Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Krtkův dort na plechu

Miluje vaše rodina krtkův dort? Děti se ho nemohou nabažit? Zkuste ho pro změnu rozprostřít na plech. Banánů je po celý rok všude dostatek, tak si můžete tento lahodný zákusek dopřát kdykoliv si vzpomenete.

Hodnocení receptu je 5,0 (109×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jitule jitule

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 30 min

80 min (50 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Krtkův dort na plechu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 97

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie31 301 kJ /
7 481 kcal
Bílkoviny144,95 g
Tuky403,13 g
Vláknina43,62 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 961 mg
Sůl2,89 g
Sacharidy797,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve ze surovin na pudink uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu, a ten necháme vychladnout. Krok 2: Následně připravíme těsto. Oddělíme žloutky od bílků. Ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které pak po částech zašleháme olej a mléko. Krok 3: Potom smícháme hladkou mouku s kakaem a práškem do pečiva a též zašleháme do těsta. Nakonec vařečkou vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 4: Těsto nalijeme na sádlem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný vyšší plech (nejlépe pekáč s ušima) a dáme péct na 160 °C asi na 30 minut. Krok 5: Když je těsto upečené a zchladlé, tak navrchu nožem naznačíme okraje a pak ještě jakoby šachovnici. To aby se buchta dobře dlabala. Vezmeme lžíci a střed buchty vydlabeme. Ale pozor, ne až na dno! Vydlabané kousky odložíme zatím do misky a jdeme připravit stracciatelový krém. Krok 6: V míse ručním šlehačem vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou. Potom do toho po lžících zašleháme vychladlý a hustý pudink (to aby krém držel), najemno nastrouhanou čokoládu na vaření a vanilkový cukr. Krok 7: Nakonec vyšleháme smetanu (bez ztužovače) a zašleháme ji do krému. Když je krém hotový, banány podélně rozkrojíme a naskládáme je na dno dortu. Na ně pak rozetřeme krém a na povrch krému rozdrobíme kousky vydlabaného těsta. A je hotovo - už jen zbývá vydržet a nechat přes noc ztuhnout v lednici nebo někde v chladu.

TIP: Pestré využití banánů do sladkých i slaných jídel

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2009

Poznámka autorky jitule

Je fakt výborný, určitě zkuste! DOBROU CHUŤ!!!

http://jitulciny-recepty.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (109 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 086× přidáno)

Označit jako uvařené (41× uvařeno)

Přidat komentář (97 komentářů)

Ohodnotit recept (109 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krtkův dort na plechu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgmX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krtkův dort na plechu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgmX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (97)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nikkol29 4. 7. 2025 06:06
Hezký den, na jak velký plech to udělat, aby bylo těsta akorát...má někdo vyzkoušeno? Občas se mi stává, že vezmu větší plech a pak je těsta málo....tak kdyby mi někdo napsal ozkoušený rozměr budu ráda 💗

Sopot-Nice 11. 6. 2025 05:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto jednoduché a neurazí nikde. Když je přes noc ještě v ledničce na 4° tak je pak k "sežrání" :-D

Fijolkauwu 12. 3. 2024 15:56
Těsto se mi slilo protože jsem místo prdopeč. Dala jedlou sodu (ve správném množství) a také jsem dělala krém podle sebe (1 maskarpone, 1 tvaroh, 2 smetany ke šlehání a moučkový cukr- dvojitá dávka korpusu) ale všechno se potom hezky spojilo a bylo to vážně dobré!

BarDav BarDav 7. 6. 2023 16:15
Všeho akorát ☺️ výborný recept ☝🏻

Anna26 27. 5. 2023 10:56
Dobrý den, chci se zeptat na jak velký plech udělat krtkův dort mockrát děkuji :-)

Ametymka 6. 12. 2022 16:47
Dort je moc dobrý, ale jsem zvyklá na takovou klasickou chuť krtkového dortu. Korpus sedí, ale krém je prostě jiný. Příště bych zkusila radu od capovamarcela a vytvořila krém z dvou smetan ke šlehání, banánového pudinku a nastrouhané hořké čokolády.:)

Vedouci1 9. 10. 2022 16:00
Upečeno vyborne vlacne chutné testo, delala jsem cely dle receptu, ted se chladí, uz ted vim ze nebudu zklamana, dekuji za recept????:-*

Biggrr 28. 2. 2021 08:34
Dělal jsem jen těsto a náplň jsem si vymyslel svojí, ale těsto je luxusní krásně vláčné a chutné doporučuji :yes:

Hanysek89 29. 10. 2020 08:41
Dobrý den, děkuji za recept. Včera jsem pekla a chutná božsky! :yes:

Ajkalajka 25. 4. 2020 21:28
Výborný <3 sklidil obrovský úspěch :yes:

Luci.p 31. 10. 2019 12:22
Eja57: Moc děkuji za rychlou odpověď. :-)

Eja57 Eja57 30. 10. 2019 14:29
Luci.p: no, já bych to udělala podle receptu a tvrdila, že tam pudink žádný není;-) a myslím si, že to v klidu projde... od tam totiž opravdu není znát....je to prostě ztuhlý krém
Ale pokud si nechceš vymýšlet, tak asi jediná možnost je dát tvarohu i zakysané smetany o cca polovinu víc ( aby toho ve výsledku bylo stejné množství) a ušlehat to se ztužovačem ( pudink tam v podstatě tak funguje)....

Luci.p 30. 10. 2019 14:04
Ahoj, dort mě moc zaujmul a ráda bych ho upekla. Jen přítel nemusí pudink. Chtěla bych se prosím zeptat, jak krém pozměnit,abych tam nedávala pudink? Děkuji a přeji pěkný den.

blancmr 16. 1. 2018 15:49
Děkuji za recept.Musela jsem přidat jednou tolik mléka.Jinak opravdu výborný .Nechápu jenom ty dohady čí je to recept.Přidáním surovin se stává každý recept originální tak hrr na pochoutku :-K

ivaxy 11. 11. 2017 13:17
Skvělý recept, díky.:-K

Mirka 3. 8. 2016 00:48
vypada moc vyborne a je jedno koho receptik je rada oskousim sem velmi rada ze sem ho nasla prave u tebe :yes:

helena 5. 7. 2016 13:18
ako ze zatial len cesto, krem a chladi sa v chladnicke, ale vyzera suprovo a vsetko zvlast chutilo :-):-):-K:-D

alena 17. 6. 2016 20:19
mnam mnam uz ho robievam niekolko rokov a je super vsetkym nam chuti

zizala zizala moderátorka 14. 2. 2016 09:45
Ani: Doslovné kopírování porušuje autorský zákon :-//

Ani 14. 2. 2016 09:23
jitule: Pokud´ Vám vadí, že se Vaše recepty kopírují tak je nedávejte na internet a vemte si je sebou do hrobu!!!! :-//:yes:

Alexia 12. 4. 2016 20:17
Ani: super odpověd:-)

collins 5. 2. 2016 20:23
Vynikající! Vnučka příště prosila k narozeninám o kulatý :-)), ale TENHLE , tak jsem výše uvedené gramáže pro formu 26 cm ubrala o 1/3 a velká spokojenost...

Libuse 5. 12. 2015 16:27
Take jsem zkousela a je luxusni

maceska45 14. 3. 2015 11:07
skvělý recept-snadné,rychlé a báječně chutná:-K:-D

Welush 26. 9. 2014 08:02
Dortík byl mooc dobrý :yes::-)

faraod 15. 9. 2014 15:41
:yes:;-) mňam

Zuzana 10. 9. 2014 13:58
Včera jsem zrovna pekla ale ten klasický podotýkam že poprvé fakt bomba :yes:

ivanka 9. 9. 2014 15:13
:yes::-K

Vyrge 1. 2. 2014 21:30
Právě jsme se synátorem dokončili dílo...ještě nechat vychladnout a hurá na něj...úžasný receptík,dáváme bodík.. :yes::-))

JanaJanicka 17. 8. 2012 11:10
Zdravím,

Musím moc a moc pochválit Váš receptík. Měla jsem doma zralejší banány a tak jsem se rozhodla pro krtka. Původně jsem chtěla koupit krabici a frk frk bylo by hotovo. ovšem nedalo mi a mrkla jsem na Topky a našla ten co se mi líbil nejvíce. Máme rádi tvarohové nálně a tak Váš jednoduše vyhrál. Bála jsem se "složitosti " ale vůbec složitý není. Těsto se dělá výborně a po upečení je krásně nadýchané. Dle mého názoru je takové multifuknčí :-D Krém se též povedl a koláč/dort už je v lednici a chladne. Zítra se mi vrací dcerka od dědy z chaty, tak jsem zvědavá jaký budu mít úspěch.
Jestli se neurazíte přidám sem fitečku svého díla :-8

Kdybych mohla dám 100bodíků ovšem lze pouze jeden :yes::yes:

capovamarcela 11. 5. 2012 11:36
Mozaika- Jsem ráda že chutnal;-)
- nepochybuji že ten co je tu uveden v receptu nebude skvely ale určite bude tučnejší.
-Zitra jdu znovu pect, to těsto je fakt super,krásně se sním pracuje:yes: tak už se těším jak si pochutname. -8:-p

Mozaika Mozaika 10. 5. 2012 10:10
capovamarcela:Vyzkoušela jsem tento druh krému, jen jsem dala puding z půl litru mléka a je to vynikající ! :yes: Zůstanu raději u tohoto krému, lépe ztuhnul a je takový lehoučký, moc chutný. :-p.

capovamarcela 19. 3. 2012 19:55
Tip:yes:Byla jsem lina:-/tak jsem smíchala cukr s celyma vajickama,pak jsem hned dala mleko a olej , prmichala a dodala mouku kakao a kyprik, vše bezšlehače a buchta krasne upečena i tak.;-) Jo a ještě jsem ihned po vyndani z trouby sunadla svrchni vrstvu buchty aby byla rychleji chladna:-D

capovamarcela 19. 3. 2012 19:47
Prave dodelan,přidán bodik za těsto.:-p:-K:-*

Já jsem si ale zmenila
krem a je také skvěli!!!
Zkuste i vy na změnu KRéMu:yes: : 2 krat 250 ml smetany ke šlehání a z čtvrt litru mléka udělat BANáNOVý PUDING s cukrem dle chuti (po schladnuti!!) přidat do ušlehane šlehacky a pote znovu vyšlehat a nakonecjsem do krému pridala celou nastouhanou hoř.čokoládu. krremu bylo akorad na plech. Dobrou chut;-)

Monca.H. Monca.H. 6. 3. 2012 15:18
dělala jsem v neděli, začal se jíst v pondělí ráno a na úterý už nezbylo :-D:-//:-O Byl senzační! Opravdu skvěle chutnal..:yes::yes: Přidávám fotku a další, už 37. bodík ;-)

Monca.H. Monca.H. přidala novou fotografii! 6. 3. 2012 14:15

Krtkův dort na plechu

irka.v irka.v 22. 2. 2012 22:47
V sobotu dělala dcera a dopadlo to úžasně,vynikající.Nebyl čas ani vyfotit :-)):yes:

katahorejsii katahorejsii 19. 2. 2012 19:14
Vyzkoušeno bomba díky za recept:-K:-*

mousinek 5. 2. 2012 12:42
krtka jsem dělala podle tohoto receptíku a nemá chybu, chválím a dávám bodík :-K

Arna 4. 2. 2012 14:01
:yes:Určitě vyzkouším, vypadá to skvěle. Na pekáči jsem dělávala i z kupované směsi a říkám tomu "krtkův hrobeček".:-D

Tanule19 28. 1. 2012 12:41
Skvělý receptík,určitě bude moc dobrý,včera jsem pekla na dnešní oslavu :yes:

Marsi Mesi 20. 1. 2012 23:26
Vypadá to velice žravě:-p díky za recept, vyzkouším a boduji:-)):yes:

Sonule 20. 1. 2012 21:01
Je moc výborný už jsem ho dělala 3x, vždy se povedl. Také jsem to zkusila s jiným ovocem jelikož manžel nejí banány. Máme vyzkoušené kompotované broskve a jahody. Moc děkuji za recept:-p:yes:

zelva3 20. 1. 2012 09:27
ahojky,krtek je výborný,jen ten pudink,mělo mě to napadnout.jinak recept mi přišel meilem,tak jsem ho sem omylem dala,ale už se pracuje na smazání.S tím nic nenaděláš,taky by mě to štvalo,ale zase na druhou stranu,nafotila jsi to dobře že to lidí chtí a kopírujou :-):yes:

Lenka23 12. 1. 2012 14:45
Právě ted ho dělám,pudink jsem po prvé musela také vyhodit z 250ml to bylo málo ted už je ok :-) ale jak tady už někdo psal,při vyšlehávání žlouku z cukrel a přidáním oleje z mlékem a moukou se mi stala také taková hustá hmota kterou mi šlehač málem ani neutahnul :-( sice jsem jí upekla,ale zdá se mi nějaká tuhá tak uvidím až vychladne...Popřípadě udělám jinačí.Zdá se mi ale že na 3 žloutky se tam dává moc cukru...Nechtela se mi vyšlehat vubec pena,ale spíše takové husté piré :-( tak uvidíme.Nevzdávám se,řekla jsem manželovi ze az se mi zíra vrátí z Anglie tak ho bude mít v lednici :-D Jiank dávám bodíka vypadá úžasně :yes:

Euricek Euricek přidala novou fotografii! 26. 12. 2011 10:21

Krtkův dort na plechu, můj krtinec :o)

jitule jitule 20. 7. 2011 06:21
ivula.S:To jsem ráda, že chutnal. Já už taky používám pouze Creme Olé za studena od Dr. Oetkera, pak to do receptu dopíšu.:-K

ivula.S 19. 7. 2011 19:52
ahoj,recept je opravdu skvělý:-p. Řídila jsem se radami ostatních a dala jen 1 zakysanou smetanu. Pudink jsem uvařila za studena, značka oetker- krém byl vynikající. Mooc děkuji- snědla jsem ho skoro sama:-8

Mamillaria 24. 6. 2011 19:34
Veronika:mám bohužel stejnou zkušenost s pudinkem podle uvedeného postupu byl na vyhození. Také jsem musela vařit znovu a přidat mléko.

Jinak dortík výborný!

Mozaika Mozaika přidala nové fotografie! 19. 4. 2011 10:40

Krtkův dort na plechu

Krtkův dort na plechu

Krtkův dort na plechu

Krtkův dort na plechu Další 4 fotky

Mozaika Mozaika 19. 4. 2011 10:39
Tak jsem dortík dělala v sobotu s obrovským úspěchem !!!;-)
Děkuji moc Jituli za báječný recept.Ten korpus je boží !:yes:
Jediné, s čím jsem měla trošku problém, byl krém. Nechtěl pořádně ztuhnout, ani druhý den. Takže příště raději nedám tu zakysanou smetanu. Místo strouhané čokolády jsem do krému dala čokoládové zdobení Dr.Oetker. Dovolím si přidat svoje fotky, jestli to nevadí.:-*

Mozaika Mozaika 14. 4. 2011 08:50
jitule:Vypadá krásně, dávám bodík ! :-p Chystám se ho péct v sobotu. Jen mám dotaz. To množství těsta je na velký plech ? My u nás doma jiný nevedem. :-D Malý plech by byl pro naši nenažranou rozrostlou rodinu malý. :-))

hannka 9. 4. 2011 15:32
dobrota! dělala jsem i lehčí verzi ;-) bez šlehačky a i tak byl výborný!

matysek.pusicek 1. 4. 2011 16:34
Dneska jsem delala do dortovy formy tak jsem zvedava jak bude chutnat;-)

LeninkaP 23. 10. 2010 16:10
děkuji za výborný recept. Dort na plechu je výborný. Velice mě potěšil rozepsaný postup a nenáročnost. Dortík se povedl :-p:-p :yes:

jitule jitule 26. 7. 2010 08:28
Irisek85: Já téměř do všech buchet a moučníků do těsta používám cukr krupici. :yes:

irisek85 26. 7. 2010 08:20
to každopádně zkusím,nedá mi to:-p Jen ještě mě napadlo,patří do toho těsta cukr moučka nebo krystal???

jitule jitule 24. 7. 2010 17:03
Irisek85: Ahojky, nevím co jsi udělala špatně. :-// T těsto vůbec nemá být tuhé, je krásně hladké...mrkni sem: http://bucifousek.webgarden.cz/buchty-moucniky/krt...... mám zde i obrázkový postup, na kterém je vidět, že je těsto normální...rozhodně to nevzdávej a vyzkoušej ještě jednou, určo se to povede. ;-)

irisek85 24. 7. 2010 15:05
Recept výborný,právě jsem rozkrájela,akorát se mi asi sazil korpus,nebo co.... Těsto bylo teda hrozně husté,má to tak být?Trochu jsem ho rozředila mlékem,aby mi to vůbec mixér umíchal,ale vůbec mi korpus nevyskočil,těsto zůstalo nízké a mazlavé?Proč?Postup jsem dodržela....:-(

jitule jitule 16. 6. 2010 18:29
michsamant: Toto je taky můj recept. Bohužel zkopčený bez mého svolení a vložený na Dámu.cz. Bohužel s tím nic nenadělám...:-//:no:

Lucasinka Lucasinka 16. 6. 2010 15:17
teda, vypada uzasne a jednoduse. do toho urcite jdu..:-K a trinacty bodik posilam :-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krtkův dort na plech, top recepty krtkův dort recept na plech, krtek na plech, krtkův dort, krtkův dort na plechu, dort krtek na plech, výborný krtkův dort na plech, krtkův dort na plech hrníčkový, krtkův dort na plech recept, krtkův dort recept, recept krtkuv dort na plechu, dort krtek s postupem, krtkův dort na plech bez pudinku, hrníčkový krtkův dort na plech, krtkův dort z pudinku, krtkův dort s tvarohem, recept na krtkův dort na plech, domácí krtkův dort na plech, krtkův dort na plech recepty, top ten recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr, vejce, kakao, olej, mléko, prášek do pečiva, tvaroh, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, čokoláda na vaření, cukr vanilkový, mléko, pudink vanilkový, cukr, banán, mouka polohrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu