Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky)

Kyprý ořechový korpus dortu je proložen svěží sladkokyselou chutí brusinkového kompotu a citrónovo - brusinkovou šlehačkou. Navíc je tento dort možno připravit přirozeně bezlepkově a bez laktózy. Ideální pro konzumenty s těmito omezeními.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky), Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou
Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 1 kus

dortová forma Ø 26cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 643 kJ /
3 500 kcal
Bílkoviny88,64 g
Tuky262,96 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol 1,76 g
Sodík 731 mg
Sůl2,22 g
Sacharidy185,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve předehřejeme troubu na 170 °C. Krok 2: Dno dortové formy o průměru 26 cm vyložíme pečicím papírem a formu zavřeme, papír tak bude pěkně držet, boky nenatíráme tukem, pokud máme formu s nepřilnavým povrchem. Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 4: Žloutky s cukrem a máslem šleháme minimálně 5 minut do pěny. Krok 5: Přidáme ořechy (trochu odložíme a vmícháme do nich prášek do pečiva), strouhanou čokoládu a lehce promícháme. Krok 6: Potom zlehka zamícháme po částech tuhý sníh a nakonec zbytek ořechů s práškem do pečiva. Krok 7: Pečeme pomalu asi 45 minut ve vyhřáté troubě. Hlídáme, aby se povrch nepřipaloval–v tom případě můžeme přikrýt alobalem, nebo pečicím papírem. Píchnutím špejlí zkusíme, zda je upečeno. Špejle musí být po vyjmutí suchá. Krok 8: Korpus necháme vychladnout, potom otevřeme formu a překlopíme na pocukrovanou podložku. Překlopíme proto, že spodní strana korpusu je rovnější. Krok 9: Potřeme korpus jednou polovinou brusinkového kompotu a navrstvíme šlehačku, kterou jsme ušlehali dotuha se ztužovačem a potom lehce zamíchali zbylou polovinu brusinkového kompotu a citrónovou šťávu. Krok 10: Můžeme posypat ozdobně kakaem, nebo necháme jen tak. Krok 11: Dáme vychladit cca 1/2-1 hodinu do chladu.

TIP: Narozeninové dorty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 5. 2011

Poznámka autorky jahoda

Tímto děkuji p.Dáše z http://olivovakucharka.webgarden.cz/, že mi umožnila nabídnout i Vám tento lehký a velmi chutný zákusek.

Recept je mírně upraven (méně cukru a použit hnědý cukr, přidána citr.šťáva do šlehačky)

Použitá je rostlinná šlehačka Cremefine od Ramy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Y00

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Y00

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jahoda jahoda 25. 2. 2024 19:46
satelit: Jej, už ani nevím, že tam je vyfocená sklenička. Je to hodně starý recept, tehdy byla u nás k mání jen ta rostlinná šlehačka. S tou už vůbec nedělám. Teď už jen 40% ke šlehání. Drží krásně tvar. Ať jste spokojená:-K

satelit 25. 2. 2024 19:32
jahoda: Jahůdko, moc děkuji za radu a omlouvám se za nepozornost. Podívala jsem se znovu na fotky a na jedné je ta sklenička dobře vidět. Takže mohu péci, protože mám doma už tři. Pořád jsem si myslela, že to asi není ono.

jahoda jahoda 25. 2. 2024 18:32
satelit: Skleničku nemám, ale vůbec to nevadí, že je hustý, bude se dobře roztírat na korpus. Já mám také vždy brusinky jakoby v rosolu. Řekla bych, že mají dost společného s rybízem, ten také dobře rosolovatí a dělají se z něj parádně marmelády. Někdy si mažu brusink. kompot přímo na chleba místo džemu. Vyzkoušejte a uvidíte, že to není na závadu.:-K

satelit 25. 2. 2024 14:49
Už třikrát jsem koupila brusinkový kompot, ale nevypadá to jako kompot (je to husté). Šlo by sem dát foto skleničky?? Děkuji.

zuzi777a zuzi777a 22. 2. 2024 19:37
Ten je úžasný! Doporučuji vyzkoušet!

jahoda jahoda 8. 3. 2023 19:03
satelit: jj, dají se koupit různé šablony, ale já použila podložku do dřezu :-)

satelit 8. 3. 2023 18:16
Moc prosím, jak na to krásné ozdobné posypání. Dá se koupit nějaká pomůcka na to? Díky.

jahoda jahoda 16. 5. 2011 18:11
Eliško a naminko (taktéž Eliško);-):-K díky

naminka 16. 5. 2011 17:53
Mmmm.... to byla ale dobrota :-p:-p:-p

Eliška 15. 5. 2011 12:13
Tak jsem včera dortík udělala s půlkou pr. do pečiva a musím říct, že byl vynikající. Dlouho jsem takovou dobrotu nejedla. Měla jsem s ním velký úspěch. Děkuji za skvělý recept a všem doporučuji vyzkoušet!!! :-D:-p

jahoda jahoda 14. 5. 2011 09:06
Eliška:
Promiň, taková důležitá surovina mi unikla, už jsem doplnila - celý prášek do pečiva;-)

houbinka 14. 5. 2011 07:49
:yes::yes::-*

Eliška 14. 5. 2011 07:03
Dortík vypadá nádherně, jen není uvedeno kolik pr. do peč. se má dát :-? :-?

šárkačmárka 12. 5. 2011 07:08
LUXUSNÍ,lahodíci oku a jistě bude dobrý.
Vyzkouším hned zítra:-)) Manžel má narozky a brusinky taky papá:-D
Děkuji za tip!

Sabrina 11. 5. 2011 08:40
Nádherný dortík :-K - ukládám a určitě zkusím....díky:-* posílám bodík

mysulka mysulka 11. 5. 2011 06:46
:-p ta brusinková šlehačka nemá chybu:yes::-K

lemarti 9. 5. 2011 06:42
Krásné:-Otak ukládám protože manžel brusinky miluje a já ho překvapím k narozeninám-až za půl roku:-D:-Djahůdko tobě posílám+:-)

Irrena Irrena 8. 5. 2011 13:20
Brusinky milujeme, dort je nádherný:yes:

Pajaja 8. 5. 2011 09:33
Dokonalé. . . a navíc, jako vždy krásně nazdobené :yes::-)+

Fantom 8. 5. 2011 07:37
jahoda:jen abych to upřesnil jako sladkou mam radši pravou šlehačku, ale používam ji občas našlehanou a ochucenou na maso jako bylinkovou smetanu, tam bych řekl že je lepší než klasická šlehačka.

jahoda jahoda 8. 5. 2011 06:10
Kamila:
Ramu-máslo jsem koupila jednou kdysi dávno a od té doby nesmí do domu:-8 Tu přímo nesnášíme, ale jak píše Fantom, že mu Rama šlehačka nechutná, tak já ji v tom nějak necítím.
Přidávám ji i na zpevnění s tvarohem, či zakysankou.
Budeš muset asi někdy vyzkoušet a uvidíš sama:-)
Dej potom vědět, co na ni říkáš, docela mě to zajímá:-K

zizala zizala moderátorka 8. 5. 2011 04:00
:-p:yes:

Kamila 7. 5. 2011 21:52
jahoda:díky za upřesnění, určitě ji vyzkouším. A co když se smíchá např.s tvarohem nebo zakysankou? Taky drží? Ono totiž chut něčeho rostlinného s názvem šlehačka...nevím, jestli uspokojím náročné strávníky zvyklé a vyžadující mléčné bílkoviny...:-8

Fantom 7. 5. 2011 18:37
krásný jen ta rama mi ale nechutná:yes:

jahoda jahoda 7. 5. 2011 18:18
varilamyskakasicku: já na tuto šlehačku nedám dopustit. Musí být ale před šleháním v ledničce pěkně vychlazená a jde krásně vyšlehat dotuha, že ani přidaná citr.šťáva tuhost neovlivní.
Když jsem používala normální šlehačku, ale více% (jsou různé k dostání 33-40%), tak jsem přidávala Smeta-fix od Dr.Oetkera a také to drželo super.
Jak jsem ukrojila, tak to je;-), neboj, nic na tom není, jednou se to určitě podaří dle Tvých představ. U ztužovače je dobré sledovat datum spotřeby (už jsem se napálila:-8)
Klidně bych přidala i více brusinek, ale neměla jsem;- Určitě by se dala použít i rybízová marmeláda. Pěkně tu šlehačku ochutí:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 5. 2011 17:49
varilamyskakasicku:

jahoda: jahůdko, jen se kocháme, vážne ta Rama tak drží, já at dělám šlehačku na cokoliv, tak teče a ten ztužovač ev., pak drží???? Díky, tak krásné to nemáme nikdy, :-K neumim to tak pěkně, je to jahůdkově udělané a úžasně pěkné :-K:-K:-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 5. 2011 17:44
Supera a Krásné a wow:yes::yes::yes::yes::yes::yes::-K

jahoda jahoda 7. 5. 2011 17:20
Kamila:jj, přesně tak, Cremefine je rostlinného původu a drží super tvar i několik dní.;-)

Patricie 7. 5. 2011 17:11
:-KBezvadné:yes::yes:+

suslajda suslajda 7. 5. 2011 17:04
:-pparádní zákusek jen se zakousnout:yes::yes:+9

Načíst další komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ořechový dort bez mouky, ořechový dort se šlehačkou, ořechový dort s brusinkami, brusinkový dort, lehký ořechový dort, dort brusinka, jak vyšlehat šlehačku, ořechový korpus bez mouky, luxusní ořechový dort, ořechový zákusek bez mouky, šlehačková roláda bez mouky, šlehačkový dort bez mouky, dort bez mouky, recepty bez mouky, orechovy dort s parisskou slehackou, jak zpevnit šlehačku, bezlepkový brusinkový dort, dort z ořechů bez mouky, lehký ořechový dort se šlehačkou, lehký ořechový dort bez mouky

Suroviny:
vejce, cukr hnědý, máslo, cukr vanilkový, prášek do pečiva, ořechy mleté, čokoláda hořká, kompot brusinkový, šlehačka, ztužovač šlehačky, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu