Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny

Porce: 4 - 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 724 kJ /
3 280 kcal
Bílkoviny391,02 g
Tuky69,98 g
Vláknina24,80 g
Cholesterol 799 mg
Sodík 1,00 g
Sůl2,55 g
Sacharidy263,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čtvrtinu chilli papričky, zbavené žeber a semínek, nakrájejte na jemňoulinké nudličky. Zbytek rozmixujte se zázvorem, česnekem, všemi stonky a třetinou lístků koriandru na hrubší pastu. Já jsem použila strunový drtič z Tupperware. Je-li třeba, přidejte pár kapek vody. Krok 2: Ve woku rozpalte olej, očistěte maso od blan, kostiček, omyjte, řádně osušte, překrájejte na větší kusy a vhoďte do pánve. Zhruba 5 minut zprudka opékejte za intenzivního míchání ze všech stran. Krok 3: Přimíchejte umixovanou pastu a ještě chvilku promíchejte s masem. Pak přidejte arašídové máslo, vývar, jogurt a osolte. Za mírného probublávání vařte cca 10 minut. Poté přidejte kokosové mléko a vařte do úplného změknutí masa a zhoustnutí omáčky. Přidejte zbylé lístky koriandru. Krok 4: Jasmínovou rýži uvařte dle svých zvyklostí nebo dle návodu na obalu. Krok 5: Na talíři dozdobíme chilli papričkami a koriandrem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2012

Poznámka autorky rebeka

Tento pokrm je určen zejména pro milovníky asijských chutí, kde ostrost, (ale velmi příjemná) a chutě koriandru hrají prim. Je to neskutečně lahodné. A ještě něco pro ty, co by se ptali (né, komu to hrají..) ale proč karí...

Cituji: Karí je nejen směs koření, ale také tepelná úprava typická pro Asii. Většinou jsou to kousky masa anebo zeleniny v pikantní omáčce a s kokosovým mlékem, jogurtem apod. Základ tvoří kořenité pasty (kupované nebo doma připravené), které se teplem rozvoní a dají pokrmu typickou ostrost a chuť.

Zdroj: Apetit, mírně upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Og8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Og8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Michal 15. 8. 2015 04:20
Zdravim,chtel sem se zeptat jestli nahodou nevite recept na tu asijskou hustejsi omacku co davaji na nudle,predem moc dekuji .:-)

rebeka rebeka 23. 2. 2013 14:59
olahok::-D:-D:-D tak ať se daří;-):-):yes:

olahok 23. 2. 2013 14:53
rebeka, hosta: Děkuji, pochopila: 1. Umět rýži koupit, 2. Umět ji uvařit. :-)):-))Na pondělí zařízena dodávka 5ti kg pytle jasmínové rýže z "asijské tržnice", a pokud by mi to na "natrénování" poživatelně uvařené rýže nestačilo, zbylá část rodiny prý dodá větší balení. Takže - děkuji za vše.:-K:-K:-)):-))

hosta hosta 23. 2. 2013 14:15
rebeka: už jen na doplnění - kupuji výbornou jasmínovou rýži v 5kg pytlích v tržnici nebo ve večerkách, které mají Vietnamci, stojí cca do 300 kč za 5 kg.

rebeka rebeka 23. 2. 2013 13:34
olahok: není vůbec zač.. ale ono taky záleží, jakou rýži koupíte a pak také, jestli mát raději sypkou nebo lepivější.. dlouhozrnná bývá sypká, a i když je jasmínová také dlouhozrnná, je lepivější, to já tak radši, takže záleží i na druhu rýže;-)
pokud budete mít dotaz, klidně pište, ráda odpovím, budu-li znát odpověď;-)
přeji hezký den:-K

olahok 23. 2. 2013 13:30
Děkuji převelice za návod na přípravu rýže, vyzkouším to, věřím, že s úspěchem. Vaše recepty nikdy nezklamou, proto podle nich ráda vařím, a pak, další nezanedbatelný důvod, máte opravdu vytříbený vkus, zdá se, že na všechno.:yes::-K:-K:-K

rebeka rebeka 23. 2. 2013 13:22
olahok: jsem opět potěšena, že jste si vybrala můj recept:-8:-)
já dělám rýži v rýžovači.. nebo tak, že ji propláchnu vlažnou vodou, orestuju na oleji cibuli, přidám už suchou rýži, osolím, restuju, až se skoro začne přichytávat ke dnu, zaleju studenou vodou, poměr hrnek rýže a necelé dva hrnky vody, nechám zavřít, pak ztlumím oheň.. až se voda vyvaří, zabalím do deky a frknu pod polštáře, tam ji nechám cca půl až hoďku;-)

olahok 23. 2. 2013 13:11
pro hosta: Děkuji za rychlou reakci, vyzkouším. Příprava rýže se mi dlouhodobě nedaří, mám pouze 2 varianty: buď je nedovařená, nebo jako kaše. Takže - díky.:yes::yes::yes::-K

hosta hosta 23. 2. 2013 13:04
olahok: sice k asijské kuchyni má být rýže trochu lepivější, ale my dáváme přednost rýži, vařené jako těstoviny - dokonce ji tak vaří Čínani - ve velkém množství vody a pak scezené. Vodu můžeš osolit, okořenit podle chuti. Zkus a uvidíš, jinak ji nedělám

olahok 23. 2. 2013 12:21
Děkuji za úžasný, vynikající rcp, ostatně jako vždy všechny Vaše rcp, super navigation a v návaznosti i super výsledek. Přípravu rýže musím ještě vyladit, ale jako maskovací alternativu své neschopnosti jsem prozíravě uvařila i rýži těstovinovou, která dopadla podstatně "lépěji". Ještě jednou díky za skvělou dobrůtku.:yes::yes::yes::-K:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 2. 2012 20:14
Krása:-K+17:-p:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 12. 2. 2012 08:12
Rebečko, :yes::yes::yes:.+1

zizala zizala moderátorka 11. 2. 2012 19:33
Opět dobrota a krásná k tomu :-p:yes::yes:

rebeka rebeka 11. 2. 2012 16:37
Zdenka1::-O:-O a kde mám obrázky:-?:-? tohle je chuťově jiné, ale Jurovi chutnalo.. zbytek dojídá teď...;-)
a děkuji za odzkoušení Bengalúru:-)

Zdenka1 11. 2. 2012 16:30
rebeka:dělala jsem podle tebe to "bengaluru":-p. A fakt jim to chutnalo a chtějí to znova:yes:. A to Vašek uznává jedině krkovičku:-)).

rebeka rebeka 11. 2. 2012 16:22
Zdenka1::-D:-D to kecáš, aby jsi mi udělala radost, že:-?:-) Vašík, že chtěl něco podle mě.. a co:-O:-?
ale děkuji.. bylo to výborné:-p

Zdenka1 11. 2. 2012 16:16
A toto je zas co:-? To ti nestačilo, že jsme posledně celá rodina lítala po obchodech a scháněli exotické suroviny:-? A Vašek, který kuřecí maso odmítá chce, ať to uvařím znova:-O:-p:-? A ty sem prdneš další exotiku:-)):-)):-)) Ale vypadá to velmi lákavě:-p:yes:. Tož zas budem vařit po asijsku;-)

rebeka rebeka 11. 2. 2012 16:13
senky:jooo, to je nápad:yes::yes: a stav se na kafe;-):-D:-D:-D:yes::yes:

senky senky 11. 2. 2012 16:04
rebeka:jo, Rebi, jako v Bystřici a na jednom místě, jo:-?:-?:-)):-)) jedině tak ty prska u řezníka, to zase jo;-) pro zbytek do velkoměsta ValMezu:-D:-D

rebeka rebeka 11. 2. 2012 15:50
ivulinka: jo.. "jenom" kompakt.. a fotíš s ním líp než kdokoliv jiný s např. digi zrcadlovkou ( např. já :-//) a konec.. je to tak.. mě se líbí ty tvoje.. fotky i recepty.. a už nechci nic slyšet:-!:-! starším se neodmlouvá a neodporuje:-!:-D:-D:-D:-D:-D

1974andrea 1974andrea 11. 2. 2012 15:49
rebeka:No vidíš, já si to popletla A jako A:-D:-))

rebeka rebeka 11. 2. 2012 15:48
1974andrea:díky.. ale to není z Alberta.. opět Apetit;-):-D

1974andrea 1974andrea 11. 2. 2012 15:42
Pěkná variace na curry:yes::-p:-p, a víš, že jsem si myslela, když jsem prohlížela Alberta, že to asi zkusíš:-D:-)). A to nádobí máme podobné;-)

ivulinka ivulinka 11. 2. 2012 15:28
rebeka:a stejně mě štveš...
:-D:-D:-D, dyž já mám jenom kompakt;-)

rebeka rebeka 11. 2. 2012 15:27
ivulinka:ty:-O:-O ty si tak stěžuj.. fotíš jak pán bůh a já tě štvu:-O:-?:-D:-D:-D:-D

rebeka rebeka 11. 2. 2012 15:26
Jana Remkova: talířek..z Tescomy a ty podobné jsem odebrala..sorry, ale mě moc podobné nepřipadají.. ani jeden

ivulinka ivulinka 11. 2. 2012 15:24
Jana Remkova::-D:-D:-D:yes: mě taky leze na nervy, tobě Jani s talířkem a mě s tím foťákem:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 2. 2012 15:21
Ty mi tak strašně lezeš na nervy s tím krásným talířem a tím super jídlem..:-((. Už jsem to viděla na FB, tak si říkám, jdu se zase potrýznit..tak já ti dám boda, teda..ale pod podmínkou, že mi koupíš takový talíř....:-8:-8:-8:-D:-D:-D A při té příležitosti tady vidím podobný recept od Andrey, který jsem přehlídla a nemá ode mne boda, takže musím být spravedlivá a letím na něj! Čůůůs!!!:-)):-)):yes:

rebeka rebeka 11. 2. 2012 14:56
Nonya: děkuji za informaci... ale jak píšu, recept není můj, ale z časopisu Apetit, včetně názvu

Nonya 11. 2. 2012 14:49
Hmm:yes:, recept je dobry ako europska verzia ale ako azijsky :-?, je domotany. Tento sposob kari ( mokreho ) sa pouziva v Thajsku , Malajzii , Indonezii nie s jednou chilii ale tak s 10,ale ma technicky problem v tejto casti Azii ma vacsina ludi laktozovu netoleranciu , takze davat tam jogurt, vacsine by prislo zle.:no:
PS: a na 100 % v povodnom recepte by este isla citronova trava, kefirove limetkove listky , galangal a podrvene buraky na vrch.

Načíst další komentáře (12)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kureci kari recept, kureci kari, kuřecí na kari s rýži, asijské recepty, jak se vaří jasmínová rýže, kuřecí s rýží, kureci na kari, kuřecí kari s rýží, kari, pokrmy s rýží, kuřecí maso s jasmínovou rýží, asijske kure, kari s rýží, asijske curry, jasmínová rýže recepty, kuře na kari s rýží, asijské jídlo recepty, asijska jidla recepty, jasminova ryze s kurecim masem, kuřecí prsní řízky s rýží

Suroviny:
prsa kuřecí, chilli paprika čerstvá, zázvor čerstvý, česnek, koriandr čerstvý, wok oil oriental, máslo arašídové, vývar kuřecí, jogurt řecký, mléko kokosové, rýže jasmínová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu