Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová hrášková polévka s mátou

Jemná, sytá a přitom krásně svěží. Přesně taková je krémová hrášková polévka s mátou. Sladkost hrášku se skvěle doplňuje s mátou a vytváří neobvyklou, ale velmi příjemnou kombinaci, jako stvořenou pro letní dny.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

gurmanka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

1 hrnek = 250 ml

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 366 kJ /
1 760 kcal
Bílkoviny45,10 g
Tuky119,52 g
Vláknina43,91 g
Cholesterol 106 mg
Sodík 2,08 g
Sůl5,05 g
Sacharidy106,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme česnek, brambory a ještě asi 1-2 minut restujeme. Krok 3: Potom přilijeme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut do částečného změknutí brambor. Krok 4: Po 10 minutách přidáme do polévky hrášek a lístky máty. Vaříme dalších zhruba 5-10 minut do změknutí brambor. Krok 5: Odstavíme a tyčovým mixérem polévku rozmixujeme dohladka. Krok 6: Vrátíme na sporák a přivedeme k varu. Zmírníme plamen a vlijeme smetanu. Necháme přejít varem. Dochutíme solí, pepřem a podle potřeby třtinovým cukrem (dle sladkosti hrášku). Krok 7: Na pánvi orestujeme slaninu dokřupava. Krok 8: Polévku podáváme s osmaženou slaninkou a mozzarellou.

TIP: Hrášek v kuchyni a recepty z něj

Zveřejněno 4. 6. 2011

Poznámka autorky gurmanka

Polievočka je veľmi ľahká a mäta jej dodáva zaujímavú osviežujúcu príchuť. Je trošku sladká, ale v kombinácii so slanou slaninkou výborná. Ak nechcete slaninku, skúste si dať do nej kopček kyslej smotany.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová hrášková polévka s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nGR7

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová hrášková polévka s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nGR7

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mohu se zeptat na kolik je to zhruba porcí?? :)

dakujem ;-):-K

Krémovou hráškovou máme rádi:-pa s mátou jsem ještě nikdy nezkoušela;-)Recept se mi líbí:-p+:yes:

Gurmánko, bezva polévečka a máš 4.boda:yes:

Prakticky stejně dělám, jen nemixuju, ale máta tam chutná báječně, někdy i s lístkem libečku a meduňky ;-):-p:yes:

Tématické fráze:
hraskova polívka, hrášková polévka z mraženého hrášku, krémová polévka ze zeleného hrášku, hrášková polévka, polevka ze zeleneho hrašku, krémová polívka ze zeleného hrachu, hraskova kremova polevka se smetanou, hrášková plévka, polivka z mrazeneho hrasku, polívka ze zeleného hrášku, recept na krémovou hráškovou polévku, polévka s mátou, zelený hrášek polívka, polévka ze zeleného mraženého hrášku, hraskovakremovapolevka, hrasek s matou, polévky krémové, zdravé recepty z čerstvého hrášku, zdravé recepty z čerstvého hrášku, videorecept hraskova polevka

Suroviny:
hrášek, olej olivový, cibule, česnek, brambory, vývar kuřecí, máta čerstvá, smetana sladká 12%, třinový cukr, sůl, pepř mletý, slanina, sýr mozzarella strouhaná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]