Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Name: Sladkokyselá čínská kuřecí polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Čínská
Ingredients: kuřecí maso bez kůže, prsní nebo stehenní; 2 houby Jidášovo ucho; 2-3 houby shiitake; 1 lžíce oleje; 1 větší mrkev; 10 cm bílé části pórku; 2 jarní cibulky; 2 vejce; 2-3 lžičky kukuřičného škrobu; 1 lžíce cukru; 2 lžíce rýžového octa; 1 lžíce vinného bílého octa; 2-3 lžíce sójové kvalitní omáčky

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Marie Svarcova

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 062 kJ / 493 kcal
Bílkoviny	17,99 g
Tuky	26,29 g
Vláknina	1,46 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	45,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do 2,5 litru vody dáme vařit kuřecí maso a houby namočíme v misce do horké vody. Uvařené maso natrháme vidličkou na vlákna, změklé houby nakrájíme na tenké nudličky, vodu z hub vlijeme do vývaru. Krok 2: Očistíme mrkev, pórek a nakrájíme na julienne nudličky. V pánvi wok nebo hrnci rozehřejeme olej, přidáme mrkev (kdo dává česnek a chilli, přidá), cukr a chvilku restujeme. Přidáme maso a pórek, promícháme a zalijeme vývarem, přidáme rýžový ocet, sójovou omáčku a krátce povaříme. Záleží na chuti, někde se přidává česnek, chilli nebo zelí a někde rybí omáčka, nebo sůl a pepř. Krok 3: Do polévky vlijeme za stálého míchání rozkvedlaná vejce a zahustíme škrobem, rozmíchaným v trošce vody. Hustotu zvolíme jakou máme rádi (škrobu dáme méně nebo více). Přidáme nakrájenou cibulku a odstavíme. Podle chuti přidáme vinný ocet, sůl nebo rybí omáčku.

Do 2,5 litru vody dáme vařit kuřecí maso a houby namočíme v misce do horké vody. Uvařené maso natrháme vidličkou na vlákna, změklé houby nakrájíme na tenké nudličky, vodu z hub vlijeme do vývaru.
Očistíme mrkev, pórek a nakrájíme na julienne nudličky. V pánvi wok nebo hrnci rozehřejeme olej, přidáme mrkev (kdo dává česnek a chilli, přidá), cukr a chvilku restujeme. Přidáme maso a pórek, promícháme a zalijeme vývarem, přidáme rýžový ocet, sójovou omáčku a krátce povaříme. Záleží na chuti, někde se přidává česnek, chilli nebo zelí a někde rybí omáčka, nebo sůl a pepř.
Do polévky vlijeme za stálého míchání rozkvedlaná vejce a zahustíme škrobem, rozmíchaným v trošce vody. Hustotu zvolíme jakou máme rádi (škrobu dáme méně nebo více). Přidáme nakrájenou cibulku a odstavíme. Podle chuti přidáme vinný ocet, sůl nebo rybí omáčku.

TIP: Zkuste i pekingskou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GvG

Čínská sladkokyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kattes

Čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kristyna763 120 min

Sladkokyselá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 55 min

Čínská klasika sladkokyselá ryba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 40 min

Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Sladkokyselé kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 90 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Rychlý, pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 10 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Čínská kuchyně
Vaření
Houby
Zelenina
Restování
Bezlepkové recepty
Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GvG

Náhodný recept

Králičí kousky na bylinkách s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 3 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 3 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

MarcelaPa 21. 8. 2025 12:36

Maruško, velice dobrá polévka. Ač nejsme velcí příznivci asijské kuchyně, moc jsme si pochutnali a už mám polévku v oblíbených.

MarcelaPa přidala novou fotografii! 21. 8. 2025 12:32

MarcelaPa 21. 8. 2025 11:39

Maruško, a kdy se tam přidávají ty houby? V receptu je uvedena jenom voda z hub.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 13. 10. 2020 12:15

Přečtěte si

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky Hodnocení 5×

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejlevnější polévky dokáží zasytit i potěšit chutí: Super bramboračka i silná česnečka se dají uvařit za pár korun a luxusně

Adventní kalendář pro děti i dospělé je plný sladkostí, hraček a malých dárků Hodnocení 5×

Adventní kalendář pro děti i dospělé je plný sladkostí, hraček a malých dárků

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 21 minutami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 1 hodinou

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 1 hodinou

Špenátové překvapení

LuciLucie před 1 hodinou

Bramborové knedlíky

tecka před 2 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 2 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 2 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 3 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 3 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 3 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, jidášovo ucho, houby shiitake, olej, mrkev, pórek, cibulka jarní, vejce, škrob kukuřičný, cukr, ocet rýžový, ocet,

Naposledy jste si prohlédli

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova

Jarní bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 35 min

Bota jako dárek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iveta 3

Jednoduchý ovocný koláč s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

koralek

Krůtí maso s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno