Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cajunská špinavá rýže

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nonya

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Cajunská špinavá rýže
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 970 kJ /
2 144 kcal
Bílkoviny132,79 g
Tuky56,06 g
Vláknina60,71 g
Cholesterol 1,37 g
Sodík 1,35 g
Sůl2,94 g
Sacharidy248,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánev dáme rozehřát olej smíchaný s máslem a dáme osmahnout na drobno nakrájenou cibuli, řapíkatý celer a zelenou papriku, přibližně 5 minut (promícháme). Krok 2: Přidáme česnek a mleté ​​vepřové maso a mícháme a pražíme dalších cca 5 minut. Opražíme ze všech stran aby se vepřové "oddělilo". Krok 3: Kuřecí játra odblaníme a nakrájíme na malé kousky (někdy je i pomelu). Přidáme a osmažíme 2-3 minuty pokud nezmění barvu. Nakonec ochutíme solí, pepřem a Tabascem dle chuti. Krok 4: Tradiční klasicky recept v tomto kroku chce přidat jíšku, jak se klasicky dělalo ve většině starých receptů, my jsme přidali jen kuřecí vývar a zakryli a dusili cca 25 minut. Odkryjeme a sem tam promícháme a dusíme dalších 10 minut. Krok 5: Přidáme petrželovou nať a jarní cibulku na drobno nakrájenou a uvařenou rýži a pořádně promícháme. V klasickém receptu se část takto upravené rýže odebere a použije jako nádivka do kuřete. Přidají se do nitra ještě 2 bobkové listy a kuře posolíme a pokořeníme a natřeme máslem. Krok 6: Nakonec se dá péct do trouby. Takto připravena rýže se vloží na posledních 15-20 minut do trouby ke kuřeti. Kuře se přeloží a rýži na vrchu dopečeme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2011

Poznámka autora Nonya

Kazda krajina ma svoje recepty aj ked pre bezneho turistu su vacsinou skryte dakde vo vedlajsich ulickach pre domacich. Tak isto aj Amerika specialne jej juzna cast ma bohatsvo starych receptov ktore su ako cela Amerika ako koktail narodnosti.Tak aj tento recept ktory zacal ako Francuzky a s pomocou cernoskych otrokov z Afriky a miestnych Indianov a Spanielov sa stal klasickym Cajun receptom z Louisiany "dirty rice".

Takze aj v USA je vela starych vybornych receptov nie len hamburgery...Tento recept je prebrany z Americkej kucharky " Cajun the authentic taste of Louisiana cooking " od Ruby ie Bois.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cajunská špinavá rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4WBV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cajunská špinavá rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4WBV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Iljusa Iljusa 11. 5. 2012 19:32
Cajun - hned se mi vybaví lovci krokodýlů - no ochutnala bych i toho krokodýla ;-)

vybusna vybusna 16. 8. 2011 09:16
nonya, tvoje recepty su ozdobou a velmi sa mi paci, ze vkladas aj fotky postupu varenia.:yes:

1974andrea 1974andrea 16. 8. 2011 06:58
Toto je velice pěkný recept, a souhlasím s tím, že ta rýže bez toho kuřátka by úplně stačila;-):-p:yes:

AniCiz 16. 8. 2011 06:46
:yes::-K:-*:-*:-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 8. 2011 05:58
:-p:yes::yes:

Kadlik Kadlik 16. 8. 2011 05:30
Vypadá to slintózně!!!!:yes:

tejaja tejaja 16. 8. 2011 05:12
Špinavá, nešpinavá, vyzerá super :yes::-D

Svetlana Svetlana 16. 8. 2011 04:59
...ty brďo to je bomba...mně by "špinavá rýže" chutnala i bez toho kuřete...:-)...určitě ráda vyzkouším a posílám bodík...:yes::yes::yes:

Hell. Hell. 16. 8. 2011 04:45
Náááádhera!! Takové věci opravdu ráda vařím! :yes: Posílám bodík!!!:-p

Nonya 15. 8. 2011 23:02
"Spinava" - tie pecienky nam ju pekne zafarbia :yes:

Nonya přidal nové fotografie! 15. 8. 2011 22:52

Cajunská špinavá rýže

Cajunská špinavá rýže, Pridame mlete bravcove

Cajunská špinavá rýže, Pridame kuracie pecienky

Cajunská špinavá rýže, Dusime Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cajunské kuře, cajunská kuchyně, cujanská rýže, špínavá rýže, dirty rice, kajunská kuchyně, "*@cajunusa.com", cajunská kuchyně recepty, cajunská kuchyně recepty, ryze pripravena v troubě, "@cajunusa.com" loc:cz, cajunské vepřové, recepty z rýže, recepty ma rýži, kajunská směs, cajumska ryze, cajun krůtí, rýže, cajunská kuchyň, cajunské kuře s rýží, kajunská, kuře cajun

Suroviny:
maso vepřové, játra kuřecí, vývar kuřecí, cibule, cibulka jarní, česnek, celer, petrželka zelená, paprika čerstvá zelená, olej rostlinný, máslo, pepř černý, sůl, tabasco, rýže

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]