Suroviny
Porce: 8 velkých dalamánků
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 766 kJ / 3 051 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,45 g |
Tuky | 43,13 g |
Vláknina | 38,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 22 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 546,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto jsem dělala robotem. Nejdříve jsem si v kávomlýnku posekala na hrubší šrot pšenici a žito, sójové vločky jen částečně - zůstaly většinou vcelku. Vše jsem zalila 130 g horké vody a nechala nabobtnat.
Krok 2: Lžící jsem umíchala v míse robotu omládek, mísu zakryla a omládek nechala 45 minut kynout. Pak jsem přidala nabobtnané zrní, zbytek ostatních surovin a robotem vymísila těsto. Po 60-90 minutách kynutí (záleží na teple místnosti, kde těsto kyne) jsem ho propracovala, rozdělila na 8 dílů a z každého udělala bulku - dalamánek.
Krok 3: Lehce jsem je nařízla žiletkou, v rozevírajících se zářezech posypala kmínem a nechala na plechu asi 40-45 minut kynout. V dobře vyhřáté troubě (210°C) byly dalamánky za 25-30 minut upečeny.
Zveřejněno 16. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vícezrnné dalamánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yljn
Moje poznámka
Vícezrnné dalamánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yljn
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 3 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 13 minutami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 38 minutami
Čočka na kyselo
nowaja před 54 minutami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 55 minutami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 1 hodinou
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 2 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 2 hodinami
Červená řepa
radbastim před 3 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Ivet88 před 4 hodinami
Kounický kotlet
Kajkajak před 4 hodinami
Tématické fráze:
vícezrnné pečivo recept,
vícezrnne pečivo recepty,
vícezrnné pečivo,
recept na vícezrnné pečivo,
domácí vícezrnné pečivo,
dalamanky recept,
vícezrné pečivo recepty,
pizza s vicezrnne mouky,
vicezrne pecivo recept,
vícezrnné pečivo-recepty,
dalamánky,
recept na vicezrne pecivo,
recepty z vícezrnné mouky,
vícezrnný dalamánek,
sojové dalamánky,
housky z mouky vícezrnné,
recept z vícezrnný mouky,
recepty z vícezrnný mouky,
vícezrná houstičky,
vicezrnne testo na pizzu
Suroviny:
voda,
sladěnka,
mouka hladká,
droždí,
žito,
pšenice,
boby sojové,
semínka lněná,
otruby,
kmín drcený,
sůl,
olej,
voda,
mouka hladká,
mouka žitná
Komentáře (14)