Moje hrstková polévka
Tato polévka patří k nejpoctivějším pokrmům naší kuchyně. Vznikla z jednoduché myšlenky dát do hrnce od každé suroviny jednu hrst. Z luštěnin, zeleniny a koření tak vytvoříte polévku, která je sytá, výživná a připomene vůni starých časů.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev, petržel a celer očistíme a nakrájíme na kostky nebo nahrubo nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a utřeme nožem.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na kterém smažíme cibuli tak, aby zesklovatěla.
Krok 3: Poté k ní přidáme hladkou mouku a na mírném stupni vymícháme světlou jíšku. Tu po 3–4 minutách zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou a dobře rozmícháme.
Krok 4: Přidáme všechny luštěniny, zeleninu, česnek i koření, osolíme a vaříme zhruba 30 minut, dokud luštěniny nezměknou. Polévku průběžně mícháme, aby se nepřipálila. Nakonec do ní přisypeme vločky a rozšlehaná vejce a jen krátce provaříme.
Krok 5: Do uvařené polévky nakrájíme čerstvou petrželku a můžeme podávat.
Zveřejněno 6. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moje hrstková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWL6Y
Moje poznámka
Moje hrstková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWL6Y
Nejnovější recepty
Citronový rýžový nákyp
Přidáno před 2 hodinami
Grenadýrský marš
Přidáno před 4 hodinami
Pečená jablka s rybízovou nádivkou
Přidáno před 7 hodinami
Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 8 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí
Přidáno před 18 hodinami
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Sylvinka před 1 hodinou
Grenadýrský marš
Emmar před 2 hodinami
Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.
magdalenka před 2 hodinami
Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem
Evajira před 3 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Vivieennee před 4 hodinami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Katkasu před 4 hodinami
Hermelínovo-vaječný salát
ZboSy před 6 hodinami
Fazolová polévka mojí babičky
lenka.s.r před 6 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 7 hodinami
Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
hrách,
čočka,
kroupy,
vločky ovesné,
vejce,
celer,
mrkev,
petržel,
cibule,
česnek,
koření nové koření,
pepř černý,
libeček,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
petržel
Komentáře (2)