Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Vepřové plátky v pikantní zeleninové omáčce s žampiony a smetanou nabízejí plnou chuť, která spojuje jemnost masa s výrazností koření a bylinek. Skvělé jídlo pro ty, kteří hledají něco sytého, aromatického a přitom dokonale vyváženého.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové plátky na okrajích několikrát nařízneme a poté naklepeme. Plátky osolíme, opepříme z obou stran a poprášíme solamylem.
Krok 2: V rozehřáté hluboké pánvi (nebo rendlíku) na 40 g sádla opečeme dozlatova z obou stran a vyndáme na talíř.
Krok 3: Mezitím očistíme papriky a nakrájíme na nudličky, cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Rajčata nakrojíme do kříže, spaříme a oloupeme. Malé žampiony očistíme a nakrájíme na poloviny.
Krok 4: Do výpeku přidáme zbylé sádlo a zpěníme cibuli. Poté přidáme papriky, žampiony a rajčata, zarestujeme s pastami, podlijeme cca 100 ml vody a krátce podusíme.
Krok 5: Vrátíme plátky masa a společně za občasného podlití dusíme než budou papriky na skus.
Krok 6: Přidáme bylinky, 1 lžíci worcesteru, dle chuti dosolíme nebo podle kyselosti rajčat doladíme maličko cukrem.
Krok 7: Nakonec zahustíme lžičkou solamylu rozmíchanou ve 2 lžících vody a zjemníme 20 g smetany do kávy.
Krok 8: Promícháme, odstavíme a ihned podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíky.
Zveřejněno 13. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNr3W
Moje poznámka
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNr3W
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 5 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 8 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 9 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 17 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
miryg13 před 9 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
Veronikalll před 2 hodinami
Thajské curry
Trol60 před 2 hodinami
Cibulová polévka s česnekem
Kajkajak před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 4 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 5 hodinami
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 5 hodinami
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 6 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 6 hodinami
Suroviny:
kost,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
škrob,
sádlo,
cibule,
paprika čerstvá bílá,
kapie,
rajče,
žampióny,
pasta rajčatová,
čerstvé bylinky,
cukr,
omáčka worcesterová,
smetana
Komentáře (1)