Lasagne s mletým masem
Chcete rodině připravit oběd jako z italské restaurace? Vyzkoušejte tradiční lasagne s rajčatovou omáčkou a bešamelem. Na bohatě vrstvených zapečených těstovinách nesmí chybět ani pořádná porce rozpečeného sýra.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 442 kJ / 3 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,06 g |
| Tuky | 106,52 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 408,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso prudce osmahneme na trošce oleje, zasypeme kořenící směsí na špagety, přidáme rajčatový protlak, krátce promícháme a zalijeme trochou horké vody.
Krok 2: Přidáme trochu kečupu, cukru a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody. Necháme 20 minut provařit.
Krok 3: Připravíme lasagne. Máme-li ty, co se předem nemusí vařit, je lepší, je-li omáčka trochu řidší (lépe se částečně vsákne do těstovin).
Krok 4: Zatímco se masová směs dusí, připravíme bešamel. Na másle usmažíme mouku ve světlou jíšku, tu na chvíli odstavíme z plotny a zalijeme ji studeným mlékem. Přesuneme zpět na plotnu a za stálého míchání necháme zhoustnout do požadované hladké konzistence. Až nám bude hustota bešamelu vyhovovat, dochutíme jej solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Zapékací nádobu vymažeme máslem a potřeme trochou bešamelu. Na ten navrstvíme pláty připravených lasagní. Na ně nalijeme omáčku s mletým masem a na ni část bešamelu. Na bešamel opěr rozložíme lasagně a vrstvení opakujeme dokud máme suroviny. Poslední vrstvu tvoří lasagně, které hustě posypeme nastrouhaným sýrem.
Krok 7: Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut do zezlátnutí.
Zveřejněno 10. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZDA
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZDA
Nejnovější recepty
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 4 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 4 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 4 hodinami
Mini Pavlovy podle Míši Landové
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí polévka s jarním svítkem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 39 minutami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 1 hodinou
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 2 hodinami
Rychlá pánev ,,starého mládence"
Slavista62 před 4 hodinami
Afrika řezy
Rasice před 6 hodinami
Jahodové řezy - vynikající
Ketynna před 6 hodinami
Hovězí na paprice a sušených houbách
Milumar před 6 hodinami
Hovězí na žampionech
Milumar před 7 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z mletého masa,
lasane s mletym masem recept,
lasagne s masem,
lasagne z mletého masa recept,
lasagne se špenátem a mletým masem,
lazaně od polreicha,
lasagne videorecept,
lasagne z mletého masa s bešamelem,
lasaně s mletým masem,
lazaně recept s mletým masem video,
lasagne s mletým masem a špenátem,
recepty lasagne s masem,
lasagne z mletého masa video,
lasagne video,
lazaně s mletým masem,
lasagne recept video,
lasagne z mletého masa a besamelem,
italské lasagne z mletého masa,
top recepty lasagne video,
lasagne
Suroviny:
těstoviny lasagne,
sýr strouhaný,
maso mleté,
protlak rajčatový,
koření na špagety,
kečup sladký,
mouka hladká,
cukr,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (15)
Žádné, ani sušené lasagne, není nutno předem vařit.
blanka:
S mlékem to tak nedělám, ale na zásmažku rozpálenou mouku zalévám vřící vodou