Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bystřické fašaňkové koblihy

Smažené fašaňkové koblihy děláme nejčastěji na sklonku zimy, v období masopustu. Kynuté těsto smažíme v rozpáleném oleji a poté libovolně doplníme podle chutí. Někomu stačí koblihy jen pocukrovat, jiný je ještě naplní marmeládou nebo tvarohem.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Bystřické fašaňkové koblihy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 dávka

asi 48 ks

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 781 kJ /
3 533 kcal
Bílkoviny87,72 g
Tuky121,47 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 166 mg
Sůl0,39 g
Sacharidy482,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mouky promíchané se solí uděláme důlek, vsypeme lžičku cukru z celkového množství, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 15-20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Žloutky ušleháme se zbytkem cukru, změklým máslem, panákem rumu a po vykynutí kvásku vlejeme do mísy ke kvásku a mouce. Vypracujeme vláčné těsto a odložíme ho na teplé místo 40-60 minut kynout. Krok 3: Po vykynutí a vyklopení na desku se silikonovou podložkou těsto lehce propracujeme a rozdělíme ho na stejnoměrné kousky. Necháme chvilku odpočinout a pak z nich tvoříme bochánky s důlkem uprostřed. Krok 4: Ty potom ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje pomalu smažíme z obou stran dozlatova. Smažíme nejprve stranou s důlkem dolů! Krok 5: Koblihy dozdobíme podle vlastních zvyklostí. Stačí pocukrovat nebo důlek naplnit našlehaným sladkým bílkovým sněhem, tvarohovou pěnou, marmeládou, povidly nebo šlehačkou.

TIP: Oblíbené masopustní pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (139× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bystřické fašaňkové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g67j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bystřické fašaňkové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g67j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 2. 2023 07:52
:-)<3:yes::yes::-K ačkoli jsem křtěná Vltavou - název Fašaňk znám také :-D

zizala zizala moderátorka 1. 2. 2015 17:41
U nás se taky koná tradiční masopustní průvod s následnou taškařicí, ale je to v úterý brzy odpoledne a to jsem v práci, ještě ani jednou jsem nebyla :-8 V okolních vsích bývá průvod v sobotu nebo v neděli, to je lepší :yes:

senky senky 1. 2. 2015 17:27
zizala: u nás v dědině pod Brdem, na pomezí Hané a Slovácka, se třeba Ostatkové zábavě říkalo "pochovávání base", protože se basa a muzika a zábava s ní spojená pochovala (uklidnila) na půst před Velikonocemi :) bývala to jedna z největších zábav za celý rok, s maskami a malým divadelním představením :-D:-D:-D

zizala zizala moderátorka 1. 2. 2015 17:18
casino: :-8:-8 Moc daleko ne, ale za Brno jsem se dostala jen párkrát za život.
Děkuji i senky a Františce za uvedení do obrazu :-K

senky senky 1. 2. 2015 17:12
zizala: nemáš se za co omlouvat, Jaruško ;-) fašaňk, fašaňg, ostatky, tak se masopustu říká na celé nebo větší části jihovýchodní Moravy, Valašsku, kolem Hodonína, Kyjova, Uh.Hradiště ......Už sa fašaňk krátí, už sa nenavrátí, staré baby lajů. že sa nevydajů .... ;-)

Frantiska Frantiska 1. 2. 2015 17:08
zizala: Na Morave :) se používá Fašank (Slovácko)

Anna 18. 1. 2018 22:45
Frantiska: Žádna slovenská skomolenina aj na Záhorí (SR) vedľa Moravy kde sa vyprávja Záhorácky -velice podobňe jak na jak u našich bratrú na Moravje sa ríka fašaňk :)

casino casino 1. 2. 2015 17:08
zizala:
Vy to máte na Moravu asi daleko, že?:-)
Fašaňku, fašaňku, už je ťa namále...
...letos je konec masopustu za 16 dní:-D

zizala zizala moderátorka 1. 2. 2015 16:47
Tohoto názvu jsem si nikdy nevšimla, připadá mi legrační :-)) Je mi jasné, že to vniklo zkomolením slovenského slova fašiangy, ale zajímalo by mě, zda se to někde u nás takhle říká? V nějakém nářečí? Omlouvám se, opravdu mě to zajímá :-8

senky senky 1. 2. 2015 16:23
Iva Radkovičová: Díky za vyzkoušení, jsem ráda, že se dařilo :-) u nás budou příští víkend :-)

Iva Radkovičová 1. 2. 2015 16:16
Opravdu moc dobé. Před chvilkou jsem je dodělala a recept si ukládám. Děkuji za dobrý recept

Ája 16. 9. 2014 08:10
Mohu jen doporučit právě jsem je dodělala a doslova mizí pod rukama jsou prostě luxusní.:-p

senky senky 3. 3. 2012 07:28
clupmi:že by kynuly příliš zběsile, se mi nezdálo:-) ale je faktem, že kynuly "pod rukama". Možná to je záměr, aby s sebou kuchařka hodila při smažení:-D:-D

clupmi clupmi 3. 3. 2012 05:05
majda 2: Tak, kalorická bomba to je, to je fakt. Ale alkohol se tam dává mimo jiné proto, aby se zabránilo přílišné nasákavosti tukem při smažení. A RUM (rozumně uložená měna) i na aroma. Ve státní pekárně noční směna vždy příděl rumu poctivě zkonzumovala. :-D

clupmi clupmi 3. 3. 2012 04:59
Na koblihy mám obrovskou chuť. Rozhodně uděluji další + bodík a ukládám do oblíbených. :yes::yes::yes:
p.s.: Jen mám dotaz na množství droždí. Např. NOLI uvádí, že jedna kostka 42 g je na kilo mouky. Není tedy ta dávka velká, nekynulo to příliš zběsile, nebo je to záměr???:-S

senky senky 19. 2. 2012 09:43
Anna Kocikova: stačí zavolat,zadělám přesně na čas:-D:-D

rebeka:přijeď, nět prablema;-):-))

rebeka rebeka 18. 2. 2012 17:17
šušlíku, tímto by jsi mě uhostila..mňáám:-p:-p;-):yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 2. 2012 12:25
Příští neděli přes městečko projíždíme;-)věřím,že várečka bude čekat i na nás;-):-D
Šenky-jsou krásné:-K+13:yes:;-)

majda 2 18. 2. 2012 11:26
Domácí koblížky jsem moc dobré!Škoda,že jsou moc kalorické:-(:-))+12

AniCiz 18. 2. 2012 11:12
:yes:mňaaam..:-K:-K:-K:-*

Irrena Irrena 18. 2. 2012 10:25
Ty bych si hned dala:-p:yes:

mysulka mysulka 18. 2. 2012 10:19
:-p mňam, vypadají moc dobře :yes::-K

jirholu jirholu 18. 2. 2012 10:08
Kobližky vypadají skvěle :-p:-D +5:yes:

senky senky 18. 2. 2012 09:42
Nadja:ne ne Nadi, už nemusí, stačí jenom ta chvilka, než si ze všech kousků udělám bochánky a než se rozehřeje olej.Pak zase od prvního začínám smažit a bohatě to stačí, naskakují před očima při smažení;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 18. 2. 2012 09:35
Tak jsem si nabídla,díky:-p:-p:-p+1:yes:

Nadja Nadja 18. 2. 2012 09:08
Koblihy už nekynou, jenom těsto?

suslajda suslajda 18. 2. 2012 09:05
;-)prosím dvě ke kávičce:-*děkuji:yes::yes:+3

senky senky 18. 2. 2012 08:45
magdalenka: přesně tak, mám bílky v lednici, ale protože ty koblihy budou se mnou cestovat autobusem na návštěvu, dnes jenom s povidly:-D:-D

magdalenka magdalenka 18. 2. 2012 08:42
Robím obdobne a pretože do cesta dávam tiež iba žĺtky - bielky vyšľahám s cukrom a pridám džem a ten dávame na vrch pri konzumácii.
Pa a :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 2. 2012 08:42
:-p na sežrání!!:yes::yes::-))

senky senky přidala nové fotografie! 18. 2. 2012 07:37

Bystřické fašaňkové koblihy

Bystřické fašaňkové koblihy

Bystřické fašaňkové koblihy

Bystřické fašaňkové koblihy Další 3 fotky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bílková pěna na koblihy, koblihy s pěnou, jak naplnit koblihy, slovenské koblihy, koblihy s povidly, ostatkové koblihy, fasankove koblížky, koblihy se sněhem, fašankové dobroty, recept na koblihy, koblihy z penou, koblihy recept, koblihy, koblihy s důlkem, slozeni koblihy, koblihy s důlkem, pena na koblihy, koblihy s bramborou, koblihy slozeni, fasangove koblihy

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, máslo, mléko, droždí čerstvé, žloutek, sůl, rum, olej, cukr moučkový, marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]