Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Závitky z vepřových jater

Hodnocení receptu je 5,0 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Závitky z vepřových jater
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 272 kJ /
2 455 kcal
Bílkoviny129,68 g
Tuky197,67 g
Vláknina5,65 g
Cholesterol 2,02 g
Sodík 3,87 g
Sůl10,00 g
Sacharidy37,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Odblaněná a šlachovitých částí zbavená játra nakrájíme na silnější plátky, které zlehka naklepeme. Z jedné strany okořeníme mletým pepřem a potřeme hořčicí. Krok 2: Na plátky jater rozdělíme plátky anglické slaniny, svineme a zpevníme párátkem. Krok 3: Závitky obalíme v hladké mouce a opečeme na rozehřátém tuku a pak odložíme stranou. Krok 4: Do výpeku vložíme na kostečky nakrájenou uzenou slaninu a rozškvaříme. Krok 5: Pak přidáme nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev a krátce orestujeme. Vložíme játrové závitky, podlijeme vývarem, přidáme nové koření a dusíme doměkka. Krok 6: Jakmile jsou játra měkká, závitky vyjmeme, odstraníme koření a ponorným mixérem omáčku rozmixujeme a přecedíme přes síto. Krok 7: Podle potřeby přilijeme vývar. Hladkou mouku a 2 lžičky hořčice rozmícháme v trošce vody, vlijeme do omáčky, přidáme smetanu a krátce povaříme. Krok 8: Hotovou omáčku osolíme. Játrové závitky podáváme s knedlíkem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (107× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Závitky z vepřových jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/62o9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Závitky z vepřových jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/62o9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bahula Bahula 29. 1. 2012 14:44
Všem moc děkuji za pěkné komentáře :-K

Ivana79 Ivana79 29. 1. 2012 10:30
Aj mne sa páči nápad:yes:Určite musím niekedy vyskúšať:-pA fotky sú úžasné:-K:yes:+15

mysulka mysulka 29. 1. 2012 08:07
:-p játra moc nemusím, ale vypadá to úžasně jedle:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 1. 2012 21:30
Játra máme rádi a díky za moc bezva nápad:-*Závitky by mě z jater teda opravdu nenapadly připravit:-8a podle fotek to soudím na moc dobrou mňamku:-p+13:yes::-K

maris maris 28. 1. 2012 20:58
:-p:yes:+

eva hubova eva hubova 28. 1. 2012 19:55
To musela být dobrota:-p:-p:yes:11

rebeka rebeka 28. 1. 2012 19:43
trošku piplačka:-8 ale výsledek stojí za trochu námahy:yes::yes::-):-K
každopádně bodíkuju:-K:-K;-):-):yes:

suslajda suslajda 28. 1. 2012 19:16
:-p:yes::yes:+9

Pajaja 28. 1. 2012 19:11
Tý brďo, to bude dobrota. . . :-p:-p:yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 1. 2012 19:09
Taky by mne to nenapadlo:-p. Tak ty na mne tak, jo? Hmmm:-((:yes::yes::yes:;-)

spagetka spagetka 28. 1. 2012 19:08
paráda, mňám:-p:yes::yes:

senky senky 28. 1. 2012 19:00
Nápad za 100 bodů :yes::yes: Uložím na dobu, až budu mít doma muže:-8 děti játra moc nemusí, ale my rodiče si pochutnáme.:-8

Ivusa Ivusa 28. 1. 2012 18:33
:-KPanečku to musí být dobrota...pokaždé zalapám po dechu a žasnu jak je možné vymyslet tolik vynikajících a přitom jednoduchých receptů...Játra milujeme- ačkoli děda je moc nesmí...kvůli dně ,ale o to víc je miluje.Ukládám a posílám sto bodou:-)):-))

BILKOVAI BILKOVAI 28. 1. 2012 18:07
To je bezvadný nápad:-O Bahulko, za výstavní fotky a recept, který si ukládám Ti dávám bodíka....+1:yes:

majda 2 28. 1. 2012 17:53
Tak to by mě nenapadlo:-)),z jater závitky,zase něco nového:yes:+3:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprove zavitky, recepty z vepřových jater, vepřová játra, vepřová játra recepty, vepřová játra recept, top recepty na veprova jatra, recept vepřova jatra, vepřové játra recept, játra recept, vepřové závitky recepty, recepty na vepřová játra, vepřove jatra, zavitek z vepřovych jater, recept z vepřových jater, recepty na vepřové závitky, vepřové závitek, játra recepty, recept na veprove jatra v hořčici, vepřové játra recepty, vepřovi játra recept

Suroviny:
játra vepřová, slanina anglická, slanina uzená, cibule, mrkev, hořčice, pepř mletý, koření nové koření, mouka hladká, vývar, smetana, sádlo, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu