Medovo-karamelový arménský dort
Až z Arménie k nám doputoval známý medovo-ořechový dort. Podle tohoto receptu si ho připravujeme i doma – stačí upéct křehké medové pláty, promazat je máslovým krémem, doplnit oříšky a před podáváním nechat odležet.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 33 778 kJ / 8 073 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,90 g |
| Tuky | 474,58 g |
| Vláknina | 20,70 g |
| Cholesterol | 1,96 g |
| Sodík | 3,86 g |
| Sůl | 1,23 g |
| Sacharidy | 819,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C a tři plechy vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a přidáme med, cukr krupice, mléko a mouku promíchanou s jedlou sodou. Směs promícháme a jen krátce prohřejeme, aby se spojila. Odstavíme ji z plotny a necháme mírně zchladnout. Poté do ní vmícháme vejce.
Krok 3: Těsto rovnoměrně rozetřeme na tři plechy vyložené pečicím papírem. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme 8–10 minut při 200 °C.
Krok 4: Vychladlé pláty poskládáme na sebe a seřízneme je do požadovaného tvaru. Odkrojky rozdrobíme a smícháme s mletými ořechy.
Krok 5: Na krém uvaříme z mléka, krupice a cukru hustou kaši a necháme ji vychladnout. Poté do ní zašleháme změklé máslo a salko.
Krok 6: Pláty postupně pokapeme rumem a potřeme krémem. Končíme vrstvou krému, kterou hustě posypeme směsí odkrojků a mletých ořechů. Řezy necháme v chladu odležet 2–3 dny.
Zveřejněno 4. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medovo-karamelový arménský dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/48V1
Moje poznámka
Medovo-karamelový arménský dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/48V1
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 10 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 11 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 12 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 14 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 16 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí veka
Willa před 1 hodinou
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 6 hodinami
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 7 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 7 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 9 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 9 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 9 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 9 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 10 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 10 hodinami
Tématické fráze:
rezy marlenka,
marlenka recept na plech,
moučníky na víkend,
marlenka řezy,
kakaová marlenka recept,
medovník marlenka,
kakaová marlenka,
marlenka-recept,
moučník marlenka,
řezy marlenka recept,
marlenka na plech,
cokoladova marlenka,
tmavá marlénka recept,
medovnik marlenka recept,
maminčiny recepty medovník marlenka,
marlenka cena,
tmavá marlenka,
krem na marlenku,
marlenka kakaová,
marlenka tmavá
Suroviny:
máslo,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
soda jedlá,
mléko,
med,
ořechy mleté,
rum,
krém,
mléko,
krupice,
cukr krupice,
máslo,
salko
Komentáře (30)
chystam sa aj ja upiect marlenku, ale cokoladovu. Prosim Vas, do cesta mam pridat iba kakao, alebo je v tom este aj nejaky iny rozdiel? :) a este by som vas poporsila o rady co sa tyka samotneho pecenia... ak mate nejake vychytavky taks a podelte ) dakujem :)