Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Smažený sýr - smažák
Smažený sýr, alias smažák, je stále jedno z nejoblíbenějších jídel českých hospod i restaurací. Říká se, že u přípravy tohoto pokrmu vlastně není co zkazit, snad jen špatný výběr sýra. Nicméně je dobré znát pár triků, aby během smažení nevytekl.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 883 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| Tuky | 15,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na 1 cm silné plátky. Vejce vidličkou rozšleháme a mírně osolíme.
Krok 2: Plátky sýra nejprve namočíme do studené vody, aby nám dobře držela mouka.
Krok 3: Poté obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
Krok 4: Aby nám sýr při smažení nevytékal, tak jej obalený ještě jednou namočíme do vajec a do strouhanky.
Krok 5: Smažíme rychle z obou stran na rozehřátém oleji.
Zveřejněno 29. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený sýr - smažák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oK6K
Moje poznámka
Smažený sýr - smažák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oK6K
Nejnovější recepty
Salát s pečenými batáty
Přidáno před 59 minutami
Plněné vepřové řízky
Přidáno před 4 hodinami
Müsli snídaně s ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Domácí tatarák z lososa
Přidáno před 19 hodinami
Vanilková zmrzlina s jahodami
Přidáno před 22 hodinami
Křehký rebarborový koláč
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí kousky v pepřové omáčce
Vladimir74VD před 40 minutami
Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě
PetraRaf před 1 hodinou
Rebarborový koláč se sněhovou čepicí
Jandulka13 před 1 hodinou
Pikantní pečená kuřecí stehna
Miras3110 před 1 hodinou
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
Drejka741 před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Sumaru před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s krůtím masem
wimra před 3 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
DanyDong před 4 hodinami
Expres kuře na paprice
bobina.c před 5 hodinami
Honzovy kynuté buchty
76alena před 7 hodinami
Tématické fráze:
smažený sýr,
smažený sýr recept,
smazák,
nejlepší smažený sýr,
recept na smažený sýr,
recept na smažák,
domácí smažený sýr,
jaky syr na smazak,
smazak recept,
syr na smazak,
nejlepší smažák,
smažák ze strouhaného sýra,
jak na smažený sýr,
jak obalit smažák,
recept na sýrový smažák,
domácí smažák,
smažený sýr jinak,
nejlepší sýr na smazak,
recept smazeny syr,
smazak se sunkou
Suroviny:
sýr eidam,
vejce,
sůl,
mouka hladká,
strouhanka,
olej
Komentáře (33)
Tentokrát to vyšlo, než začal trošku pouštět, už byl hotov a šel na talíř.
nakonec jsem neodolala, přikládám foto, s doma naloženými paprikami místo tatarky...