Utopenci od dědy Milana

Name: Utopenci od dědy Milana
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 nožek párků (nebo špekáčků); 6 menších cibulí; Nálev:; 5 lžic octa; 5 lžic vody; 5 lžic oleje; 5 lžic kečupu; 5 lžic hořčice plnotučné; 5 lžic sójové omáčky; 5 lžic worchestrové omáčky

Různé názvy tohoto oblíbeného jídla se liší, většinou se ale nazývá Sloní žrádlo. Rovněž se upravuje přidáváním různých dalších ingrediencí, např. majonézy, okurek, chilli atd. Každý si ho upravuje dle své chuti.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

kedlubna

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

6 nožek 6 nožek párků (nebo špekáčků)

6 6 menších cibulí

Nálev:

5 lžic 5 lžic octa

5 lžic 5 lžic vody

5 lžic 5 lžic oleje

5 lžic 5 lžic kečupu

5 lžic 5 lžic hořčice plnotučné

5 lžic 5 lžic sójové omáčky

5 lžic 5 lžic worchestrové omáčky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 516 kJ / 1 796 kcal
Bílkoviny	49,98 g
Tuky	128,41 g
Vláknina	29,90 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	8,03 g
Sůl	19,30 g
Sacharidy	102,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na nálev krátce svaříme v hrnci. Krok 2: Párky i cibuli pokrájíme na kolečka. Krok 3: Do dvou sklenic (0,7 l) ukládáme vždy vrstvu párků a prokládáme je vrstvou cibule. Po vrstvách je zaléváme horkým nálevem. Nakonec je zalijeme zbytkem nálevu.

Suroviny na nálev krátce svaříme v hrnci.
Párky i cibuli pokrájíme na kolečka.
Do dvou sklenic (0,7 l) ukládáme vždy vrstvu párků a prokládáme je vrstvou cibule. Po vrstvách je zaléváme horkým nálevem. Nakonec je zalijeme zbytkem nálevu.

TIP: Utopenci - jak si hospodskou klasiku připravit doma

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2009

Poznámka autora kedlubna

Není třeba nechávat uležet.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Utopenci od dědy Milana

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RwG

Domácí utopenci Videorecept

Domácí utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ladislav51 45 min

Pikantní utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m 60 min

Utopenci Videorecept

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 60 min

Utopenci - klasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blackpb 65 min

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 10 min

Utopenci dle mé prababičky Videorecept

Utopenci dle mé prababičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

santa 35 min

Zobrazit více

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 35 min

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 40 min

Znojemské okurky Videorecept

Znojemské okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 158 min

Kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Rychlý koláč k poobědové kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pro začátečníky
Utopenci

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Kyselé chutě
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Nakládání
Pikantní chutě
Sváteční recepty

Moje poznámka

Utopenci od dědy Milana

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RwG

Náhodný recept

Kovářská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 9 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 13 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 17 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mourka 12. 9. 2016 19:41

Bibinka 24. 4. 2009 11:35

Xenifer836, čti znovu, vždyť je to tam-všeho(co je před tím vyjmenované) 5 lžic

t.zn.5 polévkových lžic

xenifer836 24. 4. 2009 11:24

Šárkoproč si nenapsala kolik se tám všechno dává

Jikotka 9. 3. 2009 14:32

Zkusila jsem je naložit,jsem zvědavá jací budou,když je Drobek moc nechválí

Drobek 5. 3. 2009 01:04

Zkusil jsem, sněd jsem to a nadšenej teda nejsem. Utopenci po čínsku zkrátka nejsou to pravé, aspoň pro ná

Paprika 28. 2. 2009 21:24

Já když dělám utopence, tak z celých špekáčků, které nakrojím a řez namažu hořčicí a okořením čili a pepřem. Pak skládám do 3l sklenice spolu s cibulí a zalévám octovým nálevem s kořením (bobkový list, nové koření pepř). Chtějí tak týden uležet, ale namají chybu. Zkusím někdy i tvojí variantu, Šárko, a uvidím, co mi na to manžel řekne.

Drobek 28. 2. 2009 15:59

Kdysi mi kdosi poradil nalít navrch trošičku oleje. Od té doby to dělám, utopenci jsou pak potaženi lehce hamťavou vrstvou a je to mňam. Aspoň u nás doma.