Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dýňové kari s kuřecím masem
Toto jídlo rozvoní celou kuchyni, zahřeje nás i zasytí. Mísí se v něm sladká chuť dýně s výrazným indickým kořením, pestrá směs zeleniny, čočky a kuřecího masa. Jako příloha se hodí rýže nebo naan.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 804 kJ / 1 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,75 g |
| Tuky | 50,57 g |
| Vláknina | 80,43 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodík | 280 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 178,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ve velké hluboké pánvi nebo v hrnci ji na másle orestujeme dozlatova.
Krok 2: Poté přidáme mleté maso a vařečkou jej rozdělíme na menší kousky. Jakmile maso zezlátne, přidáme k němu nasekaný česnek a po 2 minutách i kurkumu, římský kmín, rajčatový protlak a kari. Necháme rozvonět, pak do pánve vlijeme vodu a vše promícháme.
Krok 3: Dále do pánve přidáme rajčata, na kostky nakrájenou dýni, čočku a přepůlenou růžičkovou kapustu zbavenou košťálu a svrchních lístků. Za občasného promíchání vaříme na středním plameni.
Krok 4: Po 10 minutách vhodíme do kari růžičky brokolice, vlijeme kokosové mléko a omáčku dochutíme solí, pepřem a chilli dle chuti. Vaříme za občasného promíchání na středním plameni dalších 10 minut. Nakonec přidáme kadeřávek zbavený tuhých stonků (nebo špenát) a necháme jej 5 minut zavadnout. Poté kari odstavíme z plotny a přidáme do něj dle chuti limetovou šťávu.
Krok 5: Podáváme s rýži nebo chlebem naan a čerstvým koriandrem.
Zveřejněno 10. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové kari s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M89q1
Moje poznámka
Dýňové kari s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M89q1
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 1 hodinou
Panenka v kopru
Přidáno před 2 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 9 minutami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 35 minutami
Kulajda z cukety
Romana20 před 56 minutami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 1 hodinou
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 2 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 3 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 3 hodinami
Lehký rýžový salát s ledovým salátem
jelima091 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Skolnice1705 před 4 hodinami
Barevný guláš - neguláš
Jan Nemec před 5 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
česnek,
maso kuřecí mleté,
sůl,
pepř mletý,
kurkuma,
chilli,
římský kmín mletý,
koření kari,
dýně hokkaido,
rajče sekané,
kapusta růžičková,
protlak rajčatový,
brokolice,
voda,
čočka červená,
kadeřávek,
mléko kokosové
Komentáře (2)