Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Lehké, syté a plné chutí – to je zeleninové kari, ve kterém se snoubí jemnost květáku, křupavost brokolice, sladkost paprik a svěžest baby špenátu. Ideální jídlo pro vegetariánský oběd nebo večeři, které vás zahřeje.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme, květák a brokolici rozebereme na malé růžičky, papriky nakrájíme na proužky. Chilli, zázvor a česnek nasekáme nadrobno. Listy špenátu zbavíme dlouhých stonků, propláchneme a necháme na sítu okapat.
Krok 2: Do větší hluboké a rozehřáté pánve dáme olej a restujeme květák s paprikami cca 8 minut, přidáme brokolici a restujeme ještě 3 minuty.
Krok 3: Poté přidáme česnek, zázvor, chilli a koření necháme rozvonět a promícháme podlité cca 100 ml vody (nebo dle potřeby) a krátce podusíme.
Krok 4: Vmícháme rajčatovou pastu a když je zelenina na skus, přidáme špenát a přilijeme kokosové mléko. Necháme jen přejít varem.
Krok 5: Podáváme posypané koriandrem, nejlépe s dušenou rýží v samostatné misce.
Zveřejněno 7. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZ2R
Moje poznámka
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZ2R
Nejnovější recepty
Salát s křehkým čerstvým čajotem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí stir-fry s rýží
Přidáno před 8 hodinami
Tuňákové placičky s nivou
Přidáno před 8 hodinami
Proteinový marshmallow dezert
Přidáno před 8 hodinami
Proteinový halloweenský dezert
Přidáno před 8 hodinami
Proteinové bity bez cukru
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Lucie1001 před 24 minutami
Jihočeská kulajda
bonkova před 32 minutami
Čalamáda moc dobrá
HusoKachna před 32 minutami
Putimské vepřové nudličky
bonkova před 33 minutami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 45 minutami
Tvarohová pomazánka se smaženými vejci a koprem
ZboSy před 4 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
ZboSy před 4 hodinami
Zavařené papriky
ZboSy před 5 hodinami
Šlehačkový závin
Noumik před 13 hodinami
Kuřecí kousky v rajčatovo - smetanové omáčce
Jan Nemec před 13 hodinami
Suroviny:
květákové růžičky,
brokolice,
kapie červená,
paprika čerstvá žlutá,
olej olivový,
špenát baby,
chilli,
česnek,
zázvor,
pasta rajčatová,
římský kmín mletý,
koření kari,
kurkuma,
mléko kokosové,
koriandr
Komentáře (1)