Rybí filé v zelenině
Výhodou rybího filé je, že ho můžete mít doma neustále k dispozici. Okořeněné plátky filé opečeme a dusíme spolu s nakrájenou kořenovou zeleninou a loupanými rajčaty. Nejvhodnější přílohou jsou brambory.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 274 kJ / 1 261 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 20,64 g |
Tuky | 86,07 g |
Vláknina | 43,31 g |
Cholesterol | 70 mg |
Sodík | 1,75 g |
Sůl | 4,20 g |
Sacharidy | 93,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nerozmrazené filé po obou stranách mírně osolíme, poprášíme paprikou a drceným kmínem.
Krok 2: Všechnu zeleninu očistíme, cibuli nakrájíme na širší půlkolečka, česnek na plátky, mrkev a celer na široké nudličky, rajčata na čtvrtiny a pórek nakrájíme na širší kolečka.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na 3 cm dlouhé špalíčky a dáme ji do větší, hlubší rozehřáté pánve na 2 minutky osmažit.
Krok 4: Přidáme cibuli a česnek a 4 minuty zarestujeme. Takto orestovanou směs nahrneme na okraj pánve, vložíme okořeněné filety a 2 minuty po obou stranách osmažíme.
Krok 5: Pak filety zasypeme veškerou zeleninou, kromě pórku, zalijeme nálevem z rajčat, přiklopíme pokličkou a 10 minut na mírném plameni dusíme.
Krok 6: Poté přidáme nakrájený pórek a nasekanou zelenou petrželku a ještě 5 minut pod pokličkou doděláme. V závěru můžeme šťávu mírně cukrem osladit.
Krok 7: Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 31. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filé v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGZp
Moje poznámka
Rybí filé v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGZp
Nejnovější recepty
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 9 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
lukasek.sarka.ladik před 1 hodinou
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Debackey před 3 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Terrana před 3 hodinami
Koprová polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Bublanina
veronika812 před 5 hodinami
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Zazie před 5 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
olleg před 5 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
boomgo před 6 hodinami
Tyrolské Gröstle
Fitulka před 6 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
jana 5051 před 7 hodinami
Tématické fráze:
rybí filé na zelenině,
filé na zelenině,
rybí filé recepty,
rybí filé recept,
rybí filé,
recepty na rybí filé,
rybí filety na zelenině,
recepty rybí filé,
rybí filé se zeleninou,
rybí filé na kmíně,
filé na na zelenině,
recept rybí filé,
recept na rybí filé,
rybí filet na zelenině,
filé se zeleninou,
recepty z rybího filé,
filé na kmíně,
rybí filé v zelenině,
filé na zelenině recept,
recept filé na zelenině
Suroviny:
filet rybí,
slanina uzená,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
rajče loupané,
pórek,
petrželka zelená,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
cukr krystal,
sůl
Komentáře (28)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
😋👍😊
Děkuji Vám