Blbouny z pekárny

Name: Blbouny z pekárny
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 37 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hrubé mouky; 300 ml mléka; 1 vejce; 30 g droždí; 3 lžíce cukru; sůl; ovoce

Jakmile začne dozrávat ovoce na zahrádce, je sezona ovocných knedlíků započata. Různě v krajích má své názvy a jedním z nich je také typické označení blboun. Tak připravte těsto, naplňte jej ovocem a pochutnejte si.

Hodnocení receptu je 4,7 (31×)

Janka 46

Snadný

Doba přípravy 97 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 7 min

97 min (90 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g hrubé mouky

300 ml 300 ml mléka

1 1 vejce

30 g 30 g droždí

3 lžíce 3 lžíce cukru

sůl

ovoce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 241 kJ / 5 316 kcal
Bílkoviny	166,76 g
Tuky	36,72 g
Vláknina	40,80 g
Cholesterol	554 mg
Sodík	475 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	1 059,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přísady vložíme do pekárny a zapneme program Těsto. Krok 2: Po zpracování jej vyjmeme z nádoby pekárny, rozdělíme na kousky a naplníme zvoleným ovocem. Po zabalení necháme knedlíky ještě 10 minut kynout. Krok 3: Poté je vaříme ve vodě 7 minut. Jakmile je vytáhneme z vody, propíchneme je, aby mohla odejít pára.

Přísady vložíme do pekárny a zapneme program Těsto.
Jak na kynuté těsto v domácí pekárně
Po zpracování jej vyjmeme z nádoby pekárny, rozdělíme na kousky a naplníme zvoleným ovocem. Po zabalení necháme knedlíky ještě 10 minut kynout.
Poté je vaříme ve vodě 7 minut. Jakmile je vytáhneme z vody, propíchneme je, aby mohla odejít pára.

TIP: Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2010

Poznámka autorky Janka 46

Je to super těsto, nic se nemusí upravovat, dobře se s ním pracuje. Knedlíky plním borůvkami, my je měli s meruňkami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (209× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Blbouny z pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NYo8

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Semy.cz 97 min

Blbouny se žahourem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NADEI 40 min

Borůvkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 28 min

Knedlíky - blbouny s klevelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 120 min

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 28 min

Kynuté knedlíky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verunka.jaskova 90 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw 3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Janka 46 30 min

Dobré kinder řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Janka 46 30 min

Anglické kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janka 46 60 min

Vohrnoušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Janka 46 60 min

Karbanátky s cuketou a červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Janka 46 40 min

Kruta s kastanovou nadivkou a kapustove brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janka 46 240 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Domácí pekárna
Ostatní výrobky z domácí pekárny
Ovocné knedlíky

Domácí pekárna
Kynutí
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Oběd
Ovoce

Moje poznámka

Blbouny z pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NYo8

Náhodný recept

Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)

Přidáno před 39 minutami

Houbové košíčky

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 18 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 19 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 19 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dagmarak 12. 8. 2022 09:23

Při dodržení přesného receptu bylo těsto tekuté, musela jsem přidávat dost mouky. Míchala jsem v robotu jako vždy. Dělat je budu jako všechny knedlíky v parním hrnci. Tak uvidíme, jak budou chutnat strávníkům.....
Tak ano, potvrzuji, že s těstem se krásně pracuje. Je dobré. V parním hrnci jsem knedlíky dělala 15 minut. Ani jeden se nesrazil. Kynuté knedlíky se u nás dělají zcela vyjímečně, raději mlsáme tvarohové.

Eliska.V. 2. 10. 2019 17:04

Úžasné knedlíky. S těstem se krásně pracuje, dělala jsem na pařáčku asi 7-8 min. Všichni si je pochvalovali. Určitě doporučuju vyzkoušet!

Wikki 12. 6. 2018 09:50

Všem chutnalo

scofiq 18. 6. 2016 11:23

...dnes byly k obědu - těsto z pekárny super, knedlíky na pařáčku taky super, všichni si pomlaskávali a všechny snědli

- taky super

Chlupinek 21. 9. 2015 15:09

Tak jsem vyzkoušela a jsou luxusní.Celkem 21 kousku a jen se zaprašilo

.Vařila jsem je 10 min.v páře a plnila švestkama.Doporučuji.

cedruna 11. 6. 2013 08:23

Jsou vynikajici!!!!

adelicka 13. 8. 2012 16:23

Týýýjo,ty jsou luxusní

Koubkova 28. 7. 2012 09:19

Výborné a ani mi nepraskly ,měla jsem 21 knedlíků

Koubkova přidala novou fotografii! 28. 7. 2012 09:16

jarka skrobakova 9. 7. 2012 14:58

Ewik84 přidala novou fotografii! 7. 7. 2012 15:07

Ewik84 7. 7. 2012 15:06

vyzkoušeno a jsou výborné :)Na rady zde jsem zkusila udělat v páře a pro zkoušku dva ve vodě. Z páry byly úžasné, nadýchané anebyli slizské, jako to bývá z vody. Takže odedneška jedině v páře.

přidávám foto