Sýrová omeleta s bramborem ala Smažák
Suroviny 4 porce
- Na 1 sýrovou omeletu:
- 2 vrchovaté lžíce nahrubo nastrouhaného sýru (Eidam 45%)
- 2 vejce
- 1 lžíce strouhanky
- sůl
- trocha mleté papriky
- příloha:
- vařené brambory
Postup přípravy receptu
Máte rádi chuť smaženého sýra, ale vadí vám že vám někdy vyteče? Zkuste tuhle omeletu, která chutná stejně, ale je mnohem rychlejší na přípravu, nic vám nevyteče a ušetříte i špinavé nádobí.
Uvaříme si brambory na přílohu.Když jsou skoro hotové začneme dělat omelety: nastrouháme si na hrubém struhadle sýr Eidam 45%, na jednu omeletu dáme do misky 2 vrchovaté lžíce strouhaného eidamu, přidáme dvě celá vejce a lžíci strouhanky, osolíme, přidáme trochu mleté červené papriky.
Na oleji rozpálíme trochu oleje a pak vlijeme sýrovou směs, kterou rovnoměrně rozprostřeme po celé pánvi aby nikde nebyly mezery a zvolna pečeme z jedné strany, pak obrátíme upečeme i z druhé strany.
Na talíř dáme vařené brambory, omastíme máslem a hotovou omeletu, kterou přeložíme na půl, kdo chce změnu může do omelety nastrouhat nebo na jemno nakrájet šunku. Pozor! Každému stačí jedna omeleta, je hodně sytá, stejně jako smažený sýr.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrová omeleta s bramborem ala Smažák
-
Naprosto mňamózní !!! Všichni jsme si pochutnali a je to úžasně rychlé.
-
Fantastické, rychlé a jednoduché.
-
Díky za foto.
-
Zbylo mi ze včerejška těsto tak na jednu porci, tak jsem ho dnes doplnila strouhankou a moukou (+ pažitkou) tak, aby šly tvarovat kuličky a zavařila je do polévky. Je to naprostá bomba, můžu vřele doporučit...
Viz foto. -
Tyhle sýrové placky máme moc rádi s bramborovou kaší
-
Já to doposud neznala, ale můžu potvrdit 100% úspěšnost při podávání a jednoduchost přípravy. Pro rychlou večeři, když přiletíte z práce a nevíte co hned...pokud možno teplého... = se zeleninovým salátkem ideální.
-
Dělám často, jen tomu říkáme sýrové karbanátky nebo sýrové placičky
-
foto úžasné a prima nápad
-
Děkuji za velmi dobrý recept, uvařila jsem ho k večeři (tvarovala jsem směs spíše do výšky - viz foto) a moc jsme si pochutnali. Rychlé a prostě bezvadné...
-
jednoduché ale moc dobrý nápad na rýchly a dobrý obed
-
Někdy tohle dělávám, jen dělám takové malé lívanečky. Chutná nám to
