♥Marlenka♥
Suroviny
- Těsto:
- 120g másla
- 250 g moučkového cukru
- 600 g hladké mouky
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce medu
- 1 kávová lžička jedlé sody
- 1 polévková lžička octa
- náplň:
- 1 salko
- 250 g másla
- 1 uvařený vanilkový pudink
- posyp:
- oříšky
- kakao
- čokoláda
Postup přípravy receptu
Nejlépe den dopředu si uvaříme salko a pudink.
Smícháme sodu s octem a zamícháme.
V hrnci rozpustíme máslo s medem, cukr, vejce a rozmíchanou sodu a za stálého míchání vaříme, dokud hmota nenabude a nevytvoří se pěna.
Odstavíme a po pár minutách přidáme přesátou mouku a uhněteme těsto.
Uděláme váleček, který rozdělíme na 7 kusů, jeden plát bude na posyp, tak může být menší.
Vyválíme tenké pláty, které dáváme na druhou stranu plechu a pečeme max.5 minut na 160°C. Trvá to opravdu jen chvilku, tak hlídat.
Vyšleháme máslo a přidáme uvařené salko a pudink a mažeme mezi pláty.
Na posypání rozdrobíme jeden plát, přidáme lžíci kakaa a nasekané ořechy, nejlepší jsou lískové a pokapeme čokoládou.
Marlenka prý vydrží až 3 týdny, ale nemám to odzkoušené, nikdy tak dlouho vydržet nestihl.
Poznámka od kuchařky
Recept mám z internetu, ale už si nepamatuji odkud.
V receptu se doporučuje nechat těsto hodinu odpočinout, ale mně se stávalo, že odpočaté a hlavně vychladlé těsto mi šlo těžko vyválet, takže odpočívat nenechávám.
Omlouvám se za foto, fotila jsem mobilem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu ♥Marlenka♥
-
Vypadá to skvěle určitě vyzkouším :)
-
nemáte někdo recep na tmavou marlenku ?
-
vyskouseno!mnam
-
Daniela: To se mi stává, když pracuji s vychladlým těstem, takže válím ještě za tepla. Nenechávám ho odpočinout jak se doporučuje.
-
Můžete mi prosím napsat co dělám špatně??Tento recept jsem zkoušela již po 2 a po každé se mi rozpadávalo těsto.Vyválet z něj tenký plát-naprosto nadlidský úkol.Už nevím, co s tím.Díky za odpověď.
-
Jituš:nemusí to být den do předu, ale musí to být vychladlé. Salko se dá koupit už hotové, husté a puding vychladne za chvíli, takže v tom nevidím problém.
-
Vypadá to skvěle, co nejdříve chci vyzkoušet
Jen mam dotaz, vadí hodně, když nebudu mít předem uvařené salko a puding? Ráda bych pekla už zítra, nechci čekat do neděle 
-
Andulinka: ano, rozumíte tomu dobře.
čokoládovou verzi jsem zkoušela jen jednou, do salka jsem přimíchala rozpuštěnou kvalitní čokoládu a bylo to také moc dobré. Jinak známá prý dává i čokoládový pudink, ale to jsem neochutnala, tak nevím
-
Pokud tomu dobře rozumím, tak uvařené salko smíchám s uvařeným pudinkem a tím pak promazávám? A když máme radši čokoládovou marlenku tak je postup jaký? Děkuju za odpověď.
-
bobik:ocet se smíchá se sodou a celé se to přidá do směsi na těsto.
-
kam mám dát ten ocet?
-
+6
-
No, neodmítla bych
-
Přesně takhle to peču i já a "podědila" jsem to po mamce,krásně se to sundává po upečení
