Vepřová paštika

Name: Vepřová paštika
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 13 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg vepřového boku bez kosti; 300 g kuřecích jater; 3 stroužky česneku; sůl; muškátový oříšek

Vepřovou paštiku můžeme podávat ke svačině, večeři i jako předkrm. Výborně chutná s domácím pečivem. Připravíme ji z pečeného vepřového boku a jater, které pomeleme, dochutíme česnekem a muškátovým oříškem, naplníme do sklenic a sterilujeme.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Maryla337

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 150 min

180 min (30 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 13 porcí

10-14 skleniček

13porcí

2 kg 2 kg vepřového boku bez kosti

300 g 300 g kuřecích jater

3 stroužky 3 stroužky česneku

sůl

muškátový oříšek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 885 kJ / 6 904 kcal
Bílkoviny	341,66 g
Tuky	609,08 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	2,41 g
Sodík	1,40 g
Sůl	2,54 g
Sacharidy	13,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme a dáme do trouby péct na 30 minut. Krok 2: Po vychladnutí maso pomeleme na masovém mlýnku i s kuřecími játry. Promícháme, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek a pár lžic výpeku z masa. Dochutíme solí. Krok 3: Směsí naplníme do skleniček, vložíme je do hrnce a sterilizujeme 2 hodiny na mírném ohni.

Maso nakrájíme a dáme do trouby péct na 30 minut.
Po vychladnutí maso pomeleme na masovém mlýnku i s kuřecími játry. Promícháme, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek a pár lžic výpeku z masa. Dochutíme solí.
Směsí naplníme do skleniček, vložíme je do hrnce a sterilizujeme 2 hodiny na mírném ohni.

TIP: Jak na domácí paštiku

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2023

Poznámka autorky Maryla337

Recept mám od kamarádky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYZGN

Vepřové s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Vepřové na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 90 min

Vepřové na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Domácí paštika z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 80 min

Domácí paštika s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaczik

Zobrazit více

Ďábelské tousty - starý recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maryla337 145 min

Jablečný sirup jen z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maryla337 60 min

Dýňová polévka mistra kuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maryla337 50 min

Slané dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maryla337 180 min

Jablečno-hruškový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Maryla337 60 min

Čalamáda mistra kuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maryla337 1560 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Zavařování

Moje poznámka

Vepřová paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYZGN

Náhodný recept

Těstoviny se smetanou a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mishka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 7 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 10 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 14 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona Skolakova 25. 10. 2023 18:39

Jajajajaapaja: toto mi nestačí já bych brala kdyby jsi vysvětlila proč né,ale jen údiv je málo

mika59 25. 10. 2023 18:24

Jajajajaapaja: Co je na to divného?

Já je zrovna konfitovala v sádle a všichni byli nadšení

Simona Skolakova 25. 10. 2023 18:18

Jajajajaapaja: a proč né???

Jajajajaapaja 25. 10. 2023 18:16

Kuřecí játra, to jako fakt?

Marie Svarcova 25. 10. 2023 07:11

recept se mi moc líbí, paštiky dělávám hodně i jako jedlé dárky , bude zase jiná

Maryla337 přidala novou fotografii! 24. 10. 2023 17:57

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Desatero rad na téma domácí paštiky: Odpovědi na nejčastější otázky Hodnocení 22×

Desatero rad na téma domácí paštiky: Odpovědi na nejčastější otázky

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit Hodnocení 143×

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 56 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 6 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 7 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Maryla337 180 min

Brokolice v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Sterilovaný česnekový květ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 60 min

Nepečený pudinkový dort s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Pupek na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fantom

Vepřová paštika

Suroviny pro 13 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Maryla337

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky