôčky.
Čínsku kapustu rozoberieme na jednotlivé listy.
Keď sú stehná upečené, pripravíme zeleninu.
Na troche oleja restujeme hokaido asi 5 minút.
Pridáme čínsku kapustu, prelisovaný cesnak a jemne osolíme. Restujeme ďalej iba chvíľku, kým listy nezavädnú.
Stehná podávame so zeleninou a zemiakmi pripravenými podľa vlastnej chuti.

TIP: Čím se liší hokaido od jiných dýní

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2022

Poznámka autorky tejaja

Stehná môžeme použiť aj z celej upečenej kačice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní kachní stehýnka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEp9O

Kachní stehýnka s bylinkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 180 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Kachní stehýnka s batátovo - jablkovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Žabí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 55 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kachní maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Restování
Snadné recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Podzimní kachní stehýnka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEp9O

Náhodný recept

Pomerančová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holubova32

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 39 minutami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala novou fotografii! 16. 10. 2022 06:45

Přečtěte si

Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 9×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 45×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vynikající babiččina fazolačka parádně zahřeje. V bílé verzi se smetanou, česnekem a uzeným je příjemně pikantní

Čím se liší hokaido od jiných dýní a na co se nejvíce hodí? Proč se tato malá dýně stala královnou naší kuchyně? Hodnocení 115×

Čím se liší hokaido od jiných dýní a na co se nejvíce hodí? Proč se tato malá dýně stala královnou naší kuchyně?

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ševcovský mls II.

redwinn před 10 minutami

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Lunaskira před 11 minutami

Ledvinky na paprice

OK1AMF před 41 minutami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Standa67 před 46 minutami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Veruli před 58 minutami

Halali - zelenina na "svíčkovou" omáčku

Orbitka před 1 hodinou

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Darwin před 3 hodinami

Pečené gnocchi se žampiony a cibulí

Jan Nemec před 3 hodinami

Dušené zelí s uzeným a cizrnou

Mirrika před 3 hodinami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Tunislav před 4 hodinami

Suroviny:
stehno kachní, dýně hokkaido, zelí čínské, česnek, kmín drcený, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Podzimní kachní stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 220 min

Převrácený cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

weronika16 30 min

Hruškové vlnobití

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Různé květy a růže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aviaris

Výborné italské špagety trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vlajda 45 min

Podzimní kachní stehýnka

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky