Kefírovo-semínkové veky

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 1,5 hod. 2 veky,nebo 16ks housek(rohlíků) Domácí pekárna 13 názorů

Suroviny

100 ml kefíru
150 ml vody
2 PL oleje
2 KL soli
1 KL cukru
150 g chlebové mouky
1 PL lněného semínka
1 PL sezamového semínka
1 KL celého máku
350 g hladké mouky
40 g kvasnic
1 vejce nebo stačí rozšlehaný bílek s trochou soli na pomazání pečiva
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do domácí pekárny vložíme všechny uvedené suroviny tak,jak jsou po sobě napsané, uzavřeme, zapneme a navolíme program Těsto-hnětení,kynutí těsta bez pečení.

  2. Po ukončení programu pekárnu vypneme,těsto přendáme na vál,nebo pracovní podložku-podmoučovat není třeba.

  3. Těsto ještě rukama trochu propracujeme a vytvarujeme tvar,jaký chceme mít.Já jsem utvořila 2 veky

  4. .Přendáme na plech vyložený pečícím papírem,nebo silikonovou podložkou a necháme pod utěrkou ještě 15 minut kynout.

  5. Mezitím si zapneme na plný výkon troubu na rozehřátí.

  6. Po 15 minutách pečivo pomažeme rozšlehaným bílkem s trochou soli a dáme do trouby na 3/4výkon na 18 minut upéct. Já peču 9 minut, pak plech vytáhnu dám z druhé strany a dalších 9 minut peču.Pokud si nebudete jisti,je-li opravdu upečeno-vyzkoušíte zapíchnutím špejle do pečiva.

Poznámka

S těstem se krásně pracuje a hotové pečivo je pěkně vláčné a chutné.Dělávám i se slunečnicovými semínky,tentokrát jsem vynechala.Naše rodina je zatížená na"vekové"tvary,ale dají se dělat i housky,nebo rohlíky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kefírovo-semínkové veky

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Nina.Angels::-)Děkuji moc za odzkoušení a pochvalu:-K:-K
    Už jsi po Jikotce další,co píše,že jsi musela trošku tekutiny přidat:-OAle rozhodně je lepší přidat,než naopak;-):-))
    Já jen pro informaci přidám ještě jednu fotku ze včerejšího pečení,kde je vidět i mouka.Je jich víc druhů a já používám tady tuto:-)

    Odpovědět

  • Nina.Angels Nina.Angels

    Tak večky jsem dnes odzkoušela na rodinnou oslavu a musím říct, že jsou bezkonkurenčně nejlepší, jaké jsme kdy měli. Byly krásně vláčné, výborně chutnaly, prostě skvělé. Navíc se s těstem výborně pracovalo, i když jsem i já musela trochu kefíru přidat, protože se mi těsto v pečce nechtělo spojit. Výsledek byl ale skvělý, děkuji moc za recept a posílám bodík ;)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Moc děkuji za hezké komentáře,pochvaly i bodíčky:-)):-K:-K
    Sama jsem byla mile překvapená tou hezkou strukturou po rozkrojení:-8Čekala jsem nějakou"gecku"zdrclou;-)
    Jiřinko-moc Ti děkuji za odzkoušení a velice krásnou fotku:-K:yes::yes:Ty večky máš hezčí,než já:-8:-)):yes::yes:Ale překvapila jsi mě s tím množstvím kefíru-já jsem dala 100ml kefíru a vody 150ml jak mám v surovinách a bylo to akorát:-)Ale může to být i moukou,někdy si"cucne"víc:-))Ještě jednou dík;-):-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Aničko:-K, opravdu nádherné večky, jsi šikula:yes:.

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Aničko,udělala jsem je,vypadají báječně,posílám fotku právě vytaženách z trouby...ale zdálo se mi že 100ml kefíru je málo,když se to míchalo přidala jsem asi lžíci a bylo to OK :-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Aničko,moc pěkný na řezu:-O+9jistě dobrota:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Andule, ta struktura té večky, to nemá chybu!! Nádherný detail!! A já jdu raději spát:-(:-D:yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    :-p:-p:-p:yes:,ukládám a vyzkouším :yes::-D:-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Anna Kocikova::-*:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    :-):-OJejda,Vy jste rychlíci;-)Děkuji moc:-K
    Ano,dělám to teď z toho domácího kefíru:yes:Ale dokud jsem neměla,tak jsem do různého pečiva dávala kupovaný:-)
    Ivulinko-zastav se ale honem,měla jsem ještě polovinu ze včerejší pomazánky a už mizí z talíře:-)Zítra budu zadělávat znova,opravdu se po všem jen zaprášilo:-p;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Ani, děláš z domácího kefíru?;-) Jinak :-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Krásná práce tvých rukou a tvojí pečky, že bych se stavila na několik plátků se salámovou pomazánečkou?
    :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-KAni parádní večky:-*určitě zkusím kefíru mám teď dost:-*:yes::yes:+1

    Odpovědět

Tématické fráze: housky z kefíru semínkové housky domaci seminkove rohlíky veka recept semínkové hrudky recept na domaci seminkove housky kefírové housky pečení večky semínkové pečivo seminkova houska recept housky kefír recepty veky proteinové housky skefírem kefírovo semínkový chleb rohlíky semínkové opečená veka nebo houska domaci seminkove pecivo bez seminkove suchary recept na veky a housky semínková mouka a kynutí